Để làm đầy một chiếc bánh như vậy, nó được phép sử dụng cả hành tây và hành lá, và hỗn hợp làm sẵn với trứng có thể được phân phối trên cơ sở của một thử nghiệm hoàn hảo bất kỳ. Về những lựa chọn ngon nhất cho bánh nướng với hành tây và trứng trong lò, chúng ta sẽ nói thêm.
Bánh gừng với trứng và hành tây - công thức
Một trong những loại bột đơn giản nhất, thậm chí có thể làm chủ một đầu bếp không làm việc với bánh ngọt trước đây, là bột kem chua cho bánh nướng. Dựa trên nó, bạn có thể nấu cả bánh ngọt và mặn. Trong tài liệu này, chúng tôi sẽ tập trung vào các biến thể thứ hai với hành tây và đầy trứng.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- trứng - 5 chiếc.;
- một chút muối;
- kem chua - 310 g;
- mayonnaise - 115 g;
- bột mì - 235 g;
- soda - 5 g.
Đối với điền:
- trứng luộc - 6 chiếc.;
- hành tây - 215 g;
- một ít cây xanh thì là.
Chuẩn bị
Chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu với một loại bột mà trứng nên được đánh với kem chua và mayonnaise, thêm soda và một chút muối vào hỗn hợp, và sau đó kết hợp các cơ sở với bột.
Hành tây chia thành nửa vòng và để trong dầu thực vật, trong khi không làm cho nhiệt quá mạnh cho hành tây để caramelize. Trứng luộc cắt thành lát. Tinh nhuần.
Chuẩn bị một món nướng, đã bôi trơn nó và phủ lên đáy bằng giấy da. Đổ một nửa bột vào một khuôn, trải hành tây và trứng chiên, rắc tất cả các thì là và đổ bột còn lại. Nướng một chiếc bánh nhanh với trứng và hành lá ở 180 độ trong khoảng 40 phút.
Bánh với hành tây và trứng trên sữa chua - công thức
Một biến thể khác của chiếc bánh jellied được chuẩn bị trên cơ sở kefir. Kết quả là, bột hơi thoáng hơn và ít dày đặc hơn. Chúng tôi quyết định tăng tốc độ nấu ăn và sử dụng công thức cho một hỗn hợp sẵn sàng cho bánh quy.
Thành phần:
- thịt xông khói - 2 lát;
- pho mát grated - 115 g;
- một bó lớn hành lá;
- hỗn hợp cho bánh quy - ¾ st.;
- kefir - 275 ml;
- trứng - 8 chiếc.
Chuẩn bị
Rửa sạch các bit thịt xông khói. Trứng (6 chiếc) Đun sôi và thái nhỏ. Trộn thịt xông khói với trứng, pho mát bào và hành lá. Whip hai quả trứng còn lại với một chút muối và kefir. Điền vào các thành phần chất lỏng với hỗn hợp mua để chuẩn bị bánh quy (thành phần của nó, theo quy định, bao gồm bột, soda và bột nở). Kết nối bột cùng với việc làm đầy và trải đều hỗn hợp trong khuôn. Nướng bánh ở 200 độ 40 phút.
Bánh phồng với hành tây và trứng
Thành phần:
- bánh ngọt flaky - 400 g;
- hành tây lớn - 3 chiếc.;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 85 g;
- Phô mai grated - 95 g.
Chuẩn bị
Lăn ra các bánh ngọt phun trong hai độ dày bằng nhau. Cắt hành lớn thành vòng và để chúng mềm cho đến khi mềm. Đánh trứng cùng với kem chua và một chút muối. Kết hợp hỗn hợp trứng chua với hành tây và pho mát bào. Đổ đầy bột và phủ lên tấm thứ hai từ phía trên. Nướng trong nửa giờ ở 220 độ.