Chúng tôi khuyên bạn nên làm từ bánh ngọt ngắn, một chiếc bánh chưa từng có với phô mai cottage ngon và táo vườn ngon ngọt.
Công thức cho bánh cát số lượng lớn với phô mai và táo trong lò
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ (82,5%) - 220 g;
- bột mì - 720 g;
- đường cát - 240 g;
- bột nở - 1 muỗng canh. muỗng.
Đối với điền:
- phô mai béo béo - 450 g;
- trứng (lớn) - 2 miếng;
- Vanillin - 1 gói;
- đường bột - 140 g;
- táo (ngọt và chua) - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Dầu lây lan trên bàn và trong 30-40 phút chúng tôi để anh ta nằm xuống. Bây giờ đặt nó vào một cái tô và rây nó vào bột được kết nối sẵn với bột nở và đổ đường hạt mịn. Tay xay các thành phần để chúng không phải là bột cứng, mà là bột vụn.
Chúng tôi lấy một cái bát khác và lái vào trong những quả trứng gà to. Đối với họ, chúng tôi đổ bột đường, vani thơm và đánh tất cả mọi người với một ít đánh trứng. Chúng tôi giới thiệu một loại phô mai nhỏ béo vào hỗn hợp trứng và đường, và nhúng máy xay vào thùng chứa, đánh tan khối lượng để đồng nhất lộng lẫy. Một khay nướng hoặc khuôn nướng sâu hoàn toàn được phủ bằng giấy nướng và trải một nửa bột của chúng tôi trên toàn bộ bề mặt của nó. Trên đầu trang của nó, đồng đều đặt curd không khí và bao gồm nó với ống hút nhỏ từ bột giấy của quả táo bóc vỏ. Chúng tôi hoàn thành bánh với một lớp của các mẩu vụn còn lại và ngay lập tức gửi nó đến lò nóng lên đến một nhiệt độ 195 độ. Sau nửa giờ chúng tôi lấy bánh ra khỏi tủ và tận hưởng sự dịu dàng của nó.
Công thức cho bánh cát nướng với phô mai và táo
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột chất lượng cao - 620 g;
- bơ -90 g;
- trứng gà - 1 miếng;
- kem chua - 2 thìa tráng miệng;
- đường mịn - 220 g;
- bột nở - 1 gói.
Đối với điền:
- phô mai cottage - 420 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- đường mịn - 130 g;
- táo (lớn) - 3 miếng;
- mứt táo - 2/3 muỗng canh.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm tan bơ trong lò vi sóng, giới thiệu trứng tươi vào nó, đường trắng mịn, kem chua và trang trí với một cái đánh trứng. Tiếp theo, đổ vào hỗn hợp bột nở và bột vần với bột sần sùi khá dày đặc. Chúng tôi bọc nó trong một bộ phim thực phẩm tách ra và đặt nó trong ngăn đông lạnh trong 35-40 phút.
Trong bát lớn của máy xay sinh tố, chúng tôi trải đều tất cả phô mai, chúng tôi thêm vào đó là trứng tươi, đường hảo hạng và kem chua. Bật thiết bị và lắc nguyên liệu cho đến khi khối sữa đông lạnh. Táo được làm sạch từ hạt và vỏ, và bột giấy chính nó được nghiền thành hình khối. Bột nhão ngắn, táo nghiền và mứt được chia thành hai phần, sau đó chúng tôi tạo thành các lớp bánh trên giấy da lót ở dạng sâu: ba trên bột vắt, mỡ mứt, chúng tôi đặt táo lên và phủ chúng với khối lượng từ phô mai không khí, và sau đó một lần nữa, táo -fruit jelly. Nướng bánh tuyệt vời của chúng tôi ở 175 độ ở giữa lò trong 40 phút.