Hôm nay, bánh mì kẹp thịt là món ăn rất phổ biến và có liên quan, được bán trong tất cả các cơ sở thực phẩm nhanh. Nó được gọi là thực phẩm, góp phần vào sự hài lòng nhanh chóng của đói. Nhưng nếu bạn có nguy cơ để nấu một chiếc bánh hamburger ở nhà, sau đó cung cấp cho mình một sản phẩm ngon và hữu ích hơn. Hơn nữa, làm cho một chiếc bánh hamburger dễ dàng như chuẩn bị một chiếc bánh sandwich.
Làm thế nào để nấu hamburger ở nhà?
Trong việc chuẩn bị bánh hamburger không có gì phức tạp, và trong thành phần của nó - không có gì có hại. Điều quan trọng nhất là sử dụng chất lượng và sản phẩm tươi sống. Nếu bạn vẫn muốn tự làm bánh hamburger, thì bạn cũng nên nướng bánh cho chính mình. Sau đó, các hamburger nấu chín sẽ được tự chế biến 100%. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu!
Cách làm bánh hamburger ở nhà - công thức
Đầu tiên, chúng ta sẽ xem xét làm thế nào để làm bánh mì kẹp thịt ngon và hương vị cho một chiếc bánh hamburger.
Thành phần:
- bột - 3 mặt hàng;
- sữa bột - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- muối;
- men khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- Bơ - 60 g;
- nước - 1 món;
- mè, thuốc phiện, tỏi - để trang trí.
Chuẩn bị
Lấy một bát sâu và trộn bột, sữa, đường, muối và dầu trong đó. Tất cả đều trộn đều và thêm nước ấm. Nhanh chóng - nhanh chóng nhào bột để các khối không có thời gian để tạo thành. Chúng tôi trải đều bột trên một cái bàn phấn và nghiền nó thật kỹ, cho đến khi nó trở nên mềm mại và đàn hồi. Sau đó đặt nó vào một cái tô đã được thay đổi và cuộn nó ở đó cho đến khi nó được bôi trơn hoàn toàn. Sau khi bột cho bánh mì kẹp thịt đã trở nên đồng nhất, bao gồm nó bằng một chiếc khăn và đặt nó ở một nơi ấm áp cho một giờ. Sau khi bột được tăng gấp đôi, chia thành 2 phần.
Cắt từng phần thành 6 phần bằng nhau và cuộn các quả bóng. Đặt 12 cuộn trên khay nướng, đổ dầu, rắc đồ trang trí và nướng trong 20 phút cho đến khi bột màu nâu. Bánh nhà cho bánh mì kẹp thịt trong tương lai đã sẵn sàng!
Làm thế nào để làm cho một chiếc bánh hamburger cho một chiếc bánh hamburger?
Thành phần:
- thịt bò bằm - 500 g;
- breadcrumbs - 100 g;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Trong thịt bò xay xong, thêm trứng, gia vị, bánh mì và trộn đều cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Solim, hạt tiêu để nếm.
Với bàn tay của chúng tôi, chúng tôi tạo thành các băm phẳng và với một lưỡi dao rộng, chúng tôi làm mịn bề mặt. Nếu bạn muốn, bạn thậm chí có thể đóng băng chúng, và bất cứ lúc nào bạn chỉ có thể chiên như cutlets tự chế. Để làm điều này, quấn chúng với giấy nướng, gấp chúng trong một túi và đặt chúng vào tủ đá.
Chiên trong chảo với lượng dầu tối thiểu, ở nhiệt độ cao từ hai phía. Các cốt lết nên bật ra từ trên cao với một lớp vỏ giòn, và bên trong vẫn mềm và ngon ngọt. Một khi tất cả các hamburger bánh hamburger được nấu chín, đó là thời gian để bắt đầu giai đoạn cuối cùng của nấu ăn.
Làm thế nào để nấu hamburger tự làm?
Thành phần:
- bánh cho bánh mì kẹp thịt - 12 chiếc.;
- Bánh kẹp cho bánh mì kẹp thịt - 12 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- dưa chuột muối - 3 miếng;
- Phô mai Cheddar - 12 miếng;
- nước sốt cà chua;
- lá rau diếp;
- gia vị - mù tạc, thì là, muối, tiêu, rau mùi.
Chuẩn bị
Cắt cà chua thành những chiếc nhẫn mỏng. Bánh được cắt làm đôi và chiên trong chảo. Vì vậy, khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng, hãy bắt đầu trải rộng chúng trên bánh. Bôi trơn một phần bánh mì với mù tạt, sau đó đặt lá xà lách và mỡ nó với sốt cà chua.
Trên đầu đặt một lát pho mát, một lát cà chua, dưa chuột muối và bánh nướng. Chúng tôi bao gồm bánh hamburger đã hoàn thành với phần thứ hai của bánh. Một bánh hamburger tự làm thơm ngon, đáng kinh ngạc đã sẵn sàng để sử dụng.