Thịt viên hơi nước là một món ăn của chế độ ăn uống, nhưng họ có thể không chỉ hữu ích và bổ dưỡng, mà còn ngon. Bí quyết cho thịt viên và thịt viên cá trên toàn bộ không khác nhau về đa dạng, kết quả phụ thuộc vào chất lượng thịt hoặc cá, nhưng đừng lạm dụng chúng trong nồi hơi đôi, nếu không chúng sẽ khô và không vị. Về cách nấu thịt viên cho một cặp vợ chồng, chúng tôi sẽ nói trong lựa chọn hiện tại của chúng tôi.
Thịt viên cho một cặp vợ chồng
Thành phần:
- forcemeat - 500 g;
- nước tương;
- trứng gà - 1 miếng;
- gạo - 100 g;
- hành tây - 1 cái.;
- rau mùi;
- paprika;
- gừng.
Chuẩn bị
Nếu nhồi được đông lạnh, sau đó làm tan băng trước. Trong mince chúng tôi thêm gạo, hành tây thái nhỏ. Nước tương, rau thơm và trứng. Chúng tôi trộn đều mọi thứ, tạo thành viên thịt viên và đặt chúng vào nồi hấp. Nấu ăn theo chế độ nấu thịt viên, được cung cấp trong nồi hấp của bạn. Bạn có thể nấu nước sốt cà chua một cách riêng biệt.
Thịt viên cho một cặp vợ chồng cho một đứa trẻ
Thành phần:
- thịt bò xay thịt - 1 kg;
- trứng gà - 1 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- bánh mì không có lớp vỏ - 100 g;
- gạo - 100 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- sữa - 0,5 ly;
- cà chua - 2 chiếc;
- muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi đi qua máy xay thịt 1 củ cà rốt và 1 củ hành tây và trộn rau với thịt băm nhỏ. Nấu cơm trước, bánh mì ngâm trong sữa, sau đó thêm tất cả vào thịt băm nhỏ, phá vỡ trứng, muối và hạt tiêu. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt và tạo thành thịt viên. Sau đó, chúng tôi chuẩn bị trong một nồi hơi đôi. Riêng chúng tôi chuẩn bị nước sốt cho thịt viên: thái nhỏ 1 củ hành tây và 1 củ cà rốt chiên nhẹ trong dầu, thêm cà chua nghiền nát. Dập tắt một chút, sau đó đổ 0, 5 ly nước, muối, hạt tiêu, thêm một nguyệt quế. Chúng tôi hàn thêm một chút nữa. Thịt viên làm sẵn có thể được hầm một ít trong nước sốt này, và có thể được phục vụ riêng biệt.
Cá thịt viên cho một cặp vợ chồng
Thành phần:
- phi lê cá - 600 g;
- mẩu bánh mì - 0,5 ly;
- sữa - 1/4 chén;
- trứng gà - 1 miếng;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- rau mùi tây xanh;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Ngâm nhúng trong sữa, phi lê cá và tỏi nghiền nát trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Chúng tôi thêm một quả trứng, bánh quy ngâm, muối, hạt tiêu, trộn đều các nhồi. Chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ, mỗi quả rắc với dầu ôliu và cho vào nồi hấp. Chúng tôi nấu ăn trong vài phút. Chúng tôi phục vụ thịt viên cá với cơm luộc, rau hầm hoặc khoai tây nghiền , trang trí với rau xanh.
Công thức cho thịt viên cá trong nồi hơi đôi
Thành phần:
- philê cá tuyết (bạn có thể thụ phấn, cá tuyết, cá tuyết) - 500 g;
- hành tây - 1 cái.;
- cà rốt - 2 miếng;
- gạo - 1/3 chén;
- muối, hạt tiêu, gia vị để nếm thử.
Chuẩn bị
Cá và rau được nghiền trong máy xay thịt và trộn với gạo, muối, hạt tiêu và thêm gia vị vào khẩu vị. Chúng tôi tạo thành thịt viên và đặt chúng trong nồi hấp, chúng tôi chuẩn bị theo các hướng dẫn để hấp của bạn. Phục vụ với các loại thảo mộc xắt nhỏ và kem chua.