Một bữa ăn nhẹ kết hợp sự đơn giản, hương vị tuyệt vời và thuận tiện sử dụng, cả ba tiêu chí cho một bữa ăn thành công tương ứng với một loạt các món ăn nhẹ trong tartlets. Một món ăn của định dạng này đặc biệt thích hợp để tiếp khách, nơi cần thiết tuyệt đối cho một miếng ăn. Món khai vị trong tartlets, công thức nấu ăn mà chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bên dưới, rất dễ tiếp cận và thiết thực, và cũng có liên quan trên bất kỳ bảng lễ hội nào.
Ăn nhẹ với tôm trong tartlets
Thành phần:
- mayonnaise - nửa thế kỷ;
- Dijon mù tạt - 1 muỗng canh. muỗng;
- tôm bóc vỏ - 500 g;
- hành lá - 4 lông;
- ngô đóng hộp - 1 nồi;
- cần tây - 2 thân cây;
- ớt đỏ ngọt - 1 cái.;
- parsley (xắt nhỏ) - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 2 tép;
- chile (nghiền) - 1 thìa cà phê;
- ớt xanh - 1/2 chiếc.;
- hạt tiêu đen - 1/4 muỗng cà phê.
- tartlets.
Chuẩn bị
Trong một bát nhỏ, trộn mayonnaise, mù tạt, ớt và hạt tiêu đen. Tinh xắt hành tây, cần tây, ớt ngọt, rau mùi tây và tỏi, bạn có thể thêm một vài thìa cà phê. Thêm tôm đã nấu chín vào các loại rau xắt nhỏ, đổ đầy xà lách trộn với mù tạt và sốt mayonnaise và nằm trên các tartlets.
Món ăn nhẹ này có thể được phục vụ lạnh, và bạn có thể đặt nó trong lò cho đến khi nó chuyển sang màu nâu ở 200 độ.
Ăn nhẹ với nấm trong tartlets
Đồ ăn nhẹ với nấm là một lựa chọn để làm hài lòng tất cả các khách hàng, bởi vì họ không thích kết hợp nấm với kem và các loại thảo mộc cay. Trong công thức này, bạn có thể sử dụng hoàn toàn bất kỳ nấm, từ champignons mua, để nấm trắng rừng thơm.
Thành phần:
- bánh phồng - 1 gói;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- hẹ tây - 2 miếng;
- nấm - 250 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- hoa hương thảo tươi - 1 thìa cà phê;
- phô mai "Parmesan" - 30 g;
- trứng - 1 miếng;
- kem - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, làm bơ tan chảy và chiên nó cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Thêm nấm băm nhỏ, tỏi băm nhỏ và tiếp tục nấu trong 5 phút nữa. Thêm hương thảo, muối và hạt tiêu cho hương vị, để lại khối lượng cho đến khi nguội hoàn toàn.
Puff pastry và cắt thành vòng tròn. Chúng tôi đặt các vòng tròn vào khuôn để nướng bánh nướng.
Trong một bát riêng biệt, trộn trứng, kem, bào "Parmesan" và nấm. Đặt hỗn hợp vào các tartlets từ bột và nướng trong lò ở 200 độ 15-17 phút. Các món khai vị đã sẵn sàng, các tartlets với điền sẽ nguội trong một vài phút, sau đó họ có thể được phục vụ.
Và bây giờ chúng tôi cung cấp cho bạn một vài công thức nấu ăn cho món khai vị lạnh trong tartlets.
Ăn nhẹ với cá hồi trong tartlets
Thành phần:
- tartlets;
- kem chua - 250 g;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- thì là (cắt nhỏ) - 1 muỗng canh. muỗng + để trang trí;
- capers - 2 muỗng cà phê;
- cá hồi hun khói - 100 g.
Chuẩn bị
Trộn kem chua với nước cốt chanh, thì là thái nhỏ và bạch kim, với muối và hạt tiêu để ăn. Điền vào các tartlets với kem và lây lan trên một lát cá hồi. Chúng tôi trang trí các tartlet với thái nhỏ.
Tartlets với cá hồi và kem chua cay
Thành phần:
- kem chua - 250 g;
- bột tươi - 2 lá;
- dầu ô liu;
- cá cải ngựa cày - 1 thìa cà phê;
- cà chua bi - 100 g;
- arugula - 30 g;
- Cá hồi - 100 g.
Chuẩn bị
Bột được cắt thành hình vuông và đưa vào các hình thức tròn cho cupcakes, dầu với dầu ô liu. Nướng tartlet với màu vàng, và sau đó hoàn toàn mát mẻ.
Cá cải ngựa nướng được trộn với kem chua, muối và hạt tiêu. Trải kem chua cay vào các tartlets nguội, trang trí với một nửa cà chua, lá arugula và dải cá hồi hun khói.
Một bổ sung tuyệt vời cho loại đồ ăn nhẹ này có thể là các loại hạt xắt nhỏ, và cho một cà chua tươi ngon hơn có thể được thay thế bằng sấy khô.