Các công thức nấu ăn sau đây của pilaf sẽ trở thành một ơn trời cho những người tiếp tục nhịn ăn, vì chúng không chứa thịt. Mặc dù vậy, thực phẩm hóa ra lại vô cùng ngon, thơm và đầy.
Làm thế nào để nấu một pilaf với cà rốt và hành tây mà không có thịt - một công thức trong một đa biến?
Thành phần:
- gạo cho pilaf - 180 g;
- nước tinh khiết (nước sôi) - 495 ml;
- cà rốt - 225 g;
- hành tây - 225 g;
- đầu tỏi cỡ trung bình - 1 miếng;
- trái cây sấy khô - 2 muỗng canh. thìa;
- zira - 10 g;
- dầu thực vật không có mùi thơm - 130 ml;
- nhúm muối - 5 g.
Chuẩn bị
Chuẩn bị để nấu ăn pilaf trong một multivark, làm sạch bóng đèn và cà rốt và cắt rau thành hình khối và ống hút, tương ứng.
Chúng tôi điều chỉnh thiết bị ở chế độ "Nướng", đổ dầu thực vật mà không có mùi và đặt hành tây trước, và sau mười phút thêm rơm cà rốt. Trong mười phút chúng tôi ném barberry và ziru. Nếu muốn, bạn có thể thay thế loại nho khô bằng nho khô đã rửa sạch mà không có hố. Rễ gạo được rửa rất cẩn thận với độ trong suốt của nước và chúng tôi đặt nó vào trong đa hướng với các thành phần khác. Chúng tôi đổ hai chén nước đã đun sôi trước, thêm muối để nếm, dịch thiết bị sang chức năng "Pilaf" hoặc "Rice". Mười phút sau khi bắt đầu chương trình, thêm nước rửa sạch và cắt ngang đầu tỏi, không làm sạch và chuẩn bị món ăn cho đến khi kết thúc chế độ cài đặt.
Làm thế nào để nấu một pilaf rau mà không có thịt với mận?
Thành phần:
- gạo cho pilaf - 180 g;
- nước tinh khiết (nước sôi) - 420 ml;
- cà rốt - 225 g;
- hành tây - 225 g;
- Hạt tiêu Bungari - 145 g;
- cà chua tươi - 225 g;
- mận khô không có pip - 115 g;
- đầu tỏi cỡ trung bình - 1 miếng;
- một bộ gia vị và gia vị cho pilaf - để nếm thử;
- hạt tiêu đen mới xay - để nếm;
- dầu thực vật không có mùi thơm - 130 ml;
- nhúm muối - 5 g.
Chuẩn bị
Bước đầu tiên là chuẩn bị tất cả các loại rau. Chúng tôi làm sạch và xay khối hình tròn và hạt tiêu của Bungari, và cắt nhỏ cà rốt bằng những dải nhỏ. Xả kỹ và cắt khô. Cà chua tươi là của tôi, được đốt cháy bằng nước sôi, tạo ra một vết cắt hình nón từ đầu và loại bỏ da sau đó. Chúng tôi cắt
Bây giờ trong một chảo, trên dầu thực vật chiên cho đến khi hành tây cá nhân chín đầu tiên, và sau đó cà rốt và ớt Bungari và đặt rau chiên trong một bát. Bánh gạo được rửa sạch với độ trong suốt của nước, trộn trong một thùng chứa dày với rau chiên, mận và cà chua, đổ nước sôi, mùa với gia vị cho pilaf và muối, thêm một củ hành tây rửa sạch và bisected và để cho nó đun sôi trên lửa cao. Chúng tôi nấu với nắp mở trong mười phút, và sau đó giảm cường độ của nhiệt, bao gồm các món ăn với nắp món ăn và tạm dừng cho đến khi sự mềm mại của gạo, mà không khuấy.