Vâng, khi gà không chỉ ngon nấu chín, mà còn được trang trí đẹp mắt. Từ bài viết này bạn sẽ tìm hiểu các công thức nấu ăn thú vị, cách nấu chân gà trong phong bì bánh phồng. Các món ăn đi rất ngon, nồng nhiệt, và bảng trông tốt. Vì vậy, nếu bạn cần phải làm ngạc nhiên khách, bài viết này là dành cho bạn!
Chân gà trong bánh ngọt - công thức
Thành phần:
- bột đã sẵn sàng phun - 500 g;
- đùi gà - 7 chiếc;
- phô mai cứng - 250 g;
- tỏi - 3 tép;
- hạt tiêu;
- muối.
Chuẩn bị
Chân gà đầu tiên được rửa sạch và sau đó sấy khô. Nó rất thuận tiện để sử dụng khăn giấy cho mục đích này. Chúng tôi chà xát chúng bằng muối và tỏi cắt nhỏ. Pho mát cắt thành lát mỏng và đặt chúng dưới da. Bánh mì phết tự nhiên rã đông được cuộn thành một lớp, độ dày của nó không vượt quá 5 mm, và sau đó chúng tôi cắt nó bằng dải, mà chúng tôi quấn các vòng. Trải chúng trên một tấm nướng bánh mỡ. Chân gà trong bánh phồng nướng trong lò nướng được làm nóng trong khoảng 45 phút. Nếu muốn, trước khi nướng, chúng có thể được bôi với một quả trứng bị đánh đập, sau đó một lớp vỏ ruồi đẹp được hình thành trên bề mặt.
Chân gà giả trong bánh phồng
Thành phần:
- gà băm nhỏ - 0,5 kg;
- hành tây - 130 g;
- ống hút - 1 gói;
- bột mì - 350 g;
- soda thực phẩm - 4 g;
- kefir - 250 ml;
- muối;
- tiêu đen.
Chuẩn bị
Trong kefir ở nhiệt độ phòng, đổ soda, một chút muối và bột lọc. Chúng tôi trộn bột mềm sẽ không dính vào tay bạn. Bây giờ trong thịt băm nhỏ thêm hành tây nghiền, muối vị, hạt tiêu đen và trộn đều. Và rằng khối lượng trở nên nhớt và đồng nhất, forcemeat được khuyến khích để được đẩy lùi tốt, thậm chí nó có thể được nâng lên nhiều lần và ném trên bàn. Bây giờ chúng tôi thu thập một ít nhồi trong tay, chúng tôi tạo thành một bánh thuôn dài, lấy ống hút và chèn nó vào bánh của chúng tôi. Nó sẽ giống như một cái đùi gà. Bột được chuẩn bị được cuộn thành một lớp và cắt thành những dải dài rộng khoảng 2 cm Chúng tôi quấn "chân" quanh chúng. Bây giờ đặt chúng trong chảo và chiên trong dầu nóng trên lửa vừa ở cả hai bên cho đến khi sẵn sàng.
Chân gà trong bánh phồng với khoai tây
Thành phần:
- đùi gà - 6 chiếc;
- bezdozhzhevoe puff pastry - 350 g;
- trứng - 1 miếng;
- dầu thực vật;
- muối;
- hạt tiêu;
- tỏi - 6 răng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- phô mai kem - 1 cái.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch khoai tây và đun sôi nó trong nước muối cho đến khi sẵn sàng. Trong khi đó, đùi gà được rửa sạch, sấy khô và cọ xát với muối và hạt tiêu, cũng như tỏi băm nhỏ. Chiên chuẩn bị chân ở cả hai bên, khiến chúng gần như sẵn sàng. Chúng tôi biến khoai tây thành một khoai tây nghiền khá dốc, thêm protein trắng trứng, pho mát bào, muối, hạt tiêu và trộn cho đến khi đồng nhất. Lớp bánh phồng được cuộn lên đến độ dày khoảng 5 mm, chia nó thành 4 phần. Ở giữa mỗi phần, chúng tôi đặt một quả bóng