Khoai tây nghiền là một món ăn đơn giản ngon, được yêu thích gần như từ thời thơ ấu. Làm thế nào để nấu khoai tây nghiền ngon với sữa, học hỏi từ bài viết này.
Bí mật của khoai tây nghiền ngon
- Để nghiền nó là tốt hơn để chọn khoai tây vàng - nó sôi tốt hơn.
- Đối với khoai tây nghiền thơm, khi nấu trong chảo, bạn có thể thêm một tép tỏi, hành tây hoặc cà rốt.
- Để có được một khoai tây nghiền không khí, nó không đủ đơn giản để nghiền nát khoai tây nghiền, bạn cần phải đánh bại khoai tây nghiền.
- Khoai tây nghiền sẽ rất tinh tế với việc bổ sung kem chua, mayonnaise hoặc sữa chua không đường.
- Khoai tây nghiền sẽ được nhựa với việc bổ sung một quả trứng sống.
- Để đảm bảo rằng màu của puree đã chuẩn bị không chuyển sang màu xám, sữa phải được đổ nóng.
Khoai tây nghiền ngon - công thức
Thành phần:
- khoai tây cỡ trung bình - 12 chiếc;
- bơ kem 73% chất béo nội dung - 2 muỗng canh. thìa;
- kem có hàm lượng chất béo 10% - 0,5 chén;
- muối.
Chuẩn bị
Khoai tây bóc vỏ cho đến khi chín. Sau đó, đổ nước, che chảo và đậy nó bằng một ngọn lửa nhỏ cho đến khi nó trắng. Đó là, khoai tây phải được sấy khô để loại bỏ tất cả độ ẩm dư thừa. Điều này là cần thiết để khoai tây có thể hấp thu nhiều kem và bơ hơn. Tiếp theo, củ cũng được nghiền, thêm bơ, trước khi tan chảy, kem nóng (chúng có thể được thay thế an toàn bằng sữa) và khuấy đều. Và chỉ bây giờ chúng ta thêm muối vào khẩu vị. Tất cả mọi thứ, khoai tây nghiền ngon là hoàn toàn sẵn sàng!
Khoai tây nghiền ngon nhất - công thức
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- sữa 3.2% chất béo - 1,5 ly;
- bơ kem 73% hàm lượng chất béo - 50 g;
- muối;
- lá nguyệt quế;
- hạt tiêu đen.
Chuẩn bị
Chúng tôi bóc vỏ khoai tây đã làm sạch thành nước sôi. Sau khi đun sôi, giảm lửa, đậy chảo, để nắp cho hơi nước, và nấu trong 10 phút, sau đó đặt lá nguyệt quế, một nhúm tiêu đen và nấu thêm 5-10 phút nữa. Hơn nữa, nếu khoai tây đã sẵn sàng, nước sẽ cạn kiệt, và lá nguyệt quế được ném ra ngoài. Chúng tôi nhào củ, rót khoảng một nửa sữa nóng, bơ và khuấy đều. Máy trộn đánh kem, đổ sữa còn lại.
Làm thế nào ngon để nấu khoai tây nghiền với sữa và trứng?
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- trứng - 1 miếng;
- bơ 73% chất béo - 50 g;
- sữa - 0,5 ly;
- muối.
Chuẩn bị
Cho khoai tây gọt vỏ vào nồi và đổ đầy nước, không nên quá nhiều. Chất lỏng chỉ đơn giản là được phủ bằng củ. Đun sôi để sẵn sàng, nước được rút ra, và khoai tây được nhào bằng tolstalk. Dần dần đổ sữa nóng, trứng sống, bơ và khuấy đều. Solim để nếm và điều chỉnh mật độ, nếu khối lượng quá dày, sau đó đổ thêm một ít sữa. Khoai tây nghiền ngon với trứng sẵn sàng, ngon miệng dễ chịu!