Soong cà tím là một món ăn hấp dẫn và linh hoạt mà mọi người sẽ thích. Một điều trị nồng nhiệt và ít calo sẽ giúp một công ty thân thiện hoặc một gia đình lớn với bữa tối và sẽ phù hợp với bất kỳ bữa tiệc nào.
Cà tím nướng với cà chua
Thành phần:
- cà tím - 300 g;
- cà chua - 250 g;
- khoai tây - 400 g;
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 100 ml;
- hạt nhục đậu khấu - 5 g;
- rau mùi - 5 g;
- muối, tiêu để nếm.
Chuẩn bị
Soong từ cà tím và khoai tây với cà chua được chuẩn bị một cách nhanh chóng, trong 40 phút Rửa sạch tất cả các loại rau thật kỹ dưới vòi nước chảy, loại bỏ các thân cà tím và cà chua.
Nếu bạn không thích nó, khi da cà chua đi qua trong một món ăn, làm cho một cắt nông trên chúng crosswise, và nhúng chúng trong một hoặc hai phút vào nước sôi. Nó là cần thiết mà cà chua không bắt đầu để chuẩn bị, nhưng nó được làm nóng. Lấy cà chua và mát. Bây giờ da sẽ biến mất mà không có vấn đề gì.
Cắt cà tím thành vòng dày 0,5 cm và chiên chúng trong dầu thực vật. Cà chua cũng được cắt thành vòng. Gọt vỏ khoai tây và đun sôi cho đến khi một nửa đã sẵn sàng, để nó mềm, nhưng không bị vỡ vụn khi ép và cắt thành vòng dày 1 cm. Trong một thùng chứa riêng biệt, roi ba quả trứng với sữa. Đồng đều nhập tất cả các loại gia vị vào hỗn hợp trứng.
Bây giờ lấy một món nướng hoặc chảo chiên nhiệt độ cao với các hạt cao và bôi trơn nó với một lượng nhỏ dầu thực vật. Lớp đầu tiên đặt khoai tây, sau đó là cà chua và cà tím vào cuối. Đổ đầy hỗn hợp sữa và trộn vào lò nướng để nướng ở 200 độ trong khoảng 20-25 phút cho đến khi hỗn hợp trứng dày lên.
Bây giờ bạn đã biết công thức cho soong cà tím, bạn có thể nuông chiều bản thân và gia đình của bạn với điều trị ngon, nhưng đơn giản này.
Cà tím nướng với thịt
Thành phần:
- cà tím - 300 g;
- cà chua - 250 g;
- khoai tây - 400 g;
- forcemeat hỗn hợp - 400 g;
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 100 ml;
- hạt nhục đậu khấu - 5 g;
- rau mùi - 5 g;
- muối, tiêu để nếm.
Chuẩn bị
Chuẩn bị phiên bản thịt của thịt hầm cà tím không khác nhiều so với người ăn chay. Lặp lại tất cả các bước được mô tả trước đó. Chiên hỗn hợp thịt lợn và thịt bò xay trong dầu thực vật. Khi lắp ráp soong, thêm một lớp thịt giữa khoai tây và cà chua. Nướng thịt hầm ở 200 độ trong 30 phút.
Hãy thử thử nghiệm với các chất hàn, ví dụ, để chuẩn bị một soong cà tím với nấm , với giăm bông, với tỏi và với bắp cải . Điều chính, hãy nhớ rằng soong cà tím là khó để làm hỏng một cái gì đó. Bon ngon miệng!