Draniki - một món ăn phổ quát, phù hợp không chỉ cho bàn ăn hàng ngày, mà còn hoàn toàn đa dạng hóa thực đơn nạc và ăn chay. Hôm nay, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu bánh không có bột và cách tốt nhất để phục vụ chúng là gì.
Bánh kếp khoai tây không bột
Thành phần:
- khoai tây - 8 chiếc;
- trứng - 2 miếng;
- dầu thực vật;
- kem chua có ít chất béo - để phục vụ;
- gia vị.
Chuẩn bị
Khoai tây được rửa sạch, cọ rửa và cọ xát trên vắt nhỏ nhất hoặc nghiền nát bằng máy xay sinh tố. Sau đó, chúng tôi vứt khối rau vào lưới và để nó xếp tất cả nước ép. Bên cạnh khoai tây nghiền thêm muối để nếm, lái trong trứng và nướng draniki trên dầu nóng trong chảo. Chúng tôi phục vụ các món ăn chuẩn bị ấm áp với bơ hoặc kem chua.
Công thức cho bánh kếp không bột
Thành phần:
- khoai tây - 10 chiếc.;
- trứng gà - 3 miếng;
- gia vị;
- tỏi - 3 tép;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Vì vậy, khoai tây được làm sạch, rửa sạch và cọ xát trên một vắt lớn. Sau đó thêm hỗn hợp vào vị và để yên trong vài phút. Sau đó, nhẹ nhàng siết chặt khối rau bằng tay sạch để loại bỏ chất lỏng thừa, và nhẹ nhàng xả nó ra. Tiếp theo, trong một cái bát, đập trứng, ném các loại gia vị và vắt qua máy ép tỏi. Trong chảo rán đổ dầu thực vật và làm ấm nó. Chúng tôi rải bánh kếp bằng một cái nĩa để không vớt ra nước trái cây được phân bổ. Khi lớp vỏ cứng này được hình thành ở phía bên kia, nhẹ nhàng biến chúng sang phía bên kia và làm nâu chúng trong vài phút nữa. Sẵn sàng draniki nóng lan truyền trên một khăn ăn giấy và promakivaem chúng để thoát khỏi chất béo dư thừa. Sau đó, chúng tôi phục vụ chúng ngay lập tức để bàn, gia vị với kem chua ít chất béo và rắc rau xanh xắt nhỏ.
Drankiki từ zucchini không có bột
Thành phần:
- zucchini trẻ - 2 chiếc.;
- khoai tây - 1 kg;
- bóng đèn - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- tỏi - nếu muốn.
Chuẩn bị
Bí, khoai tây và hành tây bóc và rửa dưới nước lạnh. Sau đó, chà các loại rau trên một vắt dưa và ép ra tất cả các chất lỏng dư thừa nếu cần thiết. Sau đó, thêm trứng, thêm muối vào vị và ném gia vị. Tất cả trộn đều, nhồi bột và chiên bánh kếp trong dầu đã làm nóng trước. Phục vụ chúng với kem chua và các loại thảo mộc tươi.