Bí quyết cho món salad với bạch tuộc chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý gần gũi của những người rất thích hải sản và luôn sẵn sàng để nuông chiều bản thân với một cái gì đó mới và độc đáo.
Salad với bạch tuộc và khoai tây
Thành phần:
- khoai tây - 3 chiếc;
- bạch tuộc ướp - 200 g;
- trai ướp - 200 g;
- cà chua bi - 8 chiếc.;
- gia vị.
Để tiếp nhiên liệu:
- tỏi - 3 tép;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- cây thì là tươi - 3 nhánh;
- mù tạt hạt - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị một món salad lễ hội với bạch tuộc và trai, hãy ráo nước một cách cẩn thận và ngâm nước muối và cắt nhuyễn thể thành 3 phần. Khoai tây được làm sạch, nghiền thành từng khối và luộc trong nước muối. Sau đó, chúng tôi xả chất lỏng, và chúng tôi lây lan bạch tuộc và trai vào khoai tây và đun nóng chúng. Đến lúc này, hãy lấy nước sốt: chúng ta làm sạch và nghiền tỏi. Cho đến khi thái nhỏ, kết hợp với tỏi và dầu ô liu. Cà chua anh đào được cắt làm đôi. Sau đó, chúng tôi đặt ra tất cả các món ăn thành phần trong một bát salad, mùa với nước sốt, trộn và phục vụ một món salad với một con bạch tuộc ấm áp.
Salad từ bạch tuộc ngâm
Thành phần:
- bạch tuộc ướp - 750 g;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- sốt ớt ngọt - 1 muỗng canh. muỗng;
- rau mùi tươi - 2 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 2 muỗng canh. vôi.
Chuẩn bị
Chúng tôi xóa bạch tuộc với một con dao từ nội tạng và ruột, loại bỏ mắt, rửa dưới nước và đặt nó vào một cái bát, cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ đầy dầu, rắc tỏi xắt nhỏ, đậy nắp và ướp trong tủ lạnh trong 2 giờ. Sau đó, chiên trên vỉ nướng trong 3-5 phút cho đến khi mềm. Hạt tiêu được chế biến, cắt thành từng miếng mỏng và trộn với nước sốt ớt, nước cốt chanh và rau mùi. Thêm bạch tuộc, khuấy và phục vụ salad vào bàn.
Salad bạch tuộc và tôm
Thành phần:
- bạch tuộc - 1 kg;
- chanh - 2 miếng;
- Tôm - 1 kg;
- bóng đèn đỏ - 2 chiếc.;
- cần tây - 5 thân.
Để tiếp nhiên liệu:
- mayonnaise - 1 món;
- giấm rượu vang - 2 muỗng canh. thìa;
- mù tạt - để nếm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng ta luộc tôm và bạch tuộc một cách riêng biệt. Cần tây và hành tây bóc vỏ melenko shinkem và ngâm hành tây trong 10 phút trong nước lạnh. Trong tô, trộn sốt mayonnaise, mù tạc, giấm, nước chanh và sốt. Chúng tôi cắt bạch tuộc đun sôi thành lát, đặt nó vào một bát salad, thêm tôm và mùa với nước sốt nấu chín. Chúng tôi phục vụ salad từ hải sản ngay lập tức hoặc chúng tôi loại bỏ nó trong một vài giờ trong tủ lạnh.
Salad từ bạch tuộc và mực
Thành phần:
- bạch tuộc - 200 g;
- mực - 2 miếng;
- cà chua bi - 150 g;
- lá rau diếp - 200 g;
- ô liu đen - 50 g;
- mè - 1 muỗng canh. muỗng;
- pho mát parmesan bào - 1 muỗng canh. muỗng.
Để tiếp nhiên liệu:
- dầu ô liu - 50 g;
- nước tương - 1 thìa cà phê;
- giấm balsamic - 1 thìa cà phê;
- gia vị;
- Dijon mù tạt - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi xử lý bạch tuộc, rửa kỹ, phơi khô