Những gì để nấu ăn cho bữa ăn tối - khỏe mạnh, ngon, khỏe mạnh và bổ dưỡng? Gà với thịt gà là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối tại nhà không biến chứng.
Galushki - một món ăn phổ biến ở Đông Âu và một số người Da trắng, là một lát bột nấu chín. Cho bạn biết cách nấu bánh bao với thịt gà. Có hai lựa chọn chính. Vâng, tất nhiên, nếu gà là trẻ và trong nước (hoặc trang trại). Bột cho bánh bao có thể được sử dụng lúa mì hoặc ngô (hoặc hỗn hợp).
Công thức cho bánh bao với thịt gà và tỏi
- gà trẻ hoặc ức gà - 1 cái.;
- bột mì - khoảng 150 g;
- bột ngô - khoảng 150 g;
- kefir hoặc sữa - khoảng 200 ml (thành phần tùy chọn);
- hành tây - 1 cái.;
- lá bay - 3-5 chiếc.;
- hạt tiêu thơm đậu Hà Lan - 5-8 miếng.
- gvozdichka - 2-3 chồi;
- bơ tự nhiên - 50 g;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- hạt tiêu xay (đen và đỏ);
- cây xanh tươi (rau mùi tây, rau mùi, thì là, vv).
Chuẩn bị
Chúng tôi chia xác thịt gà và nấu bằng bóng bầu dục, nguyệt quế, hạt tiêu và đinh hương. Nước dùng gà nên trở nên đẹp và trong suốt, do đó nấu trên lửa nhỏ, định kỳ loại bỏ tiếng ồn và chất béo.
Chúng tôi chiết xuất thịt từ nước dùng và hơi mát. Ức gà được lấy ra khỏi xương (bạn có thể và thịt từ đùi) và cắt thành những miếng nhỏ có kích thước trung bình.
Bột mì được rây và trộn với ngô. Nhào bột lên kefir hoặc sữa (hoặc nước). Bạn có thể thêm một quả trứng gà vào bột 1.
Chúng tôi hình thành từ bột xúc xích "cắt chúng với một con dao thành từng miếng và đun sôi trong nước sôi (cho 5-10 phút, tùy thuộc vào kích thước). Chúng tôi giải nén bánh bao với một tiếng ồn và đặt nó trong một cái bát. Thêm một miếng bơ và tỏi băm nhỏ. Rắc hạt tiêu đen và trộn đều. Chúng tôi đặt miếng thịt và bánh bao lên đĩa. Mùa với hạt tiêu, làm ra rau xanh. Riêng trong một bát, chúng tôi phục vụ nước dùng. Bạn có thể phục vụ một món ăn của gorilka cay hoặc rakia. Cần lưu ý rằng nó sẽ hữu ích để phục vụ và nước sốt cà chua nóng, tất nhiên, tự chế.
Súp với gà và bánh bao
Bộ thành phần gần giống như trong công thức trước (xem ở trên), chỉ cần thêm một củ cà rốt, 2 củ khoai tây và 1 hạt tiêu ngọt và bơ - không cần thiết.
Chuẩn bị
Nấu gà, cắt thành từng miếng, với hành tây và gia vị. Hành tây và lá nguyệt quế bị vứt đi. Chúng tôi chiết xuất gà và làm nguội nó, cần thiết cho
Chúng tôi nhào bột và làm bánh bao. Chúng tôi đặt vào bánh bao chảo và ớt ngọt xắt nhỏ, khi khoai tây và cà rốt đã luộc trong nước dùng khoảng 10-15 phút. Chúng tôi nấu khoảng 5-8 phút. Chúng tôi trở lại món thịt hầm. Chúng tôi đổ súp trên đĩa, mùa với hạt tiêu xay, thêm rau xanh xắt nhỏ và tỏi.