Vào mùa hè, chúng ta ăn dưa hấu tươi, ngọt và thơm, và phải làm gì vào mùa đông? Chúng tôi muốn cho bạn biết làm thế nào để làm cho dưa hấu đóng hộp và bất ngờ tất cả mọi người với một bữa ăn nhẹ ban đầu và mặn sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ.
Công thức cho dưa hấu đóng hộp
Thành phần:
- dưa hấu - 1 miếng;
- giấm 9% - 50 ml;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- lá nho - để nếm;
- tỏi - để nếm;
- cụm hoa thì là - đến hương vị
- lá nguyệt quế;
- lá cải ngựa;
- ớt chuông
Chuẩn bị
Dưa hấu triệt để với nước ấm của tôi, lau khô bằng khăn bếp và cắt thành từng miếng nhỏ, cắt da theo ý muốn. Lá nho, thì là và rau cải ngựa được rửa kỹ. Horseradish làm sạch và cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ. Tỏi răng tỏi sạch từ vỏ trấu và tiểu cầu shinkuem. Các ngân hàng trước khi khử trùng, ở dưới cùng của mỗi loại thảo mộc nằm, gia vị, tỏi và lát dưa hấu. Chúng tôi ngủ trong mỗi bình ba lít trên một muỗng canh muối và một thìa cà phê đường.
Đổ lượng giấm cần thiết, đổ tất cả nước sôi, đậy nắp đậy và khử trùng trong 15 phút. Sau đó nhanh chóng cuộn lên, lật ngược và quấn chăn ấm. Sau 2 ngày, hãy kiểm tra các ngân hàng của chúng tôi - nếu mọi thứ theo thứ tự, sau đó chúng tôi loại bỏ dưa hấu muối ở nơi mát mẻ để lưu trữ, và vào mùa đông khắc nghiệt chúng ta sẽ thưởng thức một món ăn ngon.
Dưa hấu đóng hộp
Thành phần:
- đường - 12 muỗng canh. thìa;
- dưa hấu - 1 miếng;
- muối - 3 muỗng canh. thìa;
- giấm 9% - 120 ml;
- nước - 2,5 lít;
- tỏi - 5 răng.
Chuẩn bị
Chúng ta hãy xem xét một cách khác làm thế nào để làm dưa hấu đóng hộp. Vì vậy, quả mọng được rửa sạch, sấy khô bằng khăn và cắt thành hình tam giác gọn gàng. Tỏi được làm sạch từ trấu và
Và vào lúc này, hãy chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, đổ nước vào chảo, đặt nó vào lửa, đun sôi, ném đường và muối. Nấu trong 3 phút và lấy ra khỏi đĩa. Nước từ hũ với dưa hấu được xả nhẹ nhàng và ngay lập tức đổ vào nước xốt sôi. Cho giấm vào lọ và khử trùng trong 40 phút. Sau đó cuộn lên nắp, lật lại và quấn chúng cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi sắp xếp lại việc bảo tồn để lưu trữ ở một nơi mát mẻ tối.