Từ nho bạn nhận được không chỉ là một loại rượu ngon. Rất nhiều khoảng trống thú vị có thể được làm từ sản phẩm này. Bí quyết của nho đóng hộp cho mùa đông đang chờ đợi bạn dưới đây.
Làm thế nào để bảo quản nho cho mùa đông?
Thành phần:
- nho - 700 g;
- nước tinh khiết - 2 lít;
- đường - 1 ly.
Chuẩn bị
Đổ nước vào nồi và để sôi. Trong một cái bình hấp sạch, chúng tôi trải nho, đổ nước sôi và từ trên cao chỉ đậy nắp. Sau khoảng 20 phút, chúng tôi xả nước vào một cái chảo, đường, và một lần nữa để cho nó sôi. Xi-rô thu được chứa đầy nho và ngay lập tức bịt kín. Chúng tôi đặt các lọ lộn ngược và quấn lại.
Nho đóng hộp - như ô liu
Thành phần:
- nước - 1 lít;
- giấm bảng - 2/3 chén;
- chồi cẩm chướng - 6 miếng;
- đậu Hà Lan thơm - 6 chiếc;
- lá bay - 2 chiếc.;
- đường - 300 g;
- 1 thanh quế;
- nho.
Chuẩn bị
Nho của tôi và chúng tôi tách berry ra khỏi cành cây. Chúng tôi lấp đầy chúng bằng lon. Cho đổ nước sôi, đặt gia vị vào nó và đổ giấm. Kết quả là nước xốt được làm đầy với nho và cuộn. Nho đóng hộp không tiệt trùng có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Nho đóng hộp trong xi-rô cho mùa đông
Thành phần:
- nho chín - 1 kg;
- nước tinh khiết - 1 lít;
- đường cát - 350 g;
- axit xitric - ½ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi phân loại nho, loại bỏ các quả hư hỏng. Và sau đó đổ tất cả nho bằng nước nóng, để nó ấm lên và không vỡ sau khi tiếp xúc với nước sôi. Sau đó, chúng tôi rải các loại quả mọng vào các lọ hấp sạch và đổ chúng với nước sôi. Sau 10 phút, đổ nước vào một cái chảo, thêm đường và axit xitric và sau khi đun sôi lại, hãy đổ đầy quả.
Làm thế nào để bảo quản nho?
Thành phần:
- nho chín - 1 kg;
- nước tinh khiết - 1 lít;
- axit citric - nhúm;
- đường - 1,2 kg.
Chuẩn bị
Quả nho được cắt từ cành cây, chúng tôi loại bỏ hạt giống, chúng tôi thấp hơn trong xi-rô đường chuẩn bị trước và chúng tôi hàn khoảng 15 phút. Sau đó, chúng tôi loại bỏ khối lượng ra khỏi đám cháy và để nó trong 5 giờ. Một lần nữa, đặt ly với mứt trên bếp, đun sôi, đặt sang một bên và một lần nữa đứng trong 5 giờ. Một lần nữa để cho quả mọng trong siro đun sôi, đun sôi khoảng 10 phút, đổ axit citric, đun sôi thêm 10 phút nữa, sau đó đổ mứt lên lọ và nút chai.
Nho đóng hộp với nho
Thành phần:
- nước tinh khiết - 2 lít;
- đường - 2 chén;
- cụm nho.
Chuẩn bị
Các cụm nho được rửa kỹ, chần trong nước sôi trong 2 phút và sau đó phân phối cho các ngân hàng. Từ đường và nước chúng tôi chuẩn bị xi-rô , ngay lập tức đổ nho và nút chai. Sau đó, chúng tôi xoay các lọ, quấn chúng lại và để chúng nguội đi.