Ngô non luộc trên lõi ngô cho sự phổ biến của nó có thể được so sánh với dưa hấu hoặc kem . Rất ít người có thể từ bỏ hương thơm quyến rũ của các món ăn mùa hè mới pha và hương vị tinh tế của hạt nhân sữa.
Ở nhà, sẽ không khó để nấu bắp non. Chỉ cần chọn đúng lõi ngô và xác định thời gian nấu ăn của họ. Nấu bắp có thể được truyền thống trong chảo hoặc sử dụng nồi hấp, multivarka hoặc lò vi sóng.
Làm thế nào để chọn một bắp non trên lõi ngô?
Nếu bạn muốn có được một hương vị thực sự mềm mại và tinh tế của các hạt giống, sau đó nó là cần thiết để chỉ có thực phẩm, giống đường, nhưng không phải thức ăn để nấu bắp non. Ngay cả với nấu ăn kéo dài, thức ăn gia súc hoặc bắp cải phát triển sẽ vẫn khắc nghiệt và khô đến hương vị, và nó không có khả năng thưởng thức món ăn thông thường.
Một sản phẩm phù hợp có một cấu trúc sữa của hạt với một sữa bắn tung tóe khi ép vào chúng. Màu sắc của loại ngô này là kem nhẹ, gần như màu trắng, và vỏ trấu có màu xanh lá cây với một chút tối và khô trên đầu, nhưng tươi bên trong các stigmas. Tất nhiên, lựa chọn lý tưởng cho nấu ăn sẽ được tách ra khỏi lõi ngô. Nhưng không phải lúc nào cũng không phải ai cũng có cơ hội như vậy. Khi mua ngô trên thị trường hoặc trong một cửa hàng, chúng tôi chọn lõi ngô với màu xanh lá cây, không có nghĩa là khô, trấu và ẩm ướt, hơi dính kỳ thị dưới nó.
Làm thế nào chính xác để nấu một bắp non trong lõi ngô?
Các bắp non của ngô đường được lưu từ lá, stigmas và que và rửa sạch bằng nước lạnh. Chúng tôi đặt chúng trong chảo hoặc bất kỳ vật chứa nào có kích thước thích hợp và đổ cho đến khi phủ đầy nước. Nó cũng có thể sử dụng vỏ trấu và stigmas khi nấu ăn, đặt chúng ở phía dưới và trên các lõi ngô. Vì vậy, bắp là thơm hơn và juicier.
Thêm muối vào nước để nếm và đường từ việc tính một muỗng cà phê trên một lít nước. Đây là một công thức truyền thống để nấu bắp ngô, nếu muốn, có thể thay đổi theo sở thích của bạn, và thêm các thành phần mới, gia vị hoặc ở tất cả để nấu các món ăn ở dạng tinh khiết của nó, và mùa đã sẵn sàng cobs.
Tùy thuộc vào mức độ chín, nấu bắp từ hai mươi đến bốn mươi phút. Sẵn sàng được kiểm tra bằng cách chọn một hạt với một ngã ba và nếm nó. Nếu bạn quyết định nấu các giống ngô hoặc các giống quá chín bất chấp mọi thứ, thì thời gian nấu nên được tăng lên ba hoặc thậm chí năm giờ.
Làm thế nào để nấu một bắp non trong nồi hấp?
Nếu có nồi hấp, bạn có thể sử dụng thành công nó để nấu bắp non. Hơn nữa, với phương pháp chuẩn bị này, tối đa các đặc tính hữu ích sẽ vẫn còn, và hương vị sẽ giàu và thơm.
Để làm điều này, đặt trong một thùng chứa mỡ của thiết bị bóc vỏ trấu và stigmas, bắp bắp và chuẩn bị trong bốn mươi phút. Bạn có thể làm sạch ngô sau khi nấu. Trong trường hợp này, việc nấu sẽ lâu hơn một chút.
Làm thế nào để nấu bắp trong lò vi sóng trong một gói?
Để chuẩn bị bắp non trong lò vi sóng, ngâm bắp cải chưa được xử lý trong một giờ trong nước lạnh, và sau đó bỏ vào túi nhựa. Thêm vào nó hai muỗng canh nước, xuyên qua nó ở một vài nơi và buộc nó lại. Sau mười lăm phút nấu ăn với công suất cao, ngô sẽ sẵn sàng. Chúng tôi cung cấp cho nó một chút mát mẻ, sạch sẽ và chúng ta có thể thưởng thức hương vị yêu thích của bạn.
Các loại bắp ngô thơm có thể tùy chọn được gia vị với bơ , các loại nước sốt hoặc nước xốt khác nhau, và dùng kèm với phô mai nạo hoặc chỉ đơn giản là muối.