Không xa là cặp vợ chồng năm mới, và với nó sự phong phú của mandarins, từ đó người đứng đầu đang quay. Tất nhiên, trái cây họ cam quýt rất tốt, nhưng họ không thể so sánh với bánh quan trọng không thể so sánh được: thơm, ấm và rất ngon.
Công thức cho một chiếc bánh với mandarins đóng hộp
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ - 125 g;
- đường - 50 g;
- cookie shortbread - 150 g.
Đối với điền:
- gelatin - 1 thìa cà phê;
- nước - 45 ml;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 150 g;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- vỏ cam 1;
- quýt đóng hộp - 600 g;
- nước ép quýt - 250 ml;
- thạch cam - 80 g.
Chuẩn bị
Lò được đưa đến nhiệt độ 180 độ. Trộn bơ tan chảy với mẩu bánh mì và đường. Khối lượng kết quả được phân bố đều dọc theo đáy của khuôn và các bức tường của nó, và sau đó chúng tôi nướng các kết quả cơ sở trong 10 phút.
Gelatin được pha loãng trong nước và để lại sưng lên. Trên một nồi nước sôi, chúng tôi đặt một bát vào đó chúng tôi lái hai lòng đỏ trứng, thêm 100 g đường và nước cốt chanh. Thường xuyên khuấy đều lòng đỏ, đánh trứng cho đến khi kem dày. Trộn kem với dung dịch gelatin và thêm vỏ cam.
Protein của ba quả trứng bị đánh với đường còn lại cho đến khi các đỉnh rắn được hình thành. Trộn các protein thoáng mát với một mãng cầu ấm và đổ hỗn hợp vào đế làm mát cho chiếc bánh. Để tất cả mọi thứ trong tủ lạnh trong 3 giờ. Chúng tôi trang trí bánh với miếng quýt đóng hộp. Làm nóng trước nước ép quýt và pha sữa cam trong đó. Lấp đầy thạch qua các thùy của quýt và đặt lại tất cả mọi thứ để đóng băng trong tủ lạnh.
Bánh cát với táo và quýt
Thành phần:
- bánh ngọt ngắn;
- táo - 5 chiếc;
- đường - 3/4;
- bơ - 5 muỗng canh. thìa;
- quýt đóng hộp - 150 g;
- tinh bột - 1 1/2 st. thìa.
Chuẩn bị
Lò được làm nóng lên đến 210 độ. Shortcake (chúng tôi đã chuẩn bị nó trong công thức nấu ăn nhiều hơn một lần) được tung ra và đưa vào một đĩa nướng mỡ. Thặng dư bột dọc theo các cạnh cắt, cơ sở được gắn với một ngã ba và được phủ một tờ giấy da. Trên đỉnh bột đổ một lớp đậu, đậu Hà Lan hoặc bất kỳ hạt nào khác, mà sẽ bảo vệ bột của chúng tôi khỏi sưng trong quá trình nướng. Chúng tôi nướng các cơ sở 5-7 phút cho đến khi các cạnh được thu giữ, và sau đó chúng tôi loại bỏ các giấy da và tiếp tục nướng cho thêm 10-12 phút để có được cơ sở nắm bắt.
Táo thái lát được cuộn trong tinh bột và trộn với đường, bơ tan chảy và các miếng quýt. Lây lan điền vào các cơ sở của các bánh ngọt ngắn và nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi táo làm mềm.
Pie với quýt trong multivark
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- đường - 220 g;
- bột tự tăng - 300 g;
- kefir - 280 g;
- zedra mandarin - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật - 125 ml.
Để trang trí:
- quýt - 300 g;
- kem để đánh trứng - 1 món;
- đường bột - 2 muỗng canh. thìa;
- mứt quýt - 300 g.
Chuẩn bị
Đối với một chiếc bánh xốp, đánh trứng với đường và thêm dầu thực vật, kefir, và dần dần đổ bột tự tăng lên, nhào bột dày. Chúng tôi bổ sung cho bột với một vỏ quýt cho một hương vị cam quýt đặc trưng. Bột kết quả được đổ vào một khuôn trong bát dầu của multivark, bật chế độ "Nướng" và quên bánh trong một giờ.
Trong khi chờ đợi, roi kem với bột đường, chúng tôi chia quýt thành lát và loại bỏ tất cả các màng. Bánh quy được làm mát được san bằng trên toàn bộ bề mặt, được bao phủ bởi một lớp mứt quýt và kem, sau đó chúng tôi trải các thùy quýt như là trang trí và phục vụ các món ăn vào bàn.