Chuẩn bị hành tây ngâm vào một miếng kebab shish, bạn sẽ bổ sung thịt với một đệm thích hợp sẽ nhấn mạnh hương vị của món ăn yêu thích của bạn, thêm vào nó cay và cay nhẹ. Cắt hành tây sắc nét cũng có thể được cho ăn các món thịt và cá khác, thêm vào món salad hoặc bổ sung với bánh mì kẹp.
Làm thế nào để ướp hành tây cho một kebab shish?
Các dưa chua đúng cho hành tây để một kebab shish sẽ đảm bảo sự an toàn của một cuộc khủng hoảng đặc trưng ngon miệng và giúp thoát khỏi "tinh thần ác" quá mức của rau. Sau khi nắm vững kỹ thuật làm công thức nấu ăn, không khó để có được hương vị mong muốn của món ăn nhẹ.
- Bóng đèn được làm sạch, cắt thành vòng, nửa vành hoặc các thùy mỏng dọc.
- Hơi chặt đầu cắt bằng hai bàn tay của bạn để tách các đĩa ra khỏi nhau, đặt khối lượng trong một bình chứa thích hợp và đổ nước xốt.
- Một món xốt thơm ngon cho hành tây cho một miếng kebab shish có thể được làm sạch và chỉ bao gồm muối, đường và giấm, hoặc nhiều nguyên thủy và đa hợp chất, được chế biến với việc thêm gia vị, gia vị, thảo mộc.
- Tăng tốc tẩy và càng nhiều càng tốt làm giảm độ sắc nét quá mức một bóng râm nóng, trong đó hành tây thái lát lá cho đến khi làm mát.
Làm thế nào nhanh chóng để hành tây cho shish kebab?
Tiếp theo, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để ướp hành tây trong giấm một cách nhanh chóng cho một kebab shish. Nếu muốn, hành tây cắt ban đầu có thể được đổ trong một phút với nước sôi, sau đó để cho nó thoát ra tốt. Có thể thay thế giấm táo bằng rượu hoặc nước cốt chanh. Tương tự, theo cách riêng của nó, bạn sẽ nhận được một món salad cổ điển hoặc hành tây ướp.
Thành phần:
- hành tây - 0,5 kg;
- giấm táo - 2 muỗng canh. thìa;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu - 0,5-1 muỗng cà phê hoặc vị.
Chuẩn bị
- Xỏ hình bán nguyệt mỏng hoặc nêm bóng đèn bóc vỏ.
- Đặt hành tây vào một bát thích hợp, thêm muối, hạt tiêu, đường, đổ giấm, nhào lát với các thành phần xốt nhẹ nhàng bằng tay cho đến khi nước được tách ra.
- Sau 15 phút, hành tây ngâm vào món kebab shish sẽ sẵn sàng phục vụ.
Làm thế nào để ướp hành tây vào một miếng kebab shish với giấm?
Một công thức khác, việc thực hiện trong đó sẽ làm cho nó có thể làm cho một hành tây ngon đến một kebab shish , được trình bày dưới đây. Trong trường hợp này, giấm cổ điển (9%) được sử dụng như một thành phần xốt. Lượng chất lỏng của nước xốt phải đủ để cắt hành tây.
Thành phần:
- hành tây - 300 g;
- bảng dấm - 4 muỗng canh. thìa;
- đường cát - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng không có roller coaster;
- nước đun sôi, làm nguội - 1 ly;
- rau xanh (tùy chọn) - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Làm sạch bóng đèn, cắt đầu bằng hình bán nguyệt hoặc lát mỏng, nếu muốn, trộn với rau xanh thái lát, xác định trọng lượng trong hộp chứa thích hợp để ngâm, hoặc chỉ cần bỏ vào một cái lọ.
- Đun sôi nước, hòa tan đường và muối trong đó, để hỗn hợp nguội.
- Khuấy giấm xốt, đổ hành.
- Sau 30 phút, hành tây ngâm trong giấm cho shish kebab có thể được lấy mẫu.
Làm thế nào để dưa hành tây cho shish kebab?
Hành tây ngâm có thể được thực hiện cho một kebab shish theo cách truyền thống, sử dụng một trong những công thức nấu ăn trên hoặc áp dụng một công nghệ độc đáo hơn và thu hoạch một loại rau trong nước ép quả lựu . Bất thường, hương vị không thể so sánh, ngoại hình đẹp của món ăn thu được sẽ gây ngạc nhiên ngay cả các chuyên gia ẩm thực dày dạn, và người dân sẽ không thể diễn tả thỏa thích không thể diễn tả.
Thành phần:
- hành tây - 500 g;
- nước lựu - 0,5 l;
- muối - để nếm;
- rau xanh (tùy chọn) - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Làm sạch, cắt bóng, nếu muốn, trộn với rau xanh, thêm muối.
- Bóp nước ép từ quả lựu, đổ hành tây nấu chín hành tây.
- Ướp trong nước trái cây, hành tây để shish kebab sẽ sẵn sàng trong 4 giờ.
Làm thế nào để dưa hành tây đỏ cho shish kebab?
Không ít nguyên bản có thể làm cho củ hành đỏ ngâm vào một miếng kebab shish. Trong trường hợp này, rượu vang đỏ được sử dụng làm nguyên liệu cơ bản cho nước xốt. Thức uống nên có chất lượng đặc biệt và thơm ngon: hương vị của món ăn nhẹ làm sẵn sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào điều này. Nên ưu tiên cho các giống khô hoặc nửa khô
Thành phần:
- hành tây - 500 g;
- rượu vang đỏ - 250 ml;
- muối và đường cát - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Hành tây bóc vỏ và xắt nhỏ đổ trong 5-10 phút với nước sôi, sau đó đổ khối vào một cái chao và để cho chảy tốt.
- Khối lượng hành tây muối để nếm, thêm một chút đường và đổ hương vị rau thái lát.
- Sau 4 giờ, hành tây ướp rượu vang sẽ sẵn sàng cho một món thịt nướng shish.
Hành tây ngâm cho kebab theo cách của người Da trắng
Đặc biệt là xù xì và thơm ngát sẽ làm ra hành tây ngâm, nấu chín theo công thức Caucasian. Hương vị đặc trưng ghi chú sẽ cung cấp cho một adzhika khô tự nhiên delicacy, mà nên được thêm vào hành tây thái lát cùng với các thành phần khác marinade. Sau 3,5 giờ, sự thay đổi ban đầu của món khai vị cho shish kebab sẽ sẵn sàng, được bổ sung trước khi ăn với rau xanh và hạt lựu.
Thành phần:
- hành tây - 500 g;
- giấm táo - 120 ml;
- nước - 150 ml;
- Khô adzhika - 50-75 g;
- muối và đường cát, hạt ngò và hạt garnet - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Cắt hành tây bóc vỏ, đổ nước sôi.
- Sau 15 phút, chất lỏng được rút ra và giấm, adzhika và, nếu muốn, muối và đường được trộn vào nó.
- Đổ một hành tây xốt cay và để lại trong 3 giờ.
- Chuẩn bị hạt lựu và thêm vào hành tây.
- Cho hành tây với quả lựu vào một miếng kebab shish, rắc rau củ cần tây.
Hành tây với rau xanh để shish kebab
Một trong những thành phần chính của nước xốt trong trường hợp này là thái nhỏ, làm mới hương vị của đồ ăn nhẹ, sẽ cho nó một hương vị đặc biệt và hương thơm. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng các loại rau xanh khác để lựa chọn: mùi tây, ngò hoặc húng quế, nhưng trong trường hợp này, lượng chất phụ gia nên giảm. Hương vị phong phú và hương thơm của khối lượng màu xanh lá cây có thể giết chết các đặc tính ngon của hành tây.
Thành phần:
- hành tây - 2 chiếc.;
- giấm 9% - 4 muỗng canh. thìa;
- nước 250 ml;
- muối và đường cát - 2 muỗng canh. thìa;
- thì là thái nhỏ - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Hành tây thái lát được trộn với thì là và đổ nước xốt từ nước, muối, đường và giấm.
- Sau 30 phút ướp trong điều kiện phòng, hành tây với thì là cho shish kebab sẽ sẵn sàng.
Làm thế nào để làm cho một hành tây ngọt cho một kebab shish?
Hành tây ướp với một miếng kebab shish, các công thức trong đó sẽ được mô tả như sau, hóa ra là vừa phải sắc nét, ngọt ngào với một vị chua dễ chịu. Một hương vị đặc biệt và hương vị của đồ ăn nhẹ sẽ được thêm vào với hạt tiêu đen xay và một chút rau xanh thái nhỏ. Mức độ ngọt có thể được điều chỉnh bằng cách thay đổi lượng đường.
Thành phần:
- hành tây - 300 g;
- giấm 9% - 7 muỗng canh. thìa;
- nước 250 ml;
- đường cát - 3 muỗng canh. thìa;
- muối - 0,5 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu đen và thảo dược xắt nhỏ - một nhúm.
Chuẩn bị
- Hành tây xắt nhỏ trộn với rau xanh và một chút tiêu.
- Hòa tan trong nước muối và đường, thêm giấm và đổ hỗn hợp vào hành tây.
- Sau 30 phút, có thể thử hành tây ướp ngọt với một miếng kebab shish.
Salad từ hành tây để shish kebab
Một món khai vị từ hành tây đến một món thịt nướng shish có thể được làm theo dạng salad và ăn kèm với cà chua thái lát, dưa chuột và rau xanh. Rau quả có thể được trộn lẫn với hành tây thái lát và dày dạn với bơ hoặc chỉ đơn giản là đặt trên các cạnh của món ăn, ở trung tâm trong đó để đặt một món salad hành tây cay.
Thành phần:
- hành tây - 300 g;
- giấm nho - 2 muỗng canh. thìa;
- hành lá, rau xanh - để nếm;
- muối, đường, tiêu - để nếm;
- dưa chuột tươi, cà chua, dầu thực vật.
Chuẩn bị
- Hành tây thái lát, thêm giấm và hương vị đường, nhào khối lượng bằng tay, để lại trong 15 phút.
- Thêm hành tây theo ý thích và hương vị cắt với lông xanh, rau xanh.
- Phục vụ salad với rau tươi, thay đổi.