Zucchini với thịt băm - một sự kết hợp tuyệt vời, được sử dụng hiệu quả để trang trí các món ăn đơn giản hoặc tinh vi hơn. Ánh sáng, trung tính với vị rau, bổ sung với một thành phần thịt thịnh soạn, tạo ra một thành phần cân bằng và thành phần hài hòa.
Món ăn từ zucchini và thịt băm
Khi chuẩn bị để nấu zucchini với thịt băm nhỏ, các công thức từ các lựa chọn đề xuất có thể được điều chỉnh theo ý thích của bạn, thêm gia vị yêu thích của bạn, gia vị hoặc các sản phẩm khác.
- Zucchini có thể được thực hiện như trẻ, và trưởng thành hơn, luôn luôn loại bỏ trong trường hợp sau da và hạt giống với bột giấy.
- Thịt băm nhỏ được nấu chín độc lập với thịt tươi, bổ sung hành, muối, tiêu và gia vị.
- Thời gian xử lý nhiệt của các thành phần được xác định theo công thức, nhưng không được vượt quá 30-40 phút.
Zucchini với thịt băm nhỏ trong lò - công thức
Vỏ nhồi bông thơm ngon miệng và hấp dẫn với thịt băm nhỏ được luộc trong lò. Một món ăn như vậy sẽ không chỉ mang đến sự đa dạng cho thực đơn hàng ngày mà còn biến đổi bất kỳ bàn lễ hội nào. Để hoàn thành toa thuốc, các loại trái cây non được chọn, từ đó thịt được loại bỏ bằng hạt và màng được bôi dầu và nướng trong 10 phút.
Thành phần:
- zucchini - 4 chiếc.;
- forcemeat - 300 g;
- cà chua - 1 cái.;
- hành tây - 0,5 miếng;
- kem chua hoặc sốt mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- Thảo dược Ý-0,5 muỗng cà phê;
- phô mai - 50 g;
- muối, hạt tiêu, bơ, rau xanh.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị thuyền từ các bí ngòi.
- Chiên thịt băm nhỏ với hành tây, thêm một ít bí, cà chua xắt nhỏ.
- Nêm rất nhiều rau thơm, muối, tiêu, trộn kem chua, trộn với một nửa hỗn hợp bí ngòi, rắc phô mai.
- Nướng zucchini, nhồi với thịt băm nhỏ, ở 180 độ trong 15 phút.
Zucchini nướng với thịt băm
Soong từ bí ngòi với thịt băm trong lò là cơ bản trong nấu ăn và thực phẩm ngon đáng ngạc nhiên. Thịt của các loại rau nên được grated, podsolit và sau 10-15 phút bóp nước ép. Nó sẽ chỉ được đặt các thành phần chuẩn bị trong một khuôn trong các lớp, gia vị cho họ nếm, thêm vào làm đầy và nướng cho đến khi sẵn sàng.
Thành phần:
- zucchini - 1,5 kg;
- giả sử - 0,5 kg;
- cà chua - 0,5 kg;
- hành tây - 300 g;
- kem chua và nước sốt cà chua - 150 g;
- trứng - 3 miếng;
- phô mai - 150 g;
- muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây với thịt băm nhỏ, mùa, thêm nước sốt.
- Trộn trứng với kem chua và gia vị.
- Đặt mince và zucchini trong các lớp hình thức, đầu cà chua, đổ hỗn hợp chua, rắc phô mai.
- Sau 30 phút nướng trong lò ở 180 độ, zucchini nướng với thịt băm nhỏ sẽ sẵn sàng.
Cuộn bí xanh với thịt băm nhỏ trong lò
Một phiên bản khác của sự kết hợp các loại rau với thịt xắt nhỏ được trình bày dưới đây. Thịt bò băm nhỏ với thịt băm nhỏ sẽ làm bạn ngạc nhiên với những đặc điểm hương vị tuyệt vời và sự xuất hiện ngoạn mục của những người ăn uống thất thường và khó tính. Để hoàn thành công thức, cần cắt trái cây rau với lát cắt dọc mỏng.
Thành phần:
- zucchini - 2-3 miếng;
- giả sử - 0,5 kg;
- cà chua - 0,5 kg;
- hành tây - 150 g;
- kem chua - 250 g;
- nước sốt cà chua - 150 ml;
- Muối, tiêu, húng quế và rau oregano.
Chuẩn bị
- Các lát bí được ngâm muối và để trong 10 phút.
- Trong hành tây trộn hành tây, muối, hạt tiêu, rau thơm.
- Pizza lát được sấy khô, bôi thịt băm và cuộn lên với một cuộn.
- Đặt phôi gia công trong một lớp chặt vào khuôn.
- Kem chua được trộn với cà chua, nêm nếm, phân phối trên cuộn.
- Gửi món ăn để nướng ở 180 độ trong 30 phút.
Lasagna từ zucchini với thịt băm
Zucchini rất ngon thu được trong lò với pho mát băm nhỏ và pho mát, nếu bạn sắp xếp một món ăn ở dạng lasagna . Trong trường hợp này, các tấm từ bột được thay thế bằng lát zucchini, làm cho món ăn dễ dàng hơn và cho phép bạn để có được đặc điểm hương vị hoàn toàn mới của điều trị. Minish tốt nhất là pha trộn: từ thịt lợn và thịt bò.
Thành phần:
- zucchini - 3 miếng;
- giả mạo - 800 g;
- cà chua - 2-3 chiếc.;
- hành tây - 300 g;
- cà rốt và ớt chuông - 1 cái.;
- phô mai - 250 g;
- nước chấm bechamel - 700 ml;
- muối, hạt tiêu, bơ, gia vị.
Chuẩn bị
- Vượt hành với cà rốt, thêm ớt ngọt, cà chua, gia vị.
- Riêng xào trước, thêm rau củ, trộn đều.
- Zucchini thái nhỏ và thái nhỏ một chút.
- Chuẩn bị beshamel.
- Trong các hình thức đặt lớp zucchini, băm nhỏ với rau, promazyvaya mỗi nước sốt và rắc pho mát.
- Sau 30 phút trong lò nướng ở 180 độ, zucchini, nướng với thịt băm nhỏ ở dạng lasagna, sẽ sẵn sàng.
Zucchini với thịt băm nhỏ và cà chua trong lò
Để trang trí zucchini, nướng trong lò với thịt băm nhỏ và cà chua, bạn chỉ có thể 10 phút và 30 khác sẽ cần phải chờ cho đến khi món ăn chín. Tổng cộng trong 40 phút bạn có thể làm cho một món ăn ngon, nhẹ và cùng một lúc ăn nhẹ thịnh soạn, trong thực đơn hàng ngày và lễ hội sẽ là khách mời chào đón nhất.
Thành phần:
- zucchini - 2 chiếc.;
- giả sử - 0,5 kg;
- cà chua - 5 chiếc.;
- hành tây - 100 g;
- tỏi - 3 răng;
- phô mai - 150 g;
- mayonnaise - 30 g;
- muối, hạt tiêu, rau xanh, gia vị, dầu.
Chuẩn bị
- Các courgette được cắt thành vòng tròn của độ dày cm, được đổ, đặt trên một khay nướng dầu.
- Thịt bằm được trộn với hành tây, dày dạn, bánh được làm, xếp chồng lên nhau cho mỗi miếng zucchini, và trên cùng là một lát cà chua.
- Trộn phô mai, tỏi, rau xanh và mayonnaise, cho một ít hỗn hợp lên từng phôi.
- Nướng zucchini với thịt băm nhỏ và cà chua trong 25 phút ở 200 độ.
Phân tán từ bí ngòi với thịt băm nhỏ
Nếu có nhu cầu để kết hợp trong một zucchini món ăn với thịt gà, sử dụng công thức này và chuẩn bị fritters rưới nước miệng. Để thực hiện đúng công nghệ, zucchini grated lúc đầu thêm muối, sau đó để lại một lúc và bóp nước ép.
Thành phần:
- zucchini - 450 g;
- forcemeat - 300 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- tỏi -2 hẹ;
- hops-suneli, rau mùi, muối, tiêu - một nhúm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị một zucchini cơ sở, trộn khối lượng với thịt băm.
- Thêm trứng, tỏi, bột mì, gia vị, trộn.
- Lây lan rất nhiều muỗng trong chảo và nâu rán trên cả hai mặt.
Thịt băm nhỏ với thịt băm nhỏ
Nghiên cứu một loạt các biến thể liên quan đến sự kết hợp giữa rau và thịt, đặc biệt chú ý đến công thức sau đây. Chuẩn bị với các khuyến nghị sau đây zucchini với thịt băm nhỏ trong bột trong chảo chiên được hối lộ đầu tiên của tất cả bởi sự xuất hiện ban đầu, và sau khi nếm trở thành một trong những món ăn yêu thích.
Thành phần:
- squash trẻ - 3 chiếc.;
- forcemeat - 450 g;
- hành tây - 2 miếng;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 4 miếng;
- bột - 100 g;
- sữa - 100 ml;
- muối, hạt tiêu, dầu thực vật.
Chuẩn bị
- Zucchini được cắt thành các vòng tròn với độ dày 1,5-2 cm, cắt ra với một ly lõi.
- Trong mince thêm 2 quả trứng, muối, hạt tiêu, hành tây xắt nhỏ, trộn.
- Đổ đầy các lỗ trong phôi bằng thịt, rán sản phẩm vào bột, sau đó nhúng vào hỗn hợp có hương vị của trứng và sữa.
- Chiên zucchini với thịt băm nhỏ trong chảo rán ở cả hai bên.
Cốt băm với bí xanh và thịt băm
Thậm chí dễ dàng hơn để chuẩn bị zucchini với thịt băm nhỏ trong chảo, đã ban hành một hỗn hợp các thành phần trong các hình thức của cốt lết. Ngay cả những sáng tạo đặc biệt mà trước đây đã từ chối thử các món ăn bí mật, sau khi làm quen với các sản phẩm được chế biến theo công thức này, thay đổi suy nghĩ của họ theo hướng ngược lại và trở thành người hâm mộ thức ăn.
Thành phần:
- zucchini - 1 miếng;
- forcemeat - 450 g;
- hành tây - 2 miếng;
- manga - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì hoặc mẩu bánh mì để breading - 100 g;
- muối, hạt tiêu, dầu.
Chuẩn bị
- Zucchini xay trên vắt, thêm muối và sau 10 phút vắt nước ép.
- Thêm thịt băm nhỏ, hành tây xắt nhỏ, bột báng, gia vị, muối, trộn, để trong 15 phút.
- Ăn mặc với các bàn tay ẩm ướt, nhúng vào bột mì hoặc bánh mì vụn và chiên từ hai bên.
Zucchini với thịt băm trong multivark
Nếu hoàn toàn không có thời gian để thiết kế các tác phẩm phức tạp, và nhà bếp đang chờ đợi cho việc áp dụng một thiết bị multivar, công thức tiếp theo sẽ có trong thời gian. Zucchini, nấu với thịt băm nhỏ dưới dạng một món hầm với khoai tây, sẽ làm hài lòng hương vị của cả người lớn và trẻ em. Thành phần có thể được mở rộng bằng cách thêm ớt ngọt hoặc các loại rau khác.
Thành phần:
- zucchini - 400 g;
- khoai tây - 250 g;
- forcemeat - 450 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- manga - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì hoặc mẩu bánh mì để breading - 100 g;
- muối, hạt tiêu, gia vị, dầu thực vật.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây với cà rốt, đặt khối tủy và khoai tây, nhồi.
- Mùa các thành phần để hương vị, đổ vào một ly nước, bật "Quenching" trong 40 phút.
- Zucchini đã sẵn sàng, hầm với thịt băm nhỏ, ướp với các loại thảo mộc.