Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị công thức nấu ăn cho mứt ngon và thơm từ mộc qua. Nếu bạn có ít nhất một cơ hội nhỏ để chuẩn bị nó ở nhà, hãy chắc chắn sử dụng nó. Một món ăn như vậy sẽ là một trong những nơi đáng kính trong số các loại chế phẩm trong nước của bạn.
Làm thế nào để làm cho mứt mộc qua - một công thức đơn giản
Thành phần:
- mộc qua - 1,5 kg;
- nước lọc - 350 ml;
- cát đường - 1,7 kg.
Chuẩn bị
- Chúng tôi chọn để làm cho mộc mạc chín mứt, rửa sạch nó và thoát khỏi trái tim với hạt giống.
- Thịt được cắt thành lát hoặc khối và đổ vào mứt sôi với xi-rô đường sôi.
- Để chuẩn bị, chúng tôi trộn nước tinh khiết và đường, và với khuấy liên tục, đun sôi và hòa tan tất cả các tinh thể.
- Rời khỏi quince trong xi-rô cho đến khi nguội hoàn toàn và 5 giờ nữa để ngâm các lát.
- Bây giờ chúng tôi có phôi trên bếp, để cho nó sôi với thường xuyên khuấy, và nấu ở nhiệt tối thiểu cho đến khi mật độ mong muốn và tiêu hóa của các lát mộc qua.
- Mứt nóng được đóng gói trong các lọ thủy tinh đã được chuẩn bị trước, cuộn chúng với nắp đậy đã nấu chín và biến chúng thành một "áo khoác lông" để khử trùng tự nhiên và làm mát dần dần.
Mứt từ mộc qua chanh
Thành phần:
- mộc qua - 1,5 kg;
- chanh - 240 g;
- lọc nước (nếu cần) - 350 ml;
- đường cát - 1,5 kg.
Chuẩn bị
- Trong trường hợp này, để chuẩn bị mứt rửa sạch và bóc vỏ từ lõi với khối hoàng tử khối, đặt trong một bát hoặc chảo tráng men và ngay lập tức được bao phủ với đường.
- Chúng tôi rời khỏi các lát mộc qua đường cho đến khi nước ép được tách ra trong vài giờ hoặc qua đêm.
- Nếu độ chín của quả là đủ và nước trái cây được phân bổ rất nhiều - không thể thêm nước. Nếu không, đổ vodichku đã lọc để bỏ qua đường và đặt bình lên bếp.
- Làm ấm nội dung bằng cách khuấy đều, đun sôi trong năm phút và lấy ra khỏi đĩa.
- Để nguyên cơ sở của mứt nguội và ngấm trong vài giờ.
- Lặp lại quy trình để hâm nóng, đun sôi và làm mát ba lần.
- Trong lần đun sôi cuối cùng, thêm vào đun sôi trước khi nấu chín riêng trong hai phút, và sau đó cắt nhỏ chanh.
- Nóng, chúng tôi trải ra một thanh nhã của hoàng tử với một quả chanh trên các bình vô trùng và khô, chúng tôi niêm phong chúng với nắp đậy đun sôi và đặt khử trùng dưới một "áo" trước khi làm mát xuống.
- Một cách tương tự để chuẩn bị và mứt từ mộc qua màu cam, mà phải được thay thế trong công thức cho chanh.
Tasty mứt từ mộc qua và táo với các loại hạt
Thành phần:
- quince - 1,2 kg;
- táo - 0,5 kg;
- hạt nghiền nát (quả óc chó) - 1,5 chén;
- lọc nước - 450 ml;
- đường cát - 1,7 kg.
Chuẩn bị
- Để làm cho một mứt ngon từ táo và mộc qua, sau này phải được nấu chín trước một chút trong một lượng nhỏ nước.
- Để làm điều này, chúng tôi loại bỏ các loại trái cây rửa sạch từ các middles với hạt giống, nhưng không loại bỏ chúng.
- Bột giấy vụn vụn hoặc lát, đổ nước và nấu trên lửa vừa phải trong mười phút.
- Chuyển các thùy vào chảo để nấu mứt, và lọc nước dùng, thêm hai phần ba tổng lượng đường cát vào, nấu xi-rô và đổ nó vào mộc qua.
- Những quả táo được rửa sạch, làm sạch hạt, cắt nhỏ, giống như mộc qua, và ngủ với đường còn lại trong một cái bát riêng biệt.
- Sau một vài giờ, táo đường được chuyển đến một thùng chứa với hoàng tử trong xi-rô, và chúng tôi có một chiếc tàu trên bếp.
- Làm ấm đế của mứt thường xuyên khuấy cho đến khi sôi, nấu trong năm phút và để nguội.
- Chúng tôi lặp lại quy trình thêm hai lần nữa. Trước khi đun sôi lần cuối, thêm hạt nghiền vào mứt.
- Các lõi còn lại với mộc mạc với hạt được nấu chín trong các phần nhỏ của nước, và sau đó lọc và đổ nước dùng kết quả vào phôi.
- Lúc sôi cuối cùng, nấu mứt từ mộc và táo với các loại hạt đến độ nhất quán mong muốn, sau đó đổ qua các lọ trước đã khử trùng, đậy nắp bằng nắp vô trùng và đặt dưới một lớp "" để khử trùng và làm mát chậm.