Pyshki - một cái bánh tươi tốt, chiên trong dầu và thường xuyên hơn với một cái lỗ tròn ở giữa. Rất thường chúng bị nhầm lẫn với bánh rán , bởi vì sự khác biệt không quá lớn. Chúng ta hãy xem xét một số tùy chọn cho bạn, làm thế nào để nấu pyschki.
Làm thế nào để nấu thịt cừu trên kefir?
Thành phần:
- kefir - 1 l;
- bột - 700 g;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- soda - 1 thìa cà phê;
- muối - một nhúm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Kefir ở nhiệt độ phòng được đổ vào tô, chúng tôi ném muối, đường và soda. Trộn tất cả mọi thứ, thêm bột và trộn bột mềm. Tiếp theo, chúng tôi tạo thành một xúc xích dày từ nó, cắt thành miếng, rắc một ít bột và làm bánh tròn, với một lỗ ở giữa. Sẵn sàng để đặt pyshki trên thớt. Trong chảo rán đổ dầu, hâm nóng nó và chiên bánh nấu chín trên đó với một màu đỏ đục trên cả hai mặt. Sau đó đặt chúng trên một chiếc khăn giấy, và sau đó phục vụ với sữa ấm.
Làm thế nào để nấu pyshki trên men?
Thành phần:
- bột - 500 g;
- sữa - 1 món;
- men khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- margarine - 100 g;
- lọc nước - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 100 g;
- đường bột mịn.
Chuẩn bị
Sữa được trộn với nước ấm, rắc men và ném một thìa đường. Sau đó, chúng tôi ném muối, rắc một ít bột, trộn kỹ và để nó trong 20 phút để opara xuất hiện. Vào cuối thời gian, thêm margarine mềm, lái trong trứng, thêm bột và đường còn lại. Chúng tôi cuộn bột thành một quả bóng và đặt nó ở một nơi ấm áp trong 2 giờ. Sau đó xé nhỏ quả bóng từ nó, chúng tôi làm bánh tròn và chiên chúng trên dầu nóng trong chảo sâu.
Làm thế nào để nấu bánh ngọt trên kem chua?
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- kem chua ít chất béo - 5 muỗng canh. thìa;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- soda - nhúm;
- bột - 1 món;
- giấm - 0,5 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - 200 ml;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Trong một cái bát men, đánh trứng với đường, bỏ kem chua và ném một chút muối. Sau đó thêm soda, dập tắt bằng giấm và trộn kỹ. Tiếp theo, đổ phần bột và nhào bột mềm, nhưng mềm. Chúng tôi cuộn nó thành một lớp không đồng đều và cắt ra những con số đẹp của các hình dạng khác nhau hoặc chỉ hình vuông. Chảo pyshki trên chảo chiên được đun nóng bằng dầu ở tất cả các cạnh. Bánh đã sẵn sàng trải trên một tấm và trang trí với đường bột.