Kulesh hoặc theo cách khác, kê gruel với hành tây và cracklings là một phong phú, súp phong phú được chuẩn bị bởi các Cossacks trong lĩnh vực này. Để nấu đúng một chiếc bánh kếp thực sự ở nhà, cần có hai thành phần quan trọng - chất béo và kê. Để làm dày món canh thường là khoai tây, rau, nấm. Chúng ta hãy xem xét với bạn một số công thức nấu ăn kulesh ở nhà và chúng tôi sẽ làm hài lòng người thân của chúng tôi với một bữa ăn ngon và thịnh soạn!
Soup Kulesh - công thức
Thành phần:
- thịt lợn - 200 g;
- kê vỏ - 100 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- hành tây - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế - để nếm thử;
- xanh - để trang trí;
- mỡ heo - để chiên.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu một kulesh thật? Khoai tây, hành tây, cà rốt được làm sạch và sau đó cắt thành khối nhỏ. Trong nước luộc thịt, bỏ khoai tây và đun sôi trong 3 phút ở nhiệt độ thấp. Sau đó, chúng tôi đổ pyshenku rửa sạch, đậy nắp và nấu trong 5 phút. Lần này, cà rốt chiên với cà rốt và hành tây, cẩn thận đặt chúng vào súp, muối, tiêu để nếm và nấu cho đến khi sẵn sàng. Trước khi phục vụ, chúng tôi trang trí món ăn với các loại thảo mộc tươi.
Kulesh trong multivark
Thành phần:
- thịt lợn - 200 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- lúa mì tấm - 1 mặt hàng;
- hành tây - 1 pc.;
- muối, gia vị, lá nguyệt quế - để nếm;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu kulesh? Để bắt đầu, chúng tôi đặt chương trình "Nướng" trên multivark trong 60 phút. Trong tô, đổ dầu và đun nóng nó. Sau đó, chúng tôi bóc vỏ hành tây bóc vỏ, rửa sạch và xay chúng. Chúng tôi chuyển nó thành một multivark nóng và chiên nó.
Thời gian này, chúng tôi làm sạch cà rốt, tôi và mịn grate. Thêm vào hành tây, khuấy và nấu trong 5 phút.
Thịt được chế biến và cắt thành từng miếng nhỏ. Thêm vào rang, đóng multibar với nắp
Khoai tây được làm sạch và cắt thành dải. Millet được rửa sạch nhiều lần dưới nước lạnh và được sắp xếp. Sau khi kết thúc "Baking", chúng tôi thiết lập chế độ "Quenching". Chúng tôi đặt pishenku vào một cái bát, cắt khoai tây, muối để nếm, thêm lá nguyệt quế và gia vị. Đổ đầy nước sôi, đậy nắp và nấu súp kulesh trong khoảng 1 giờ. Món ăn đã sẵn sàng được đổ lên đĩa và phục vụ cho bàn ăn!
Nếu bạn thích các món súp thông thường, thì chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho zatiri và súp mì .