Hãy cùng tìm hiểu cách chuẩn bị món bánh đậu lăng nguyên chất và ngon miệng. Họ hoàn toàn phù hợp với bất kỳ trang trí và sẽ gây ra sự ngưỡng mộ của khách hàng của bạn.
Lenten burgers
Thành phần:
- rau mùi tươi - 0,5 chùm;
- cà ri - 1 thìa cà phê;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu ô liu - 30 ml;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- cà chua - 3 chiếc.;
- đậu lăng đỏ - 150 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch hành tây và cắt mịn bằng dao. Đậu lăng được rửa sạch và chuyển sang chảo. Cà chua chúng ta đổ đầy nước sôi, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Sau đó cho vào chảo với đậu lăng, thêm hành, một ít nước và cho lửa vào lửa yếu. Sau khoảng 20 phút, hãy xé rau xanh, mùa với gia vị để trộn và trộn. Chúng tôi nấu thêm 10 phút nữa, chúng tôi đảm bảo rằng cháo không cháy, và nếu cần, thêm nước. Sau đó, cẩn thận lấy ra khỏi đĩa và làm mát khối lượng. Sau đó, từ đậu lăng đậu lăng, chúng tôi tạo thành các băm nhỏ, nghiền chúng thành bột và chiên chúng trên dầu thực vật trong 2 phút ở mỗi bên.
Chay đậu lăng chay
Thành phần:
- đậu lăng - 100 g;
- cà rốt - 50 g;
- bắp cải - 100 g;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- bột - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị đậu lăng trước. Để làm điều này, nó được rửa sạch và ngâm trong khoảng 8 giờ trong nước lạnh. Sau đó, nhẹ nhàng xả chất lỏng, chuyển mông vào máy xay và nghiền nó đến trạng thái cháo dày. Cắt một miếng bắp cải nhỏ và cắt nó bằng dao. Cà rốt được làm sạch và bào chế.
Trộn tất cả các thành phần trong một bát, với các loại gia vị, đổ dần vào bột và trộn kỹ. Từ thịt băm, chúng tôi làm những miếng thịt nhỏ và chiên chúng trên dầu thực vật ấm từ hai bên cho đến khi xuất hiện một lớp vỏ vàng.
Công thức cho đậu lăng đậu lăng với bắp cải
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- đậu lăng đỏ - 100 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- bắp cải - 150 g;
- tỏi - 3 tép;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, đổ đậu lăng với nước lạnh và đun sôi trong 15 phút ở nhiệt độ thấp, cho đến khi trạng thái tinh khiết. Nhẹ nhàng xả chất lỏng và làm mát cháo. Lần này, chúng tôi loại bỏ tỏi và hành tây từ trấu, và xay rau với một con dao. Sau đó, chúng tôi chuyển chúng vào một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi mềm, và sau đó thêm vào chúng zucchini bào với cà rốt và bắp cải thái nhỏ. Đổ một ít nước, đậy nắp và hầm cho đến khi hoàn thành. Tiếp theo, chúng tôi làm mát các loại rau và kết hợp chúng với khoai tây nghiền đậu lăng. Thêm mince của một quả trứng để nhồi và ném các loại gia vị để hương vị. Chúng tôi trộn đều cho đến khi đồng nhất và tạo thành các băm nhỏ. Chiên chúng trong chảo với dầu thực vật ấm.
Đậu lăng trong lò
Thành phần:
- kiều mạch - 1 sản phẩm;
- bóng đèn - 1 miếng;
- đậu lăng - 1 món;
- tỏi - 3 tép;
- xanh;
- gia vị;
- bơ.
Chuẩn bị
Đậu lăng được rửa sạch và ngâm trong ít nhất một giờ cho 2, và sau đó thiết lập để nấu ăn. Tách riêng cho đến khi chín kiều mạch . Sau đó, chúng tôi làm mát chúng, kết hợp chúng với nhau và thêm bóng đèn nghiền nát. Khối lượng kết quả được xoắn thông qua một máy xay thịt, chúng tôi thêm rau xanh thái nhỏ, muối để nếm và trộn đều.
Từ một khối rau đồng nhất, chúng tôi tạo thành các miếng thịt, chúng tôi rán chúng thành bột và trải chúng vào chảo chiên với dầu. Đậy nắp và hầm cho đến khi chín. Sau đó, chúng tôi gửi các món ăn vào lò và nướng trong khoảng 10 phút cho đến khi bạn nhận được một lớp vỏ ngon miệng. Đậu lăng chín sẵn sàng được phục vụ cho bàn với bất kỳ nước sốt nào.