Mũi tên tỏi ngâm - công thức nấu ăn ngon cho một món ăn nhẹ bất thường

Mũi tên tỏi ngâm là một ví dụ về biến một sản phẩm phụ thành một món ăn ban đầu. Nếu trước khi các loại quả ngon ngọt đã bị phá hủy, ngày nay nhiều bà nội trợ biết về hương vị tuyệt vời của phần đất này của cây và thu hoạch nó trong nhiều loại nước hoa và gia vị khác nhau, bổ sung dự trữ của nó với bảo quản ngon và hữu ích.

Làm thế nào để dưa mũi tên của tỏi?

Mũi tên tỏi ướp làm cho nhiều món ăn lạnh và nóng mượt mà và ngon hơn. Chúng có thể được thêm vào nhiều loại nước sốt và gia vị, món hầm và salad. Có rất nhiều cách để marinate thân cây, nhưng hầu hết là dựa trên chần sơ bộ tiếp theo là đổ nước xốt từ đường, muối, giấm và nước.

1. Ướp mũi tên của tỏi là khác nhau với công thức nấu ăn. Để làm món ăn nhẹ từ mũi tên với hạt tiêu và quế, bạn chỉ cần cắt 300 g thân cây, bỏng bằng nước sôi và cho vào nước vô trùng, đổ nước muối nóng với 250 ml nước, 250 ml giấm, 60 g muối, 40 g đường, tiêu và quế.
2. Những người sành ăn giàu kinh nghiệm sẽ tận hưởng việc bảo quản các mũi tên tỏi trong nước ép nho. Đối với điều này, 300 g quả được nấu chín trong 700 ml nước trong ba phút, cọ xát qua một cái rây và trộn với một sắc. Marinade chứa đầy 100 g đường và 50 g muối, đun sôi và rót mũi tên.

Ướp cho game bắn súng tỏi

Ướp cho mũi tên của tỏi - thành phần quan trọng nhất của phôi. Theo truyền thống, nước xốt được chuẩn bị từ nước, muối, đường và giấm. Đối với một loại nước hoa đặc biệt, thêm đinh hương, hạt tiêu đen hoặc lá nguyệt quế. Nên nhớ rằng các mũi tên có mùi thơm trong chính chúng, do đó, điều chính là để dính vào tỷ lệ và không lạm dụng các loại gia vị.

Thành phần:

• mũi tên - 500 g;
• nước - 1 l;
• giấm - 100 ml;
• đường - 80 g;
• muối - 80 g;
• dấu hoa thị của cẩm chướng - 2 miếng;
• hạt tiêu đen đậu Hà Lan - 3 chiếc;
• lá bay - 1 cái.

Chuẩn bị

1. Đun sôi nước.
2. Đặt các loại gia vị, đường và muối.
3. Hủy bỏ nước muối từ lửa, thêm dấm và đổ mũi tên.

Mũi tên ướp tỏi nấu nhanh - công thức

Mũi tên tỏi ngâm mà không ghép mí lon là một cách thuận tiện để tái chế chất lượng và bảo quản phôi. Toàn bộ bí mật là trong nước xốt, bao gồm nước, muối, đường và giấm. Sau này là một chất bảo quản tự nhiên an toàn, nhờ đó sản phẩm có thể được lưu trữ trong một thời gian dài ngay cả dưới nắp nylon.

Thành phần:

• mũi tên của tỏi - 500 g;
• nước - 900 ml;
• đường - 50 g;
• muối - 50 g;
• giấm - 100 ml.

Chuẩn bị

1. Mũi tên bị chần chừ trong 2 phút. Lạnh.
2. Trong 950 ml nước, thêm muối và đường. Đun sôi 2 phút, loại bỏ từ nhiệt, đổ giấm.
3. Điền vào lon với nước xốt.
4. Mũi tên ướp tỏi bao gồm mũ nylon và gửi lạnh.

Mũi tên tỏi ngâm - công thức

Ướp mũi tên tỏi với mù tạc sẽ làm hài lòng những người yêu thích đồ ăn nhẹ mặn. Mù tạt có phẩm chất độc đáo và rất thường được sử dụng trong bảo tồn. Trong công thức này, nó không chỉ cải thiện hương vị và kết cấu, cho gia vị chuẩn bị và giòn, mà còn cho thấy các đặc tính diệt khuẩn, bảo vệ nước xốt từ quá trình lên men.

Thành phần:

• mũi tên - 900 g;
• nước - 1 l;
• hạt mù tạt - 10 g;
• giấm - 30 ml;
• đường - 40 g;
• muối - 30 g;
• đậu Hà Lan ngọt - 5 chiếc.

Chuẩn bị

1. Cho muối, đường và tiêu vào nước và đun sôi.
2. Tiêu diệt máy bắn tỏi cho mùa đông liên quan đến sự hiện diện của lon vô trùng, vì vậy hãy chuẩn bị thùng chứa.
3. Đặt mũi tên và hạt mù tạt vào lon.
4. Đổ nước xốt sôi, giấm và cuộn.
5. Giữ tay ướp tỏi ướp lạnh trong lạnh.

Mũi tên ướp tỏi không có giấm - công thức

Tỏi mũi tên tỏi có nhiều biến thể, cho phép bạn sử dụng các sản phẩm ngẫu hứng. Vì vậy, thay vì giấm hoặc axit citric thông thường, bạn có thể sử dụng nước ép táo tự nhiên . Ngoài sự đơn giản của nấu ăn, loại nước xốt này mềm hơn và hữu dụng hơn cho những người bị bệnh đường tiêu hóa.

Thành phần:

• mũi tên của tỏi - 1,5 kg;
• nước ép táo - 900 ml;
• đường - 150 g;
• muối - 45 g.

Chuẩn bị

1. Nấu các mũi tên trong 2 phút.
2. Nước táo ép với đường và muối mang đến một mũi tên sôi và đổ.
3. Mũi tên ướp tỏi nhanh chóng cuộn lên và lật lại.

Mũi tên của tỏi trong tiếng Hàn - công thức

Mũi tên tỏi trong tiếng Hàn Quốc - một món ăn đặc biệt và cay, được phân biệt bởi tốc độ nấu ăn. Đồ ăn nhẹ được thực hiện nhanh chóng, trong các phần nhỏ, ngay trước khi tiêu thụ. Để làm điều này, các mũi tên trẻ được cắt, chiên cho đến khi mềm, trực tiếp dày dạn trong một chảo chiên, và sau đó, gửi trong 30 phút trong tủ lạnh.

Thành phần:

• mũi tên - 250 g;
• một tép tỏi - 3 miếng;
• giấm rượu - 10 ml;
• ớt nóng - 1/4 chiếc.;
• đường - nhúm;
• lá bay - 3 chiếc.;
• nước tương - 30 ml;
• dầu - 40 ml.

Chuẩn bị

1. Cắt mũi tên và chiên.
2. Thêm tỏi, nguyệt quế, ớt, đường, giấm và nước tương.
3. Khuấy đều và lắc.
4. Ướp trong tép tỏi Hàn Quốc sẽ sẵn sàng trong 30 phút.

Tỏi tẩm ướp tỏi với bơ - công thức

Mũi tên tỏi với bơ sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho nước sốt và các món ăn nóng, nếu bạn nấu chúng ở dạng mì ống. Hình thức cho ăn này là thuận tiện, ngon và rất hữu ích, bởi vì mũi tên tỏi không phải chịu xử lý nhiệt. Tất cả những gì bạn cần là để roi những cây mới hái với bơ và gia vị yêu thích trong tô máy xay.

Thành phần:

• mũi tên - 750 g;
• dầu - 100 ml;
• muối biển - 20 g;
• rau mùi xay - 10 g;
• tiêu đen xay - 5 g.

Chuẩn bị

1. Đặt mũi tên, gia vị và dầu vào tô máy xay và đánh trứng.
2. Lây lan trên xe tăng và gửi tủ lạnh.

Ướp mũi tên tỏi với cà rốt

Món khai vị của mũi tên tỏi sẽ trở nên đầy màu sắc và ngon hơn nếu bạn thêm cà rốt. Rau phổ biến không chỉ giàu vitamin, mà còn làm mềm độ sắc nét của mũi tên tỏi, tạo sự mềm mại, mềm mại và vị ngọt tự nhiên cho phôi, nhờ đó bạn có thể chuẩn bị nước xốt mà không cần thêm chất làm ngọt.

Thành phần:

• mũi tên của tỏi - 500 g;
• cà rốt - 2 miếng;
• hạt mè - 40 g;
• dầu - 60 ml;
• giấm gạo - 20 ml;
• nước tương - 30 ml;
• đinh hương tỏi - 3 chiếc.

Chuẩn bị

1. Mũi tên chiên 10 phút. Lạnh.
2. Nhiệt mè và trộn với mũi tên.
3. Thêm cà rốt xắt nhỏ, tỏi, giấm và bơ.
4. Khuấy và để lạnh trong 10 giờ.

Công thức mũi tên ngâm của tỏi cách lạnh

Mũi tên ướp lạnh của tỏi cách lạnh - một trong những lựa chọn đơn giản và thiết thực nhất. Để nấu ăn, bạn chỉ cần chần tay tỏi trong một phút, nhanh chóng nguội và đổ nước muối muối lạnh, để lại dưới ách và sau 2 tuần để cho phôi vào bàn hoặc gửi thêm dung dịch.

Thành phần:

• mũi tên của tỏi - 500 g;
• nước - 900 ml;
• muối - 45 g;
• 45 ml.

Chuẩn bị

1. Mũi tên blanch và mát mẻ.
2. Trong nước lạnh, thêm muối, giấm.
3. Điền vào các mũi tên với nước muối và đặt dưới áp bức trong 8 ngày.

Làm thế nào để làm cho tỏi hoang dã từ mũi tên của tỏi?

Một arugula tỏi là một trong những cách thay thế để có được một phôi thơm gốc. Cheremsha là một loại thực vật có mùi thơm mọc hoang dã hiếm hoi, với dư vị ngọt và tỏi, không để lại vị đắng. Bằng cách ngâm mũi tên tỏi trong nước muối đặc biệt, bạn có thể đạt được chất lượng hương vị tương tự.

Thành phần:

• mũi tên của tỏi - 600 g;
• nước - 2 l;
• đường - 60 g;
• muối - 45 g;
• chất acetic - 10 ml;
• ớt chuông đen - 6 chiếc.

Chuẩn bị

1. Trong 1 lít nước, nấu đường, muối và gia vị. Đổ trong giấm.
2. Mũi tên của tỏi đổ 1 lít nước sôi.
3. Sau 3 phút, đun sôi nước sôi và đổ nước xốt nóng.
4. Đậy nắp bằng nylon.