Trong các siêu thị và nhà bếp ăn ngon, một loạt các loại bột làm sẵn được trình bày. Bạn có thể chọn bất kỳ: ngọt và không có, men và bezdozhzhevoe, điều chính - để rã đông nó một cách chính xác.
Để rã đông bánh nướng , hãy để nó ở nhiệt độ phòng để làm tan băng khoảng một tiếng rưỡi (tùy thuộc vào thể tích). Nếu bột được cuộn lên, không lật nó thành rã đông hoàn toàn, nếu không lớp sẽ vỡ. Làm tan bột nhào bột trên bề mặt bột mì. Bột không nên nhiều - chỉ để tránh dính.
Cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị puffs với quả mâm xôi.
Ngon đỏ thẫm
Thành phần:
- bột nấm men sẵn sàng - 1 kg;
- dầu "Nông dân" - 20 g;
- mâm xôi - 0,3 kg;
- đường - 80 g;
- trứng - 1 miếng;
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Trong khi bột nhão tan rã, chúng tôi chuẩn bị đầy. Thật không may, thường khi nướng các sản phẩm khác nhau từ bột, các dòng chảy berry nhồi - có rất nhiều nước trái cây, nó vết bẩn các tấm nướng, bỏng, sự xuất hiện của nướng từ này bị, và nó ảnh hưởng đến khẩu vị. Để tránh điều này, chúng tôi chuẩn bị điền chính xác. Quả mâm xôi được sắp xếp, chúng tôi loại bỏ đuôi và lá, cẩn thận rửa dưới vòi nước chảy và để lại chảy tốt. Đường được trộn với tinh bột và nhẹ nhàng rắc lên hỗn hợp này của quả mọng, cố gắng làm cho chúng nhiều hơn hoặc ít được phủ đều hơn. Bột tan rã được cắt thành hình vuông, hơi lăn ra, ở giữa chúng tôi trải ra đầy. Cắt các cạnh của bột với một quả trứng bị đánh đập và nhẹ nhàng gấp phong bì hoặc một nửa, bề mặt cũng được mỡ với trứng, sau đó phân phối chúng trên tấm nướng ở khoảng cách (chúng tôi mỡ tấm nướng dầu) và gửi nó vào lò ấm trong 15 phút như bạn có thể thấy, bánh ngọt với quả mâm xôi nấu ăn dễ dàng.
Nhát hữu ích
Rất ngon và hữu ích puffs với quả mâm xôi và phô mai cottage, các công thức không khác nhau về độ phức tạp và việc chuẩn bị của lô này không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng đặc biệt. Chúng tôi sẽ chuẩn bị nhát với quả mâm xôi và pho mát cottage từ bánh ngọt phun, cũng sẵn sàng thực hiện.
Thành phần:
- bánh bột không mùi - 1 kg;
- mâm xôi - 1 ly;
- trứng - 1 miếng;
- dầu "Nông dân" - để bôi trơn tấm nướng;
- phô mai cottage - 200 g;
- đường trắng - 100 g.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị việc làm đầy, thêm đường vào sữa đông (bạn có thể xay nó thành bột), để lại một lúc, để đường bắt đầu phân tán, sau đó lau qua rây. Quả mâm xôi được sắp xếp, chúng tôi loại bỏ đuôi, mỏ và để ráo nước. Bột rã đông được cuộn và cắt thành hình chữ nhật. Ở một đầu của bột, chúng tôi đặt pho mát cottage và quả mâm xôi, bao gồm chúng và bao gồm chúng với thứ hai. Ở trên bạn có thể thực hiện cắt giảm. Bôi trơn phồng với một quả trứng bị đánh đập, chuyển chúng vào một tấm nướng bánh và nướng cho đến khi sẵn sàng - khoảng một phần tư của một giờ hoặc lâu hơn một chút.