Ớt nhồi phù hợp như một thực đơn nạc, nếu bạn nấu chúng với nấm và vỏ, ví dụ, và cho một bữa ăn đơn giản của người ăn thịt, nếu bạn điền vào ớt với thịt băm nhỏ. Chúng tôi sẽ cho bạn biết cả hai công thức nấu ăn trong bài viết này.
Công thức cho ớt nhồi với cơm và nấm
Thành phần:
- Ớt Bungari - 4 chiếc.;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- hẹ tây - 2 miếng;
- tỏi - 4 tép;
- muối, tiêu;
- gạo - 3/4 mặt hàng;
- sữa - nửa thế kỷ;
- cà ri - 1 thìa cà phê;
- gừng nạo - 1 thìa cà phê;
- ớt - 1 cái.;
- nấm - 750 g;
- rau bina - 4 món;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Trong nồi, đổ nước và đun sôi. Ớt được dọn sạch khỏi lõi và bị bỏng trong 4 phút, sau đó chúng tôi chuyển sang đĩa và chúng tôi tiết kiệm 1,5 ly nước để nấu.
Trong chảo, làm tan chảy muỗng canh bơ và hành tây chiên và tỏi trong 3 phút. Sau đó, thêm gạo và chiên tất cả cùng nhau thêm 4 phút nữa. Đổ gạo với sữa, thêm cà ri, gừng, tiêu đen và muối. Ngoài ra còn có thêm 1,5 chén nước cất. Đun sôi gạo trong 25 phút.
Trong khi đó, mũ còn lại từ ớt, cắt và xào với ớt và nấm. Khi chất lỏng thừa đã bốc hơi, thêm rau bina và tiếp tục nấu trong một phút nữa. Trộn rau với cơm và trộn với hỗn hợp hoàn chỉnh của ớt. Đổ tất cả nước cốt chanh. Nhồi với cơm, tiêu với rau và nấm nên được nướng dưới lá trong 45 phút ở 200 độ.
Hạt tiêu nhồi thịt và nấm
Thành phần:
- Bungari tiêu - 4 chiếc.;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 3 tép;
- hành tây - 1 pc.;
- hạt thì là - 1 thìa cà phê;
- thịt gà hoặc thịt băm nhỏ - 500 g;
- paprika - 1 muỗng canh. muỗng;
- ớt xay - 1 thìa cà phê;
- champignons - 250 g;
- muối, tiêu - để nếm;
- "Ricotta" - để nếm thử;
- sốt cà chua - 3 món;
- grated "Parmesan" - 1/2 st.
Chuẩn bị
Ớt, chúng tôi cắt lõi, và đặt "chén" xuống lò nướng đầy nước sốt cà chua (2 muỗng canh). Đậy nắp có nắp đậy và nướng ớt trong 30 phút ở 180 độ.
Trong khi đó, chúng ta hãy đối phó với việc điền. Trong một cái chảo, làm ấm dầu và chiên trên hành tây xắt nhỏ, nấm và tỏi, cũng như hạt thì là. Sau đó, thêm thịt băm nhỏ và ớt bột, và với ớt và muối với hạt tiêu. Đổ nước sốt cà chua với nước sốt cà chua còn lại và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Chúng tôi trộn hỗn hợp sẵn sàng với "Ricotta".
Đổ ớt vào 1/3 ớt và cho vào lò. Sau 15-20 phút, hạt tiêu với nấm và thịt gà với pho mát sẽ sẵn sàng, nó sẽ chỉ được rắc pho mát.