Thực tế là protein là cơ sở của cuộc sống không thể nghi ngờ, bởi vì nó là người tham gia vào việc xây dựng mô cơ của cơ thể con người, giúp nhân lên, phát triển và tăng khả năng tiêu hóa của vitamin và khoáng chất. Trong đó thực phẩm là protein nhất, sẽ được thảo luận trong bài viết này.
Thế nào là rất nhiều protein?
Tùy thuộc vào nguồn gốc, tất cả các protein thực phẩm có thể được chia thành động vật và rau. Nó rất dễ dàng để tìm sản phẩm từ các loại khác nhau, trong đó số lượng protein là gần bằng nhau, ví dụ, đậu lăng và đậu trong khía cạnh này có thể được so sánh trong thịt bò hoặc thịt lợn. Về vấn đề này, người hâm mộ ăn chay tin rằng để duy trì cuộc sống bình thường là đủ để chỉ ăn protein thực vật, và từ động vật bạn có thể từ chối, nhưng không phải mọi thứ đơn giản như vậy. Phần lớn phụ thuộc vào mức độ tiêu hóa protein và mỗi sản phẩm có riêng của nó.
Nếu bạn quan tâm đến loại thực phẩm nào chứa nhiều protein nhất, bạn nên tham khảo danh sách dưới đây, được biên dịch theo mức độ giảm tiêu hóa:
- trứng và các sản phẩm từ sữa. Từ thứ hai bạn có thể phân biệt pho mát, phô mai, sữa chua, kefir , sữa;
- thịt động vật có vú, gia cầm và cá, cũng như đậu nành. Từ lần đầu tiên bạn có thể phân biệt thịt bê, thịt bò bít tết, gà tây, thịt bò, gà, cá phấn, trứng cá, cá hồi hồng, pike, cá rô pike, cá bơn;
- đậu và quả hạch;
- ngũ cốc - đậu xanh, mì ống, lúa mạch ngọc trai, kê, kiều mạch, gạo, lúa mạch.
Bây giờ rõ ràng trong đó thực vật thực vật có nhiều protein nhất, nhưng từ thực phẩm này, nó chỉ được hấp thụ một nửa. Nếu chúng ta xem xét rằng phụ nữ cần 1 g protein cho mỗi 1 kg trọng lượng, và nam giới 0,2 gram nhiều hơn, sau đó nó chỉ ra rằng tỷ lệ hàng ngày cho phụ nữ nặng 70 kg là 105 gram, và cho nam giới trong cùng một loại trọng lượng, 126 gram . Xem xét các loại thực phẩm nào có chứa một lượng lớn protein, và nó là giá trị thực hiện chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Trong trường hợp này, protein có thể được chia đều thành 5 bữa, và nó vẫn không bị cấm cho hầu hết bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, ví dụ, 20% cho bữa ăn đầu tiên và cuối cùng, 45% cho bữa tối và 5% đến ba bữa ăn nhẹ.
Các sản phẩm thịt và cá được sử dụng tốt nhất cho bữa trưa, nhưng như một bữa ăn sáng, các sản phẩm sữa chua hoàn hảo và trứng. Các món ăn lý tưởng là hạt, hạt giống, các loại đậu. Rau quả cũng có thể chứa protein ở các mức độ khác nhau. Chúng bao gồm zucchini, măng tây, khoai tây, mầm Brussels, bơ, dưa chuột.