Nhiều người thậm chí giống như pelmeni, nhưng bạn sẽ đồng ý, những cái luộc đơn giản đã khá chán, và nếu nó không phải như vậy, thì chúng được coi là cuộc sống hàng ngày. Vì vậy, cho một sự thay đổi, nó có giá trị cố gắng bánh bao nướng, đặc biệt là kể từ khi một loạt các công thức nấu ăn có thể khá đủ cho một cuốn sách nhỏ ẩm thực.
Công thức cho bánh bao nướng trong nồi với nấm
Thành phần:
- pelmeni - 350 g;
- nước - 1,5 lít;
- cà rốt - 2 miếng;
- thì là (tươi) - 40 g;
- hành tây - 4 hành;
- champignons - 300 g;
- kem chua - 250 g;
- hạt tiêu thơm - 5 đậu Hà Lan;
- hạt tiêu - 5 đậu;
- parsley - ¼ của chùm;
- hạt tiêu xay;
- tỏi khô;
- dầu thực vật - 20 g;
- muối.
Chuẩn bị
Điều tồi tệ nhất trong bánh bao là bạn muốn ngon, và bạn chỉ cần làm những món ngon cho mình. Vì vậy, tất nhiên nó là mong muốn sử dụng bánh bao tự chế .
Công thức được thiết kế cho hai chậu, mặc dù tất nhiên chúng đều khác nhau. Để bắt đầu, bạn cần phải nấu nước dùng rau, bạn có thể làm cho nó đơn giản từ cà rốt và hành tây, và bạn cũng có thể dự trữ cho các món ăn khác, thêm rễ như mùi và cần tây. Nhưng trong trường hợp của chúng tôi, làm sạch và cắt cà rốt làm đôi, không làm sạch hoàn toàn hai bóng đèn, để lại những bộ da dày đặc và cắt chúng làm đôi. Đặt những loại rau này vào nước lạnh và cắt từ thời điểm sôi chính xác trong nửa giờ, sau đó thêm mùi tây, muối và hạt tiêu, để lại cho nấu ăn cho nhiều người khác. Trước khi sử dụng, đừng quên căng thẳng nước dùng, và rau quả nấu chín có thể được ném ra một cách an toàn, họ đã thực hiện công việc của mình.
Cắt hành tây khác thành các vòng tròn và chiên trong dầu, sau đó đính kèm vào nó rửa sạch và nấm xắt nhỏ và thêm một chút chiên.
Ở dưới cùng của nồi, đặt hành tây cuối cùng cắt với hình bán nguyệt, nhưng không đặt tất cả mọi thứ, bạn vẫn cần hành tây. Sau đó, cho một nửa số ravioli vào, xào lên nấm chiên với hành tây, trên đầu kem chua trộn với thì là, và sau đó, lặp lại tất cả những điều đã làm trước đó, sau đó đừng quên rót vào 2/3 nước lọc.
Bây giờ bạn có thể gửi các chậu vào lò, đun nóng đến 180 độ, và sau nửa giờ, loại bỏ các nắp từ họ và để cho bánh bao nướng.
Bánh bao, nướng trong lò trong kem chua và pho mát
Thành phần:
- pelmeni (đông lạnh) - 0,5 kg;
- phô mai bán rắn - 100 g;
- hành tây - 2 củ hành;
- kem chua - 400 ml;
- Bơ - 40 g;
- dầu thực vật - 20 g;
- thì là - 4 nhánh;
- mùi tây - 5 nhánh;
- hạt tiêu;
- muối.
Chuẩn bị
Lột vỏ và cắt hành tây thành vòng bán, sau đó chiên nó trong bơ, không chiên cho đến khi màu nâu. Kem chua trộn với hành tây nướng, với gia vị, muối và các loại thảo mộc cắt nhỏ, bằng cách này, hãy cẩn thận với muối nếu pho mát bạn mua là khá mặn. Trong các hình thức dành cho nướng, đặt pelmeni trong một lớp, và trên đầu trang một hỗn hợp của hành tây, kem chua và gia vị. Tất cả điều này, rắc pho mát bào và nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ 180-200 độ.