Cá whiting xanh là một khách khá thường xuyên trong các cửa hàng tạp hóa và trên bàn. Nó luôn luôn có thể được tìm thấy trong bán miễn phí, nó là giá cả phải chăng, từ đó bạn có thể chuẩn bị rất nhiều món ăn ngon. Loại cá này được nấu chín, chiên và hầm, không bị rơi trên vỉ nướng, thích hợp cho máy hấp. Phương pháp chuẩn bị xác định giá trị nhiệt độ cuối cùng của whiting màu xanh, nhưng nói chung nó thuộc về các loại sản phẩm chế độ ăn uống. Người họ hàng gần nhất của cô là cá tuyết , trong đó nhiều người biết lợi ích. Nhưng giá trị dinh dưỡng của màu xanh da trời không thấp hơn nhiều. Sau khi tất cả, thịt của nó chỉ là một kho chứa của tất cả các loại yếu tố hữu ích.
Hàm lượng calo và lợi ích của màu xanh da trời
Hàm lượng chất béo trong loại cá này cực kỳ nhỏ, và điều này giải thích giá trị năng lượng thấp của nó. Trong một trăm gram chỉ có 10% chất béo, và phần còn lại là một protein có giá trị. Do đó, giá trị calo trên 100 gram màu xanh lam chỉ là 82 kcal. Đồng thời giá trị dinh dưỡng của cá rất cao - nó rất ngon dưới mọi hình thức và thích hợp để nấu ngay cả những món ăn ngon nhất. Do hàm lượng calo thấp nên nó là một thành phần không thể thiếu của nhiều chế độ ăn uống. Và sự hiện diện của các vitamin A và D, nhóm B, kali, iốt, natri, coban, mangan và các vi lượng khác trong thịt làm cho một thành phần hấp dẫn của chế độ ăn hàng ngày của bất kỳ người nào. Sử dụng thường xuyên của nó cải thiện thị lực, tăng cường khả năng miễn dịch, tối ưu hóa các giai điệu chung của cơ thể, mà không mang lại bất kỳ tác hại cho con số.
Hàm lượng calo của cá trắng xanh sau khi nấu
Tất nhiên, có cá này trong tự nhiên - không ai sẽ là. Sau khi tất cả, trong các cửa hàng của Nga, nó được nhập khẩu chỉ ở dạng đông lạnh, và trước đó, một số thời gian được lưu trữ trong nhà kho. Do đó, nó nhất thiết đòi hỏi chế biến ẩm thực vì lý do an toàn, chưa kể đến mặt hương vị của vụ án. Nấu ăn
Hàm lượng calo của màu trắng luộc luộc thường không cao hơn nhiều so với cá tươi. Ngoài ra, với phương pháp chế biến này, thịt của nó lưu trữ nhiều chất dinh dưỡng và vitamin hơn. Whiting có thể được đơn giản đun sôi trong nước muối nhẹ, và bạn có thể thêm rau vào nước dùng và chuẩn bị một món canh cá đơn giản và ngon. Món ăn này cũng sẽ là chế độ ăn uống, ít calo và rất hữu ích. Tuy nhiên, hàm lượng calorie của whiting màu xanh chiên sẽ cao hơn nhiều. Nó có thể đạt 140-150 kcal. Món ăn này không được khuyến khích để ăn những người thừa cân và những người có vấn đề với tiêu hóa.