Kết hợp trong một điều trị goodcurrant và quả mâm xôi là một quyết định rất tốt. Mâm xôi sẽ cung cấp cho hương vị như vậy hương vị chưa từng có và hương thơm, và nho sẽ mang lại vị chua và mứt thông thường sẽ hoàn toàn khác nhau. Dưới đây chúng tôi cho bạn biết một vài công thức nấu ăn mứt từ nho và quả mâm xôi.
Mứt mâm xôi với nho
Thành phần:
- quả mâm xôi - 10 ly;
- nho - 4 ly;
- đường - 10 ly;
- axit xitric - 6 g.
Chuẩn bị
Điều đầu tiên chúng ta làm là rửa quả và để chúng khô. Và chúng tôi bắt đầu chuẩn bị mứt, đổ malinka vào cốc làm mứt và đầu nó với đường (6 ly), sau đó chờ cho nước xuất hiện, sau đó thêm nho và rắc đường còn lại từ trên cao. Chúng tôi bật đĩa và đặt chảo của chúng tôi với quả mọng, ngay sau khi các thành phần bắt đầu sôi, chúng tôi đứng trong mười phút. Với mứt loại bỏ bọt và thêm axit xitric. Mứt đã chuẩn bị được trộn gọn gàng với thìa gỗ, chúng tôi đổ nó vào lon, đóng nắp đậy, để nguyên mứt đã chuẩn bị trong căn hộ trong một ngày, và sau đó loại bỏ nó trong hầm hoặc tủ lạnh.
Mứt nho đóng hộp với quả mâm xôi
Thành phần:
- nho đen - 6 ly;
- mâm xôi - 2 chén;
- đường - 7 ly;
- nước - 2 chén.
Chuẩn bị
Trong nồi, đổ nước, để cho nó đun sôi, thêm nho đen, sau đó mâm xôi và mang lại cho khối lượng sôi, thêm đường dần dần một ly và trộn. Đun sôi nguyên liệu của chúng tôi và nấu trong 45 phút. Sau đó, chúng tôi đổ mứt của chúng tôi vào lọ tiệt trùng và cuộn chúng lên với nắp đậy.
Mứt từ gooseberries, nho và quả mâm xôi
Thành phần:
- nho đỏ - 1 kg;
- mâm xôi - 2 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- đường - 3 kg.
Chuẩn bị
Quả là tốt cho tôi và chúng tôi loại bỏ thân cây và đuôi. Mâm xôi nghiền nát với một máy xay sinh tố, và ruột và nho lại hoàn toàn. Chúng tôi trải các loại quả mọng trong một cái chảo lớn, đổ đường và nấu trong 30-35 phút trên lửa rất thấp, thỉnh thoảng khuấy. Hỗn hợp nóng được đổ vào lọ và đậy nắp đậy kín. Hoàn toàn mát mẻ, lưu trữ trong hầm.
Mứt từ nho đen, quả mâm xôi và ngỗng
Thành phần:
- nho đen - 7 ly;
- gooseberries - 3 ly;
- mâm xôi - 2 chén;
- nước - 1 ly;
- đường cát - 15 ly.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa quả, loại bỏ thân và đuôi, làm khô chúng. Sẵn sàng để đổ đầy các quả với nước, đợi cho đến khi sôi, rơi vào giấc ngủ 8 ly đường, đun sôi lại, đun sôi trong năm phút. Tắt lửa, đổ thêm đường, khuấy đều. Làm nguội và đổ vào bình đã chuẩn bị.
Mứt từ nho đỏ và quả mâm xôi
Thành phần:
- nho đen - 6 ly;
- nho đỏ - 2 chén;
- mâm xôi - 2 chén;
- màu cam - 2 miếng;
- đường - 13 ly.
Chuẩn bị
Củ cải của tôi và khô. Quả mâm xôi được sắp xếp, chúng tôi loại bỏ các hư hỏng, nhưng không phải của tôi. Cam là của tôi. Quả và hoa quả chúng tôi đi qua một máy xay thịt, thêm đường, trộn. Để khối đứng yên cho đến khi đường tan chảy. Chúng tôi đặt mứt vào thùng chứa, đậy nắp đậy và cất giữ ở nơi thoáng mát.
Mứt từ nho đỏ và quả mâm xôi
Thành phần:
- mâm xôi tươi - 2 kg;
- nho đỏ - 1,5 kg;
- chanh - 2 miếng;
- đường - 1 kg.
Chuẩn bị
Chúng tôi đang phân loại các loại quả mọng, tất cả những thứ xấu và hư hỏng đều bị vứt đi. Sử dụng một máy xay sinh tố, chúng tôi làm cho một nhuyễn của nho và quả mâm xôi và trộn nó với đường. Với chanh, chúng tôi bóc vỏ, chà xát nó trên vắt, vắt nước ép ra khỏi trái cây, thêm tất cả mọi thứ vào puree, trộn các thành phần. Chúng tôi đổ mứt của chúng tôi vào lọ và lưu trữ chúng trong tủ lạnh.