Axit amin - thành phần chính của protein và mô cơ, trên thực tế, nó là cùng một protein, chỉ phân tích cú pháp. Họ đóng một vai trò quan trọng trong công việc của cơ thể con người, tham gia vào công việc của hầu như tất cả các cơ quan, điều chỉnh việc sản xuất kích thích tố, nuôi dưỡng các cơ bắp và cho họ một vật liệu xây dựng. Tất cả các axit amin được chia thành 3 loại:
- có thể thay thế được - các axit amin, do cơ thể con người tạo ra;
- không thể thay thế - các axit amin, mà cơ thể không thể tổng hợp độc lập và phải nhận được từ thực phẩm;
- có thể thay thế có điều kiện - các axit amin, mà cơ thể sản xuất, nhưng với số lượng nhỏ, không đủ cho công việc bình thường.
BCAA là ba axit amin thiết yếu (valine, leucine, isoleucine) với một chuỗi phân nhánh. Chúng thực hiện chức năng bảo quản cơ bắp, giảm tỷ lệ mỡ trong cơ thể, tăng khối lượng cơ bắp.
Axit amin phức tạp hoặc BCAA?
Các axit amin phức hợp trong thành phần của chúng cũng chứa một nhóm các axit amin BCAA, nhưng ở nồng độ thấp hơn, trong khi các phức hợp BCAA chỉ bao gồm valine, leucine và isoleucine, mặc dù một số nhà sản xuất cũng bổ sung các chất thúc đẩy quá trình hấp thu axit amin. Các phức hợp từ BCAA cũng khác nhau về tốc độ và quá trình đồng hóa. BCAA sau khi chuyển giao được chuyển đến máu ngay lập tức trong các cơ bắp và bắt đầu được hấp thụ ở đó trong một vài phút sau khi uống, trong khi các phức hợp thường được hấp thụ trong gan và sau đó lan truyền qua cơ thể.
Phức hợp axit amin là tuyệt vời để duy trì sự cân bằng acid amin cần thiết trong cơ thể, nhưng đối với sự tích tụ khối lượng cơ, việc sử dụng BCAA và axit amin trong phức hợp là điều lý tưởng, đặc biệt là khi không có sự hiện diện của một số axit amin, những loại khác sẽ bị cơ thể hấp thụ kém. Vì vậy, lựa chọn những gì sẽ tốt hơn - axit amin hoặc BCAA, được hướng dẫn bởi các mục tiêu của bạn và nó được khuyến khích, tham khảo ý kiến với một chuyên gia về vấn đề này.