Nhiều người không nhận được pho mát tiểu bình thường lý tưởng: họ chia tay, sau đó không chiên. Nếu bạn sử dụng các khuyến nghị của chúng tôi, món ăn của bạn sẽ trở nên cực kỳ ngon và mọi người chắc chắn sẽ thích nó. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị các sữa đông chính xác từ sữa đông thông thường, chiên trong chảo.
Ngon ngon trong chảo với cam
Thành phần:
- tiểu phô mai dạng hạt 1% hoặc 9% (không nhiều hơn) - 500 g
- cam với một làn da mịn màng mỏng - 1 miếng;
- đường - 125 g;
- trứng loại C1 - 1 miếng;
- manga - 115 g;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Cam rửa và loại bỏ các zest. Từ bột giấy, vắt nước ép, đổ xoài, trộn và để sưng lên.
Tách pho mát cottage máy xay với đường, xắt nhỏ trên một vắt và trứng lúa mạch đen. Xoài nở hoa thêm vào các thành phần chính. Nếu bột là hơi lỏng, thêm bột. Hình thành các quả bóng từ bột và cung cấp cho họ một hình dạng phẳng. Chiên cho chúng vào thùng chiên trong chảo rán nóng với dầu thực vật. Một bổ sung lý tưởng cho các sản phẩm pho mát sẽ là một chút kem chua.
Làm thế nào để nướng pho mát cottage curd từ một pho mát cottage trong một chảo - một công thức cổ điển với một manga
Thành phần:
- phô mai cottage 1% - 375 g;
- semolina - 75 g;
- đường cát - 55 g;
- trứng -1 pc.;
- vani;
- muối.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chà phô mai, sau đó thêm xoài vào nó, đổ đường và đánh trứng. Triệt để, cho đến khi đồng nhất trộn đều, thêm vanillin và một chút muối. Từ thử nghiệm kết quả, đầu tiên tạo thành một "xúc xích", đường kính 5 cm, chia thành các vòng tròn nhỏ, dày 1-1,5 cm Cuộn bột sữa vào chảo và chiên trong chảo với bơ cho đến khi bạn nếm những thùng ruồi ngon miệng.
Công thức cho sữa đông oải hương trong chảo
Thành phần:
- tiểu pho mát dạng hạt 9% - 285 g;
- đường nhỏ - 95 g;
- trứng - 1 miếng;
- muối;
- bột chất lượng cao - 310 g;
- bột nở - 10 g;
- Đậu lăng để chiên.
Chuẩn bị
Xác định phô mai trong một thùng chứa thích hợp để nhào bột. Xoa nó với một chút muối, đường và trứng. Phần đầu tiên của hỗn hợp bột và gieo với bột nở, thêm vào khối sữa đông và trộn đều. Sau đó, bạn có thể thêm bột còn lại, nếu muốn, mùa với vanillin. Trộn mạnh mọi thứ.
Thu thập một thìa bột, làm cho một quả bóng và cuộn trong bột. Nhẹ nhàng nhấn nó xuống, làm cho bánh tròn phẳng với mặt phẳng, dày khoảng 1-1,5 cm, đưa phôi vào chảo chiên với dầu thực vật ấm và xào từ hai bên đến màu hồng dễ chịu.