Bạn muốn nhớ mùa hè với những ngày mùa đông lạnh như thế nào? Chúng tôi khuyên bạn nên suy nghĩ về vấn đề này và tìm hiểu cách chuẩn bị mận hỗn hợp. Thức uống rất thơm, ngon và vô cùng phong phú.
Công thức cho mận compote cho mùa đông với xương
Thành phần:
- vườn mận - 730 g;
- lọc nước - 2,5 lít;
- đường - 155 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước khi bạn bắt đầu nấu ăn compote cho mùa đông, chúng tôi cẩn thận rửa mận và đặt chúng vào một cái chao để ráo nước. Nước súc miệng ba lít, bị bỏng bằng nước sôi và ném trái cây đã chuẩn bị.
Chúng tôi đặt nước lên trên cùng với nước lọc và để nước trong 10 phút. Sau đó, nhẹ nhàng đổ chất lỏng vào nồi, bỏ đường và đun sôi nước sôi. Xi-rô đã hoàn thành được đổ trở lại vào bình, cuộn lại với một cái nắp và bọc chăn bằng một tấm chăn ấm.
Pear-plum compote cho mùa đông
Thành phần:
- lọc nước - 2,5 lít;
- mận xanh - 510 g;
- đường cát - để nếm;
- lê - 210 g.
Chuẩn bị
Lê được rửa sạch, chúng tôi cắt bỏ các đầu, cắt trái cây thành một nửa và đặt nó vào một nồi nước. Sau đó, thêm mận, điền vào đường để hương vị và nấu các compote trong khoảng 20 phút với một chút sôi. Lọ thủy tinh trước, chúng tôi rửa, lau khô và đổ nóng compote. Biến phôi thành nắp, quấn nó trong chăn và để mận trộn với xương cho đến khi nguội hoàn toàn, và sau đó loại bỏ nó cho mùa đông trong hầm.
Compote mận với táo cho mùa đông
Thành phần:
- táo đỏ - 245 g;
- mận - 455 g;
- nước 530 ml;
- đường - 190 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi cẩn thận rửa tất cả các loại trái cây và sấy khô chúng bằng khăn. Cắt quả táo làm đôi và bỏ phần giữa. Sau đó, chúng tôi cho vào lọ, thêm một mận với hố và đổ đầy nước lạnh. Sau 10 phút, chất lỏng từ các lon nên được rót cẩn thận vào một cái chảo men, để cho hương vị đường và đun sôi xi-rô. Đổ nước dùng nóng vào trái cây, đậy nắp đậy và đậy nắp trong 15 phút. Xi-rô làm mát lại một lần nữa đổ vào chảo, đặt lửa và đun sôi thêm 1 phút nữa. Chúng tôi sẽ cắt nó thành lon, cuộn nó lên với nắp đậy và bật đáy lên. Chúng tôi sẽ bọc các compote trong một tấm chăn ấm áp, và sau khi làm mát chúng tôi sẽ loại bỏ các cổ phiếu để lưu trữ trong hầm.
Compote lê-mận cho mùa đông mà không khử trùng
Thành phần:
- táo xanh - 3 kg;
- lê vàng - 3 kg;
- vườn mận - 4 kg;
- lọc nước - 5 l;
- Đường tinh thể - để nếm thử.
Chuẩn bị
Và đây là một công thức đơn giản khác để làm một món mận ngon cho mùa đông. Táo và lê được rửa sạch, bóc vỏ từ da, hạt và cắt thành lát lớn. Mận chỉ rửa sạch và lau khô trên khăn. Sau đó đặt tất cả các loại trái cây vào một nồi nước, cho đĩa vào lửa vừa và đun sôi nước. Nấu hỗn hợp trong 15 phút, và sau đó nhẹ nhàng ép tất cả nước ép ra khỏi trái cây và làm căng đồ uống. Chúng tôi sẽ đổ nó vào một cái chảo sạch sẽ, ném đường để nếm, khuấy và đun sôi. Các compote thơm kết quả có thể được uống ngay lập tức hoặc đổ qua lọ tiệt trùng và cuộn lên cho nắp đậy mùa đông.
Mai mận compote cho mùa đông
Thành phần:
- Quả mơ chín - 510 g;
- vườn mận - 515 g;
- đường - 245 g;
- nước lọc.
Chuẩn bị
Mận và mơ để làm compote, tốt nhất là chọn chín, nhưng không phải là rất mềm. Sau đó, chúng tôi sẽ phân loại trái cây, rửa sạch và lau khô trên khăn. Tiếp theo, cho chúng vào các hộp sạch đã chuẩn bị trước, đổ đầy một nửa chính xác. Đổ trái cây lên trên với nước đun sôi ấm và để khoảng 5-10 phút. Sau đó, cẩn thận đổ chất lỏng vào một cái chảo, đổ đường vào để nếm và đun sôi. Hãy đổ xi-rô nóng trên các lon, cuộn chúng lên với mái nhà và lật ngược ngược lại, để nó trong tình trạng như vậy cho đến khi nó nguội đi hoàn toàn.