Không biết món ăn nào để trang trí bàn kỳ nghỉ của bạn? Bạn có muốn làm một món ăn đơn giản nhưng độc đáo không? Sau đó nướng các tartlets. Chúng rất ngon và dễ chế biến. Bạn có thể, tất nhiên, mua giỏ làm sẵn trong cửa hàng, nhưng tốt hơn là tự nướng các tartlets. Các cơ sở cổ điển cho họ thường bao gồm một bột ngắn . Nhưng bạn cũng có thể chuẩn bị bánh ngọt, tươi hoặc sữa trứng. Và các tartlets sau đó có thể được làm đầy với salad, trái cây, và thậm chí chỉ là một loại kem ngọt. Hãy xem xét các công thức cho thử nghiệm tartlet.
Công thức cho bánh ngọt cho tartlets
Thành phần:
- bột - 1 món;
- margarine - 100 g;
- lòng đỏ trứng - 1 miếng;
- nước - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 1 món;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Hãy tìm ra cách làm bột cho tartlets. Muối được trộn với bột, đánh lòng đỏ với đường, và cắt dầu. Thành phần trộn và nhào bột, dần dần, đổ vào nước. Chúng tôi loại bỏ bột trong 30 phút trong tủ lạnh. Sau đó cuộn ra thành một lớp mỏng với độ dày không quá 3 mm. Chúng tôi sắp xếp các khuôn cho các tartlets cạnh nhau, che phủ lớp bột cát và nhấn nó xuống bằng một cán pin, và sau đó loại bỏ bột dư thừa.
Các mẫu được đặt trong một thời gian trong tủ lạnh. Trước khi nướng bột xuyên qua bột ở một số nơi bằng một cái nĩa. Nướng ở nhiệt độ cao 200 độ trong 15 phút. Tartlets sẵn sàng được làm đầy với bất kỳ điền ngon. Để đảm bảo rằng bột không phồng lên trong khuôn, hãy đặt vào đáy đậu hoặc một vài hạt đậu.
Bột ngon cho tartlets
Thành phần:
- bột - 3 mặt hàng;
- bơ - 200 g;
- kem chua - 200 ml;
- trứng - 1 miếng;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Chúng tôi sàng lọc bột và nghiền kỹ cho đến khi có được một mẩu vụn với bơ. Kem chua được trộn lẫn cho đến khi đồng đều với trứng và muối, đổ hỗn hợp vào một mảnh vụn và nhanh chóng nhào bột nhựa đồng nhất. Chúng tôi quấn nó trong một bộ phim hoặc túi và đặt nó trong ít nhất 1 giờ trong tủ lạnh. Sau đó, đi trực tiếp đến việc chuẩn bị của tartlets.
Công thức cho tartlets từ puff pastry
Thành phần:
- bột - 20 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột nấm men - 500 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên, lăn bột mỏng trên một bề mặt phẳng, rắc nhẹ bột. Sau đó cắt thành ô vuông. Sau đó, chúng tôi thực hiện cắt ngang ngay tại trung tâm của mỗi ô vuông. Khi nướng các góc uốn cong ra ngoài.
Thử nấu ăn cho tartlets
Thành phần:
- nước - 500 ml;
- Bơ - 160 g;
- muối - một nhúm;
- bột - 300 g;
- trứng - 7 chiếc.
Chuẩn bị
Trong nồi, đổ nước, đổ muối, dầu và đun sôi. Chúng tôi đổ bột nhanh chóng, liên tục, khuấy khối lượng bằng thìa gỗ và nấu trong 1-2 phút. Khối u kết quả của bột được làm mát một chút, và từng người một chúng tôi giới thiệu trứng, cẩn thận, nhào.
Công thức cho bột tươi cho tartlets
Thành phần:
- bột - 300 g;
- bơ - 200 g;
- lòng đỏ trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Trộn bột hoàn toàn với dầu làm mềm, và sau đó giới thiệu lòng đỏ. Nhào bột mềm và loại bỏ nó trong 30 phút ở nơi mát mẻ.
Công thức cho bột cà phê cho tartlets
Thành phần:
- bột mì - 225 g;
- đường bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- cà phê - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 150 g;
- lòng đỏ trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Trộn bột với đường, thêm bơ thái nhỏ. Chúng tôi kết hợp lòng đỏ với cà phê lạnh. Nhào bột và trộn đều trong vài phút. Sau đó cuộn bóng, quấn nó trong phim và loại bỏ nó trong 20 phút ở một nơi mát mẻ.