Bánh rán từ phô mai được nấu chín rất nhanh, nhưng chúng trở nên vô cùng tươi tốt và ngon. Nếu muốn, bạn có thể cho miếng trái cây, quả mọng hoặc sô-cô-la. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm bánh rán từ pho mát cottage.
Một công thức cổ điển cho bánh rán từ phô mai
Thành phần:
- phô mai cottage - 250 g;
- đường - 50 g;
- trứng - 3 miếng;
- soda - nhúm;
- bột - 2 mặt hàng;
- giấm - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trứng được cọ xát với đường cho đến khi mịn. Trong tô, rắc phô mai, thêm hỗn hợp trứng, ném soda, được dập tắt bằng giấm, đổ bột và ném một chút muối. Tất cả cẩn thận trộn và từ các thử nghiệm nhận được ướt trong tay nước chúng tôi tạo thành quả bóng. Chiên bánh rán từ pho mát cottage trong nồi chiên sâu 3 phút trước màu hồng, và sau đó quay lại với tiếng ồn. Chúng tôi đặt món ăn đã hoàn thành lên một chiếc khăn giấy và để dầu xả. Trước khi ăn, rắc món tráng miệng với bột đường hoặc đổ si rô ngọt.
Công thức cho bánh rán ngon từ sữa đông với mơ khô
Thành phần:
- phô mai cottage - 500 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 1 món;
- muối - một nhúm;
- bột - 2 mặt hàng;
- soda - nhúm;
- Nuts, nho khô, mơ khô - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị bánh rán từ phô mai trong bơ, phô mai được trộn với đường và trứng, đổ bột, soda và muối. Trộn tất cả mọi thứ với một máy trộn cho đến khi mịn, thêm trái cây khô hoặc các loại hạt. Trong một cái chảo sâu, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật, chúng tôi làm bánh rán, chúng tôi đổ chúng vào bột và dần dần giảm chúng thành dầu nóng. Thường xuyên khuấy đều, mang bánh rán từ phô mai trong chảo rán sang màu vàng và chuyển thành một cái chao, để làm cho thủy tinh chứa hết dầu thừa. Rắc món tráng miệng với đường bột và phục vụ nó vào bàn!
Bánh rán sô cô la ngon từ phô mai
Thành phần:
- phô mai cottage - 300 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 150 g;
- đường - 5 muỗng canh. thìa;
- bột nở - nhúm;
- soda - nhúm;
- sô cô la - 100 g;
- dăm dừa - 15 g;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Phô mai phô mai trộn với đường, muối, nước ngọt, trứng và whisk cho đến khi mịn. Sau đó đổ dần bột mì, bột nở và nhào bột. Để lại nó trong 20 phút, và sau đó điêu khắc các quả bóng và đặt một miếng sô cô la ở trung tâm của mỗi. Vâng, chúng tôi keo các cạnh, cuộn bánh rán trong dăm dừa và chiên trong dầu thực vật nóng đỏ cho đến khi lớp vỏ vàng được hình thành. Sau đó, đặt các quả bóng vào rây để loại bỏ lượng dầu thừa.
Công thức chế biến bánh rán từ phô mai
Thành phần:
- sữa - 1 món;
- trứng - 2 miếng;
- men tốc độ cao - 1 muỗng canh. muỗng;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- phô mai cottage - 200 g;
- đường - 1,5 món;
- bột - 4 mặt hàng;
- hạt nhục đậu khấu - để nếm thử;
- quế - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Làm thế nào để làm bánh rán từ pho mát cottage? Sữa ấm lên đến một trạng thái ấm áp, đổ một ít men khô và để khối lượng trong nhiệt trong 5 phút. Sau đó, thêm bơ, phô mai, đường và đổ ra phần còn lại của sữa. Trộn kỹ tất cả mọi thứ, thêm trứng, hạt nhục đậu khấu, muối và bột mì. Chúng tôi đặt khối lượng trong một hình thức mỡ và loại bỏ nó
Tiếp cận bột nhào một vài phút với bàn tay của bạn, và sau đó lăn ra vào lớp và sử dụng kính để cắt ra các vòng tròn. Sau đó, ở giữa mỗi phôi, chúng tôi tạo ra một lỗ nhỏ và để khoảng 45 phút. Tiếp theo, gửi bánh rán từ phô mai vào lò và nướng ở 160 ° C trong 10 phút. Không lãng phí thời gian, hãy chuẩn bị men cho món tráng miệng: bơ tan chảy thành một khối đồng nhất. Kết nối đường với quế. Chúng tôi loại bỏ các baking chuẩn bị từ lò, làm mát nó một chút, bôi trơn bề mặt với bơ tan chảy và rắc nó với một hỗn hợp khô, cay!