Lobio từ đậu đỏ - công thức nấu ăn ngon nhất của món ăn truyền thống của Georgia

Lobio từ đậu đỏ là một bữa ăn ngon miệng có nguồn gốc từ Georgia đầy nắng. Họ đùa rằng có nhiều loại công thức nấu ăn hơn so với chính chủ sở hữu. Việc chuẩn bị lobio từ đậu đỏ là một quá trình rất đơn giản. Nhưng kết quả là một bữa ăn rất ngon miệng, có khả năng thỏa mãn cơn đói trong một thời gian dài.

Lobio của đậu - một công thức cổ điển

Lobio từ đậu đỏ hóa ra ngon bất thường, và trên bàn trông rất đẹp. Và người ta cũng tin rằng việc sử dụng nhiều loại đậu như vậy không dẫn đến sự béo phì. Vì vậy, ngay cả những người xem trọng lượng có thể đủ khả năng loại thực phẩm này. Khi nấu ăn, bạn phải tuân theo các quy tắc nhất định để làm cho mọi thứ trở nên nổi tiếng:

1. Đậu được ngâm trước tốt hơn, sau đó thời gian nấu sẽ giảm đáng kể;
2. Sản phẩm hoàn thiện phải mềm;
3. Công thức cho tôm hùm từ đậu đỏ ở Gruzia nhất thiết phải bao gồm một số lượng lớn các loại gia vị, gia vị và thảo mộc. Sau khi tất cả, họ làm cho món ăn thực sự ngon.

Lobio từ đậu đóng hộp

Lobio từ đậu đỏ đóng hộp - một món ăn không chứa bất kỳ sản phẩm có nguồn gốc động vật. Nó có thể được nấu trong nhịn ăn. Nếu ai đó nghĩ rằng thức ăn là vô vị, anh ta bị nhầm lẫn. Nhờ sử dụng một số lượng lớn các loại gia vị và thảo dược, điều trị được thu được với một hương vị thú vị. Đặc biệt là tôm hùm mảnh khảnh với đậu đỏ được cho hạt nghiền nát.

Thành phần :

• đậu đóng hộp - 1 lọ;
• bóng đèn - 2 miếng;
• tỏi - 4 tép;
• quả óc chó, bóc vỏ - 100 g;
• húng quế khô, ớt đỏ, hops-suneli - 1 thìa cà phê;
• rau mùi - 1 bó;
• cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
• dấm rượu vang - 1 muỗng canh. muỗng;
• muối.

Chuẩn bị

1. Hành tây xắt nhỏ cho đến khi gồ ghề.
2. Đặt lượng chứa trong bình bằng chất lỏng vào chảo.
3. Hầm trên lửa nhỏ, khuấy, khoảng 10 phút.
4. Thêm các thành phần còn lại.
5. Muối và trộn kỹ.
6. Cuối cùng, đổ giấm rượu, mà sẽ cho một chút chua, và một lần nữa trộn.

Lobio đậu với thịt - công thức

Các loại đậu với thịt là một lượng lớn protein. Một lựa chọn tuyệt vời khi bạn cần để nuôi những người đàn ông đói. Họ chắc chắn sẽ hài lòng, và bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi và yêu cầu cho một phụ gia. Lobio với thịt gà và đậu đỏ có thể được gia vị với các loại gia vị khác nhau của Gruzia. Vâng, về màu xanh lá cây, quá, đừng quên. Thay vì phi lê, bạn có thể lấy bất kỳ phần nào của con gà.

Thành phần :

• đậu - 500 g;
• phi lê gà - 500 g;
• cà chua tươi hoặc đóng hộp trong nước ép của chính họ - 500 g;
• củ hành tây - 300 g;
• tỏi - 1 đầu;
• thì là, rau mùi - nửa rót;
• oregano - để nếm thử.

Chuẩn bị

1. Đậu được đổ qua đêm với nước, và sau đó đun sôi cho đến khi sẵn sàng.
2. Gà cắt thành từng miếng, chiên nhẹ với hành tây xắt nhỏ.
3. Sau đó đổ khoảng 100 ml nước và hầm trong 10 phút.
4. Lây lan các khối cà chua nghiền, tỏi, rau xanh.
5. Khuấy và căng trong một phần tư giờ.
6. Cuối cùng, thêm thành phần chính, khuấy, ấm và cho phép để truyền dưới nắp.

Công thức cho tôm hùm với cà chua

Cà chua là một sản phẩm được sử dụng rất thường xuyên trong ẩm thực Georgia. Bạn có thể sử dụng cà chua tươi, và cũng có thể được đóng hộp. Làm thế nào để chuẩn bị một lobio từ một hạt đậu với cà chua, bây giờ tìm hiểu. các món ăn được thu được với nước thịt, có thể được phục vụ cho bàn độc lập, nhưng bạn có thể sử dụng nó như là một bổ sung cho thịt hoặc trang trí bất kỳ.

Thành phần :

• đậu khô - 1 ly;
• cà chua dán - 100 g;
• Gia vị cho pilaf - ½ muỗng cà phê;
• ngò xanh - 50 g;
• tép tỏi - 5 chiếc.

Chuẩn bị

1. Đậu được hái, rửa sạch và ngâm.
2. Đun sôi chúng cho đến khi chín.
3. Bột cà chua được rắc trong chảo.
4. Lây lan các thành phần luộc với một lượng nhỏ chất lỏng, muối.
5. Đặt các nguyên liệu còn lại và thêm một chút lybio từ đậu đỏ.
6. Phục vụ nó nóng hoặc lạnh.

Lobio với nấm và đậu

Lobio từ đậu với nấm - nó không phải là khá tiêu chuẩn, nhưng nó rất ngon và bổ dưỡng. Nấm là một điểm nhấn, làm cho thức ăn trở nên thú vị hơn. Từ khối lượng thành phần này, sẽ có 3 phần. Và thời gian cần thiết để nấu trong tổng số sẽ mất hơn một giờ. Nếu bạn không có champignons trên tay, bạn có thể lấy bất kỳ nấm khác.

Thành phần :

• đậu thô - 1 ly;
• 1 củ cà rốt lớn;
• Bóng đèn lớn - 1 máy tính.;
• cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
• hạt nhân - 150 g;
• thì là, rau mùi tây, rau mùi - nửa rót;
• tỏi - 4 lát;
• champignons tươi - 500 g;
• dầu thực vật không mùi.

Chuẩn bị

1. Đậu được ngâm trước, và sau đó đun sôi cho đến khi mềm trong chảo mà không có nắp đậy.
2. Champignons chiên với hành tây nửa vòng cho đến khi thô lỗ nhẹ.
3. Sau đó, họ ném cà rốt xắt nhỏ và nấu thêm 7 phút nữa.
4. Đặt các nguyên liệu còn lại và phun ra trong vài phút nữa.

Lobio từ đậu đỏ với quả óc chó

Công thức cho tôm hùm từ đậu đỏ rất đơn giản và hoàn toàn dễ tiếp cận với mọi người. Piquancy và hương vị khác thường của món ăn cho quả óc chó. Chúng có thể được nhào bằng một con dao, nghiền nát trong máy xay sinh tố hoặc chỉ đơn giản bằng một con lăn. Nếu món ăn được lên kế hoạch để nấu chín trong một bài, sau đó bơ nên được thay thế bằng dầu thực vật. Đừng quên thêm các loại gia vị truyền thống của Gruzia.

Thành phần :

• đậu khô - 1 ly;
• hạt nghiền nát - 100 g;
• Bóng đèn lớn - 1 máy tính.;
• tép tỏi - 5 chiếc.;
• hạt tiêu đen, rau mùi;
• rau mùi - 1 bó;
• Bơ - 40 g.

Chuẩn bị

1. Đậu được ngâm cho ban đêm, sau đó nước được đổ, đổ tươi và đun sôi cho đến khi nấu chín.
2. Trong chảo chiên nóng, làm bơ chảy, đổ một chút rau mùi.
3. Đặt hành tây bào và chiên cho đến khi một màu hồng dễ chịu.
4. Tiếp theo, tất cả các thành phần được trộn lẫn, muối và ăn tôm hùm từ đậu đỏ đến bàn.

Lobio từ đậu đỏ trong multivark

Lobio từ đậu đỏ ở Georgia có thể được nấu trong chảo, vạc hoặc đa biến. Từ số lượng quy định của các thành phần, 4-5 phần ăn nóng, đáp ứng thực phẩm sẽ được thu được. Việc nấu ăn sẽ mất nhiều thời gian. Nhưng bạn nên đưa vào tài khoản thực tế là bạn không cần phải làm theo quá trình tất cả thời gian này, bởi vì không có gì bỏng trong thiết bị này.

Thành phần :

• đậu - 4 multistans;
• hành tây - 1 cái.;
• tỏi - 6 thùy;
• rau mùi - 70 g;
• cà chua dán - 100 g;
• muối, gia vị - để nếm thử.

Chuẩn bị

1. Trong bát bắn tung tóe dầu, vượt qua nó trong một luchok cắt nhỏ.
2. Chuyển nó vào đĩa.
3. Các hạt cà phê được đặt trong công suất của dụng cụ, đổ nước, để mức của nó cao hơn 1 cm.
4. Trong chế độ "Quenching", chuẩn bị trong 1,5 giờ.
5. Sau đó đặt tất cả các thành phần, khuấy đều và trong cùng một chế độ dập tắt một giờ nữa.

Salad Lobio với đậu đỏ

Tất cả các món ăn trước được nấu theo cách nóng, thường xuyên hơn bằng cách dập tắt. Và từ những thông tin dưới đây, bạn sẽ học cách chế biến tôm hùm từ đậu đỏ dưới dạng salad và phục vụ bàn ở dạng lạnh. Trong trường hợp này, lấy đậu thô và đun sôi chúng hoặc bạn có thể sử dụng một sản phẩm đóng hộp.

Thành phần :

• đậu - 500 g;
• hành tây - 300 g;
• hạt nhân - 100 g;
• tỏi - 1 đầu;
• hạt tiêu, muối.

Chuẩn bị

1. Các loại đậu, ngâm nước, đổ nước sôi và nấu cho đến khi sẵn sàng.
2. Vượt qua hành tây xắt nhỏ.
3. Trộn cả hai nguyên liệu, đổ đầy hỗn hợp tỏi-hạt.
4. Họ đặt gia vị Georgia, khuấy đều.
5. Phục vụ món salad tôm hùm từ đậu đỏ luộc vào bàn trong trạng thái lạnh.