Hoa cúc trên một đồng cỏ xanh ... Tươi mát của nó, món salad này có thể trả lại tâm trạng mùa hè ngay cả trong mùa đông tuyết rơi. Có rất nhiều cách để chuẩn bị salad hoa cúc, nhưng tất cả các công thức nấu ăn kết hợp một điều - một món ăn flaky với sốt mayonnaise. Hãy xem xét một vài biến thể cơ bản của món ăn.
Salad Chamomile với cá hồi hồng
Thành phần:
- cá hồi hồng tươi - 300 g;
- trứng - 4 miếng;
- gạo -1/2 mặt hàng;
- dưa chuột tươi - 2 chiếc;
- cà rốt - 3 miếng;
- hành tây - 2 chiếc.;
- mayonnaise;
- lá rau diếp;
- muối, giấm, gia vị.
Chuẩn bị
Gạo luộc trong nước muối, để ráo nước, làm mát, trộn với sốt mayonnaise. Chúng tôi đun sôi cá hồi với một củ và một củ cà rốt, bạn có thể thêm các loại gia vị để nếm thử. Chúng tôi làm mát cá, nhào nó bằng một cái nĩa. Nếu bạn không muốn xáo trộn xung quanh, lấy cá hồi hồng đóng hộp, nhưng những cái mới trở nên thơm hơn. Hành tây thái nhỏ và ướp trong nước lạnh với giấm (10-20 phút). Cà rốt còn lại được mặc dầu thực vật. Cắt dưa chuột vào ống hút nhỏ. Trứng luộc, protein và lòng đỏ riêng biệt, chà xát trên một vắt nhỏ. Lót món với lá rau diếp. Từ trên cao, dưới hình thức một bông hoa, bố trí các lớp: gạo, cá hồi hồng, hành tây, cà rốt, phủ mỗi lớp với mayonnaise, sau đó chúng tôi đặt dưa chuột. Một ít mayonnaise hơn. Chúng tôi ngủ với trứng: cánh hoa - protein, giữa lòng đỏ. Camomile đã sẵn sàng. Cảm giác tươi sáng cuối cùng là bọ rùa cà chua và ô liu. Trẻ em sẽ rất vui mừng!
Salad hoa cúc Pháp
Món salad này rất nhẹ, tinh tế và dễ thực hiện.
Thành phần:
- hành tây salad đỏ - 2 chiếc.;
- trứng - 6 chiếc.;
- táo có tính axit - 2-3 chiếc;
- phô mai - 200 g;
- mayonnaise - 3-4 muỗng canh. thìa;
- mùi tây - 3-4 nhánh;
- cà rốt - nhỏ.
Chuẩn bị
Hành tây thái nhỏ, bị bỏng với nước sôi để lại vị đắng. Nấu trứng luộc và phô mai trên một cái vắt nhỏ. Chúng tôi gọt vỏ táo ra khỏi vỏ và lõi và chúng tôi cũng đặt chúng trên vắt. Chúng tôi đặt chúng trong các lớp, mỗi mayonnaise đầy hứa hẹn: hành tây, trứng, táo. Đầu với pho mát. Hãy làm đồ trang sức. Từ các protein của những quả trứng còn lại, chúng tôi cắt ra những bông hoa cúc nhỏ. Một mẹo nhỏ - cho mục đích này, một con dao với một lưỡi mỏng sắc nét là tốt hơn.Các hoa được làm từ cà rốt đã luộc chín. Cúc hoàn thành được trồng trên một salad giữa cành cây mùi tây.
Salad Chamomile với thịt gà
Thành phần:
- phi lê gà - 400 g;
- nấm tươi - 250 g;
- khoai tây - 3 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- dứa đóng hộp - 1 lon;
- phô mai - 100 g;
- trứng -5 miếng;
- mayonnaise;
- rau diếp, rau mùi tây, thì là;
- muối, dầu thực vật.
Chuẩn bị
Champignons chiên với hành tây. Gà luộc, khoai tây và dứa cắt thành khối. Chúng tôi chà pho mát trên một vắt vừa. Trên lá của rau diếp xếp chồng lên nhau lớp, promazyvaya tất cả mọi người với mayonnaise: khoai tây, nấm, gà, dứa, pho mát.
Đầu được bôi trơn tốt với mayonnaise. Từ lòng đỏ nghiền nát chúng ta tạo thành giữa các bông hoa cúc, chúng ta trải ra các cánh hoa từ nửa phần của protein cắt thành các tấm mỏng. Treo một đồng cỏ hoa với nhiều cây xanh.
Salad Chamomile với khoai tây chiên - công thức
Thành phần:
- phi lê gà - 600 g;
- trứng - 3 miếng;
- ướp ngô-3 muỗng canh. thìa;
- nấm ngâm - 200 g;
- phô mai - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- chip để trang trí;
- muối.
Chuẩn bị
Thịt gà phi lê nấu chín cắt thành khối, nấm - đĩa mỏng.
Chúng tôi đặt ngô trên đầu, ở hai bên - cánh hoa từ khoai tây chiên. Các học viên có chế độ ăn uống lành mạnh có thể thay thế khoai tây chiên bằng daikon (đừng quên cắt vụn rễ trong 20 phút trong nước lạnh có muối).
Tổng hợp lại. Các biến thể về chủ đề hoa và salad rất tuyệt vời và cách làm salad hoa cúc tùy thuộc vào bạn. Đừng sợ các thí nghiệm, thay đổi các thành phần theo sở thích của bạn, cho lỗ thông hơi vào tưởng tượng trong trang trí và xanh hơn. Chỉ cần không có công thức sai cho salad hoa cúc, và đây là sự bảo đảm cho sự thành công của kiệt tác ẩm thực của bạn.