Những món ăn nào được chuẩn bị cho lễ Phục Sinh? Trứng nhuộm, sữa đông, bánh ngọt có thể hiểu được, nhưng thực đơn của bàn Phục Sinh không thể chỉ bao gồm những món này. Tất nhiên, không, có rất nhiều món ăn truyền thống có thể được đưa vào thực đơn Phục Sinh.
Trứng trong trường hợp
Trong bất kỳ thực đơn nào cho lễ Phục sinh, trứng luộc đều nhất thiết phải bao gồm, nhưng với sản phẩm này bạn có thể chuẩn bị nhiều món ăn thú vị hơn cho bảng Phục Sinh, ví dụ trứng trong một trường hợp.
Thành phần:
- trứng - 5 chiếc;
- thịt - 250 g;
- bánh mì trắng - 1 miếng (mảnh vụn);
- bóng đèn - 1 miếng;
- mẩu bánh mì - 100 g;
- mù tạt - 2 muỗng cà phê;
- hạt tiêu, muối, rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi đi qua thịt xay thịt, bánh mì và hành tây ngâm. Muối muối, hạt tiêu, thêm rau xanh và mù tạt. Ba quả trứng sôi cứng, hai quả còn lại. Trứng nấu chín được bọc trong thịt băm nhỏ, nhúng đầu tiên vào trứng bị đánh đập, và sau đó vào bánh mì vụn. Sâu chiên.
Easter Scythe
Vào đêm trước của các trang web ẩm thực kỳ nghỉ đầy với công thức nấu ăn của các món ăn Phục Sinh như pho mát cottage và gà, nướng dưới nước sốt khác nhau. Với nướng vẫn còn tồi tệ hơn - bánh rắn, nhưng về braid Phục sinh tất cả vì lý do nào quên.
Thành phần:
- men khô - 1 gói (11 g);
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 500 g;
- sữa - 1 ly;
- dầu thực vật - 6 muỗng canh. thìa;
- muối, thuốc phiện.
Chuẩn bị
Đổ đầy men vào một ít sữa ấm và đặt nó vào một nơi ấm áp để "nở". Trong một cái bát, trộn trứng, sữa và bơ. Thêm đường, muối và men. Tất cả hỗn hợp và dần dần thêm bột. Chúng tôi nhào bột để nó không dính vào tay, cuộn nó thành một quả bóng và để cho nó trở nên ấm áp. Sau khi thử nghiệm với một pigtail plait, rắc nó với hạt thuốc phiện và nướng trong lò. Nếu chúng ta muốn pigtail tỏa sáng, sau đó trước khi cho vào lò, bột sẽ được bôi với lòng đỏ.
Cá nướng sốt kem chua pho mát
Tất cả chúng ta đều được sử dụng để nướng rất nhiều cho lễ Phục Sinh, nhưng điều này không có nghĩa là các món ăn khác không được phép vào bảng Phục Sinh. Cố gắng làm hài lòng bản thân và những người thân yêu của bạn với một con cá nướng.
Thành phần:
- phi lê cá - 250 g;
- bột - 20 g;
- dầu thực vật - 30-50 g;
- nấm tươi - 100 g;
- khoai tây - 350 g;
- kem chua - 250 g;
- phô mai - 20 g;
- bơ - 20 g;
- hạt tiêu, muối, rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cá tiêu và muối. Sau đó chiên, lăn trong bột mì. Riêng khoai tây chiên và nấm. Sau khi cá chúng tôi đặt ra trên một tấm nướng mỡ, ở đó chúng tôi cũng gửi khoai tây với nấm. Chúng tôi đổ tất cả các kem chua, rắc nó lên trên với pho mát bào. Phun thành phần của chúng tôi với bơ (tan chảy) và nướng cho đến khi vàng nâu. Trước khi ăn, rắc rau thơm.
Salad "Phục sinh"
Vâng, những gì một bảng lễ hội mà không có một món salad, đặc biệt là nếu nó là lễ Phục sinh.
Thành phần:
- gà luộc - 100 g;
- Trứng luộc - 2 chiếc;
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- mận - 100 g;
- quả óc chó, mayonnaise, thái nhỏ và rau mùi tây.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt tỉa các mận với nước sôi, chúng tôi loại bỏ chúng từ hạt và cắt chúng bằng rơm. Gà và dưa chuột cắt ống khói, trứng và quả óc chó cắt. Chúng tôi trải các lớp salad theo thứ tự sau: gà, trứng, dưa chuột, mận khô. Tưới nước sốt mayonnaise, rắc hạt óc chó và rau thơm xắt nhỏ.
Apple kvass
Sự phong phú của bánh nướng tạo ra sự cần thiết cho một cái gì đó để uống tất cả điều này ngon, tất nhiên, bạn có thể và trà, và bạn có thể nấu ăn kvass, táo.
Thành phần:
- táo - 700 g;
- đường - 300 g;
- nước - 3 l;
- men - 30 g.
Chuẩn bị
Nấu táo, thêm đường. Làm nguội xi-rô đến nhiệt độ phòng, lọc. Chúng tôi nâng cao men trong nước ấm và thêm nó vào nước dùng táo. Để trong 12-15 giờ để lên men. Chúng tôi rót ra những chai rượu sẵn sàng trong chai và bảo quản nó trong cái lạnh.