Lúc đầu, nó có vẻ như các công thức nấu ăn sau đây cho các bà nội trợ lười biếng những người không muốn bận tâm với việc làm sạch quả mọng. Trong thực tế, mứt từ mận anh đào trở nên ngon hơn và mượt mà hơn so với tương tự với trái cây bóc vỏ, và đối với nhiều người nó là một điều trị mong muốn, ăn uống mà biến thành một quá trình giải trí.
Làm thế nào để làm mứt từ mận anh đào?
Giúp nấu mứt từ công thức nấu ăn đơn giản của anh đào mận và các đề xuất sáng suốt, việc thực hiện sẽ trở thành một cam kết để có được lý tưởng cho tất cả các thông số của phôi.
- Đối với mứt nấu ăn, bạn có thể sử dụng tất cả các loại mận anh đào và trái cây chất lượng của độ chín rất khác nhau mà không có thiệt hại và vết lõm.
- Các mẫu được chọn được rửa sạch, sấy khô và, nếu muốn, đâm bằng kim ở một vài nơi hoặc bằng một cái nĩa để duy trì tính toàn vẹn.
- Quả mọng được chế biến được đổ với xi-rô đường và, theo công thức, được nấu ngay hoặc sau khi ngâm tẩm và làm mát.
- Chuẩn bị mứt từ mận có thể được chia thành nhiều giai đoạn, liên quan đến việc sản xuất bia và làm mát phôi, qua đó bảo quản tính toàn vẹn của quả và độ trong suốt của xi-rô.
- Khi đã sẵn sàng, các xử lý nóng được niêm phong chặt chẽ trong các thùng chứa vô trùng và quấn ngược xuống cho đến khi nguội hoàn toàn.
Mứt từ mận vàng với đá
Sunny xuất hiện, ngon và đáng ngạc nhiên ngon có thể mứt từ màu vàng mận anh đào với xương. Phôi có thể được làm dày hơn và bão hòa hơn bằng cách tăng số lượng chu trình nấu và truyền hoặc bằng cách kéo dài thời gian xử lý nhiệt trong lần đun sôi cuối cùng của ngọt cho đến khi thu được kết cấu mong muốn.
Thành phần:
- mận vàng - 1 kg;
- nước - 0,5 l;
- đường cát - 1,2 kg.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị mận đầy nước và đun nóng đến nhiệt độ 75 độ.
- Chuyển trái cây trong một thời gian ngắn trong một thùng chứa bằng nước lạnh, đổ vào một cái chao.
- Từ nước trong đó các loại quả mọng và đường có ga được pha chế, đổ cho họ một quả mận anh đào trong lọ nấu mứt, để nó nguội.
- Đun sôi khối lượng, sau đó làm nguội lại.
- Lặp lại chu kỳ làm nóng và làm mát thêm hai lần nữa, với mứt luộc nóng cuối cùng từ mận trắng với các hố 15 phút, đậy kín trong các bình vô trùng, được bọc lại.
Mứt từ mận anh đào đỏ
Không ít ngon và đầy mứt được lấy từ mận anh đào đỏ. Các vị chua đặc trưng vốn có trong các loại trái cây, loại bỏ vị ngọt quá mức của phôi. Nếu có một mong muốn để có được thành phần chất lỏng nhiều hơn berry điền, bạn có thể tăng lượng nước khi nấu xi-rô đường.
Thành phần:
- mận đỏ - 1 kg;
- nước 100 ml;
- đường cát - 1 kg.
Chuẩn bị
- Đun nóng nước trong thùng chứa mứt nấu ăn, dần dần đổ đường, khuấy, đun sôi một phút.
- Trong xi-rô kết quả, chuẩn bị các quả đã chuẩn bị, cho lại lượng nước sôi, đun sôi trong 5 phút, để nguội cho đến khi nguội.
- Lặp lại việc đun sôi và làm mát 2 lần nữa.
- Đun sôi cuối cùng được kéo dài đến 15 phút, mứt nóng từ mận đỏ bị chèn ép bằng đá trong hộp đựng vô trùng, được bọc lại.
Mứt từ bí đỏ với mận anh đào - công thức
Công thức sau đây sẽ tránh thêm nước vào vị ngọt. Như một nguồn bổ sung của độ ẩm trong trường hợp này là tủy thực vật, mà mứt từ mận anh đào sẽ được chuẩn bị cho mùa đông. Trung tính để nếm vị thịt của thực vật ở dạng tốt nhất của nó thể hiện chính nó trong các chế phẩm tương tự và ngâm trong nước ép và xi-rô, là một chất đệm lý tưởng cho quả mọng.
Thành phần:
- mận anh đào - 1 kg;
- zucchini - 1 kg;
- đường cát - 2 kg.
Chuẩn bị
- Mận anh đào đã chuẩn bị và nước ép hạt lựu mà không có da và bột giấy bên trong với hạt được trộn với đường và để qua đêm để tách nước trái cây.
- Nấu 3 lần trong 10 phút, cho mỗi lần khối lượng nguội.
- Ở nhiệt độ cuối cùng, nấu món ăn đến mật độ mong muốn.
- Chúng lây lan mứt nóng từ zucchini và mận anh đào cùng với lon vô trùng, nút chai, bọc.
Mứt từ mận với cam - công thức
Một mứt thơm và tinh tế từ mận với cam sẽ nếm vị giác trên một tách trà và nhắc nhở bạn vào mùa đông của một mùa hè nóng. Bạn có thể làm đồ ngọt chỉ với nước cam quýt hoặc bằng cách sử dụng toàn bộ trái cây cùng với vỏ và vỏ. Trong trường hợp sau, màu cam được rửa kỹ, chần trong nước sôi trong 2-3 phút và loại bỏ các hố.
Thành phần:
- mận 1,5 kg;
- cam - 0,5 kg;
- đường cát - 1,5 kg.
Chuẩn bị
- Từ nước cam vắt, trộn với đường, đun sôi và đun sôi vào xi-rô màu cam đã được chuẩn bị mận.
- Sau khi làm mát và rót, đặt bình chứa lên bếp, đun sôi trong 5 phút, để nguội.
- Lặp lại chu trình nấu và làm mát 2 lần nữa.
- Nóng lan một mứt ngon từ mận anh đào cùng với hộp đựng vô trùng, nút chai, quấn.
Jam "Pyatiminutka" từ anh đào mận
Mứt "Pyatiminutka" từ mận anh đào không chỉ bảo tồn hương vị berry tươi và một phần lớn của kho vũ khí vitamin. Xi-rô ngon trong suốt trong trường hợp này sẽ bổ sung cho toàn bộ trái cây, mà người lớn và trẻ em sẽ không nhớ ăn. Để thực hiện công thức, mận trắng hoặc đỏ cũng không kém phần phù hợp.
Thành phần:
- mận anh đào - 1 kg;
- nước - 1 ly;
- đường cát - 1 kg.
Chuẩn bị
- Từ nước và đường, xi-rô được nấu chín, chúng được đổ vào chúng chuẩn bị các quả mọng bị thủng ở nhiều nơi, để nguội.
- Có phôi trên bếp, đun nóng, đun nóng đến mức tối thiểu.
- Mứt Tum từ mận anh đào với hố trong 5 phút, đổ vào lon, nút chai, bọc.
Làm thế nào để nấu mứt dày từ mận anh đào?
Công thức sau đây cho những người yêu thích các phôi dày. Thực hiện các khuyến nghị đơn giản và giá cả phải chăng, nó sẽ có thể hàn mứt từ anh đào mận với gelatin , mà sẽ cung cấp kết cấu mong muốn của vị ngọt. Xi-rô berry bão hòa sẽ trở thành một loại thạch ngon miệng, trong đó các loại quả ngon ngọt sẽ hấp dẫn để nếm thử.
Thành phần:
- mận anh đào - 1 kg;
- gelatin - 30 g;
- đường cát - 400 g.
Chuẩn bị
- Mận pha chế thường được dùng với một cái nĩa, xếp chồng lên nhau trong các lớp trong một cái chảo, rắc đường trộn với gelatin.
- Để nguyên mẫu cho một ngày trước khi tách nước ép, sau đó đặt nó lên bếp và đun nóng trên lửa nhỏ để đun sôi.
- Ngay lập tức đặt mứt thạch từ mận anh đào với hạt trên lon vô trùng, nút chai, bọc.
Mứt từ mận anh đào với siro
Đặc biệt ngon sẽ được mứt từ mận anh đào với xương trong xi-rô, nấu chín với việc bổ sung các vani gậy, mà sẽ cung cấp cho vị ngọt một hương thơm không thể nào quên và hương vị khác thường. Đối với việc chuẩn bị của phôi, nó là thích hợp hơn để lựa chọn chín, thịt trái cây và, không được quá lười biếng và chích mỗi với một ngã ba ở cả hai bên.
Thành phần:
- mận anh đào - 1 kg;
- nước - 600 ml;
- vanilla pod - 1 pc;
- đường cát - 1,4 kg.
Chuẩn bị
- Các mận anh đào chuẩn bị được chần trong nước, đun nóng đến 80 độ, sau đó nó được nhúng trong một thùng chứa nước đá.
- Từ lượng nước cần thiết, được chọn sau khi chần quả, và đường, pha xirô đường, thêm vani và đun sôi một khối lượng 5 phút.
- Đổ si-rô với mận anh đào trong 4 giờ, sau đó nó được đun sôi trong lửa rất nóng trong 15 phút.
- Đặt mứt nóng lên các mạch, nút chai.
Mứt từ mận không đường
Để hàn mứt từ mận anh đào với xương cho mùa đông có thể được mà không cần thêm đường. Với mục đích này, quả chín rất thích hợp, phải được rửa kỹ, thường xuyên xuyên thủng xung quanh chu vi bằng một cái nĩa và để trong 3-4 giờ trong bình nấu mứt. Bạn có thể làm cho phôi gia công trong một chiếc chảo với một đáy dày, hỗ trợ một ngọn lửa tối thiểu, hoặc để đun sôi khối lượng trong một món ăn trong một bồn tắm nước.
Thành phần:
- mận anh đào - 2 kg;
- mật ong - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Các mận anh đào chuẩn bị được đặt trong một lọ mứt nấu ăn, giữ cho 3-5 giờ trong điều kiện phòng, sau đó nó được nhấn trong nhiệt nhỏ nhất hoặc tắm nước trong 30 phút.
- 5 phút trước khi kết thúc quá trình nấu, bạn có thể làm ngọt hương vị để yêu thích mật ong.
- Đặt khối lượng nóng trên các ngân hàng, nút chai và quấn lên để làm mát.
- Lưu trữ một chỗ trống trong cái lạnh.
Mứt từ mận anh đào trong công viên đa quốc gia
Đặc biệt đơn giản và nhanh chóng, không có thêm công việc được chuẩn bị mứt từ mận anh đào với xương trong multivarquet. Thiết bị sẽ đảm bảo sưởi ấm nhẹ nhàng của các nội dung của bát, trong đó đường tan trong thời gian, và các quả vẫn còn nguyên vẹn, đồng thời thâm nhập chất lượng của xi-rô đã hình thành trong quá trình nấu ăn.
Thành phần:
- mận anh đào - 1 kg;
- nước 50 ml;
- đường cát - 800 g.
Chuẩn bị
- Thêm nước vào tô của thiết bị, thêm mận và đường.
- Chuẩn bị một món ăn theo hai cách: đun sôi vị ngọt trên "Quenching" 20 phút, để khối lượng cho đến khi nguội, và sau đó lặp lại quá trình nấu.
- Sắp xếp mứt trên bờ, nút chai, quấn.
Cherry mận trong hãng sản xuất bánh mì
Amber anh đào từ mận là thuận tiện để nấu ăn trong một hãng sản xuất bánh mì được trang bị với một chế độ đặc biệt. Với sự chuẩn bị này, tính toàn vẹn của quả và độ trong suốt của xi-rô được bảo quản, có thể được làm dày như mong muốn, thêm vào phần cuối của công việc của thiết bị với số lượng thành phần cơ bản chỉ định một nửa gói đường gelling.
Thành phần:
- mận - 600 g;
- đường cát - 400 g.
Chuẩn bị
- Trong thùng của thiết bị đặt quả trước chuẩn bị, ngủ với đường.
- Bao gồm chương trình "Jam" và chờ kết thúc của chế độ đã chọn.
- Nóng đặt ra một điều trị trên lọ vô trùng, nút chai, bọc.