Nếu bạn đang mệt mỏi với các món ăn thông thường, thì hôm nay chúng tôi sẽ nói với bạn cách chuẩn bị một cách chính xác một loại rau củ. Một bữa ăn như vậy hoàn toàn phù hợp với những người ăn chay và ăn chay.
Làm thế nào để nấu một xào rau trong lò?
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- cà chua - 2 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- giấm.
Chuẩn bị
Vì vậy, bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một xào rau. Cà tím rửa sạch, cắt thành vòng, cọ xát bằng muối và để ngâm. Cà chua được rửa sạch với nước sôi, cẩn thận bóc vỏ và cắt bột thành lát. Hạt tiêu Bungari được chế biến từ lõi và được cắt thành từng lát nhỏ. Cà rốt được làm sạch và cắt nhỏ với các tấm dọc. Sau đó, chuẩn bị lát cà tím, cà chua và ớt riêng biệt trong chảo, sau đó chúng tôi trải đều tất cả rau trên một tấm nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ. Chảo rán kỹ, đổ một ít dầu ô liu và truyền hành tây và cà rốt sang màu vàng. Sau đó, giảm lửa xuống mức tối thiểu, đổ vào một thìa giấm, quăng đường, trộn và hầm rau trong khoảng 5 phút, sau đó trải đều lên khay nướng, phân bố đều trên tất cả rau và thêm tỏi thái nhỏ. Chúng tôi gửi lại xào cho lò và nướng thêm 25 phút nữa. Tiếp theo, trang trí món ăn với các loại thảo mộc xắt nhỏ và tỏi.
Làm thế nào để nấu một xào rau trong một đa biến?
Thành phần:
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà tím - 2 miếng;
- cà chua chín - 6 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- Bungari tiêu - 4 chiếc.;
- lá bay - 4 chiếc;
- rau xanh tươi - để trang trí;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cà tím rửa sạch, cắt thành lát, muối và để lại cho các loại rau đã tách nước ép, rồi