Các món mì ống đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới không chỉ nhờ đặc điểm hương vị tuyệt vời. Chúng được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, và cũng có rất nhiều biến thể linh hoạt và nhiều cơ hội để tạo ra các món ăn mới.
Cách nấu món pasta ngon miệng
Pasta ngon, công thức nấu ăn nấu ăn có nhu cầu trong bất kỳ ngôi nhà để nấu ăn đơn giản. Điều chính là quan sát một vài quy tắc cơ bản đơn giản:
- Nó là cần thiết để lựa chọn một sản phẩm từ các giống lúa mì cứng trong cửa hàng.
- Khi nấu, tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị của nhà sản xuất, không vượt quá thời gian xử lý nhiệt.
- Khi kết hợp mì ống với nước sốt, nó nên được nấu trong một phút ít hơn so với khuyến cáo, để có được trạng thái của al dente.
Nhồi pasta - công thức
Nhồi mì ống với nấm, công thức trong đó được quy định dưới đây, sẽ gây ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn khó tính và xin vui lòng với đặc điểm hương vị tuyệt vời và sự kết hợp hài hòa của các thành phần. Các món ăn từ mì ống này đồng thời thành công và không tiêu hóa quá nhiều.
Thành phần:
- conquillion - 15 miếng;
- champignons - 400 g;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc;
- kem - 100 ml;
- lá húng quế - số ít;
- thyme - 1 thìa cà phê;
- Parmesan - 150 g;
- dầu ô liu - 40 ml;
- hạt tiêu, muối.
Chuẩn bị
- Vỏ được đun sôi, giữ một phần nước dùng.
- Tỏi và champignons được rải trên dầu.
- Thêm một phần ba kem, rau xanh xắt nhỏ, nửa parmesan, ấm lên một chút, khuấy đều.
- Vỏ sò được đổ đầy một khối nấm (1 muỗng cà phê) và được đặt trong một cái chảo.
- Các loại nấm còn lại được đổ với kem, thêm một sắc, một số parmesan, húng tây, podsalivayut và nước sốt tiêu.
- Họ hạ thấp conciglioni vào một thùng chứa và cân ba phút trong nước sốt.
- Khi phục vụ, rắc vỏ parmesan.
Macaroni với xúc xích - một công thức thú vị
Pasta ngon, công thức sẽ làm hài lòng tâm hồn, cả người lớn lẫn trẻ em đều có thể được trang trí và nấu chín trong công ty với xúc xích. Để làm điều này, bạn cần xúc xích chất lượng, cần phải được làm sạch và cắt thành ba phần ngang và spaghetti, trên đó các bộ phận này sẽ được xâu thành chuỗi. Kết quả là một thành phần ẩm thực buồn cười, có thể được bổ sung với bất kỳ nước sốt nào.
Thành phần:
- spaghetti - 500 g;
- xúc xích - 500 g;
- muối, nước sốt - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Trên bếp đặt nước muối để đun sôi.
- Chuẩn bị các mảnh xúc xích, mỗi miếng được cho vào dọc theo bảy loại mì spaghetti.
- Đun sôi các phôi và phục vụ một món mì ống với nước sốt.
Macaroni với công thức mince
Lựa chọn cho các bữa ăn công thức ban đầu, tổ mì ống với thịt băm nhỏ sẽ là một lựa chọn tuyệt vời, có vẻ tốt và hương vị phẩm chất là tuyệt vời. Ngoài ra, sẽ không khó để chuẩn bị một bữa ăn như vậy, đặc biệt nếu các khuyến nghị phù hợp có trong tay.
Thành phần:
- mì ống "Nest" - 500 g;
- forcemeat - 400 g;
- cà rốt và hành tây - 200 g;
- phô mai cứng - 150 g;
- một quả trứng của sự lựa chọn - 1 miếng;
- cà chua dán và kem chua - 60 g;
- đường - 20 g;
- chất béo thực vật - 50 ml;
- gia vị, muối.
Chuẩn bị
- Yến được đun sôi trong nước muối trong ba phút và đưa vào hình dạng.
- Nhồi được trộn với một nửa hành, nhúm chip phô mai, podsalivayut, tiêu.
- Lái trứng, trộn khối lượng và lây lan vào hốc của tổ.
- Cà rốt với hành tây còn lại được xào cho chất béo.
- Thêm cà chua, kem chua, 1,5 chén nước dùng sau khi nấu xong.
- Ướp nước sốt, mùa với gia vị, đường và đun sôi trong ba phút.
- Điền vào các tổ với nước sốt, rắc pho mát và nướng một món mì ống trong 20 phút ở 180 độ.
Macaroni với tôm - công thức
Ngon miệng và mì ống chiên bất thường, công thức mà bạn sẽ tìm hiểu sau này, bạn có thể gửi với bất kỳ bổ sung, trong trường hợp này - đó là tôm. Bạn có thể lấy một miếng dán bất kỳ hình dạng nào - lông, sừng, mì spaghetti và thậm chí cả miến. Từ các loại gia vị, một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý là lý tưởng.
Thành phần:
- mì ống - 250 g;
- tôm bóc vỏ - 300 g;
- dầu ô liu - 50 ml;
- răng tỏi - 2 miếng;
- kem - 150 ml;
- Thảo dược Ý - nhúm;
- hỗn hợp của ớt, muối, rau xanh, parmesan;
- nước dùng rau hoặc nước.
Chuẩn bị
- Để trang trí món ăn này từ mì ống sẽ cần hai chảo chiên.
- Trên một đổ dán và chiên liên tục khuấy cho đến khi nó mua lại một màu hồng hào.
- Đổ bột nhão hoặc nước cho đến khi hoàn thành lớp phủ và nấu dưới nắp cho đến khi mì ống đã sẵn sàng và hấp thụ tất cả độ ẩm.
- Trong một con tàu chiên tỏi, thêm tôm và sau 7 phút chiên rót vào kem, mùa với muối, hạt tiêu và rau thơm, ném rau xanh.
- Chuyển tôm với nước sốt vào một container với một dán, trộn và phục vụ, rắc với Parmesan.
Pasta salad - công thức
Salad Ý với mì ống, công thức đơn giản và nhanh chóng để thực hiện, phù hợp cho bất kỳ bảng nào, cả vào các ngày lễ và các ngày trong tuần. Nếu muốn, tiếp nhiên liệu mayonnaise có thể được thay thế bằng hỗn hợp dầu ô liu và giấm rượu, làm cho món ăn trở nên hữu ích và ít calo hơn.
Thành phần:
- dán - 200 g;
- ham - 200 g;
- phô mai "Edam" - 200 g;
- ớt ngọt và cà chua - 100 g;
- sprigs của mùi tây, thì là và húng quế - 2-3 chiếc;
- ô liu - 30 g;
- mayonnaise - 100 g;
- muối.
Chuẩn bị
- Đun sôi bột nhão, để ráo nước và mát.
- Ham và ớt được cắt thành dải, và cà chua là những lát nhỏ.
- Edam được cắt nhỏ với dăm, ống hút hoặc lát rất mỏng, và ô liu được cắt làm đôi.
- Kết hợp các thành phần trong một bát, thêm rau xanh, mayonnaise, muối, khuấy đều.
Công thức cho mì ống hầm
Sau khi chuẩn bị mì ống trong lò , công thức có thể được nhận ra từ những sản phẩm mới được chế biến và từ những sản phẩm còn lại sau bữa tối hôm qua, bạn sẽ ngạc nhiên bởi hương vị đặc trưng và dịu dàng của thức ăn sẽ trở thành một trong những món bạn yêu thích.
Thành phần:
- mì ống luộc - 400 g;
- thịt bằm, nấm hoặc hỗn hợp rau - 400 g;
- bóng đèn - 120 g;
- kem - 200 ml;
- trứng - 3 miếng;
- dầu - 40 g;
- phô mai - 150 g;
- gia vị, muối, rau thơm.
Chuẩn bị
- Hành tây chiên trong dầu, thêm vào sự lựa chọn của thịt băm nhỏ, nấm vụn hoặc rau và đứng, khuấy, cho đến khi một nửa nấu chín.
- Kết hợp chiên với mì ống và một nửa pho mát nghiền và lây lan khối lượng thành một khuôn.
- Whisk trứng, trộn với kem, thêm muối, hương vị với các loại gia vị và đổ vào một container.
- Rắc thức ăn bằng phoi bào và nướng khoảng nửa giờ ở 190 độ.
Súp với mì ống - công thức
Món ăn từ mì ống, công thức nấu ăn trong đó chiếm toàn bộ các phần trong sách dạy nấu ăn, không giới hạn các tùy chọn để nộp đơn cho lần thứ hai. Trong số đó có rất nhiều súp với bún hoặc mì ống khác trong các hình thức khác nhau. Súp sữa với mì ống, các công thức trong đó sẽ được mô tả dưới đây, chắc chắn là ngon và hữu ích cho một đối tượng rộng.
Thành phần:
- bún hoặc mì - 200 g;
- sữa - 700 ml;
- dầu - 30 g;
- đường, vani, muối.
Chuẩn bị
- Mì, mì ống hoặc mì ống ở dạng khác, luộc, ráo nước và quay trở lại chảo.
- Đổ mì với sữa, đun sôi, thêm hương vị vani, đường.
- Cho thức ăn nóng, thêm dầu.