Salad với các loại hạt và thịt gà trong công thức nấu ăn được gọi là khác nhau: "Royal", "Original" và "Exotic". Ngoài ra, các thành phần tạo nên món ăn hơi khác nhau, nhưng các thành phần bắt buộc là gà và quả óc chó.
Cách dễ nhất để làm salad thịt với quả óc chó là cắt thịt gà và hạt óc chó, trộn, với sốt mayonnaise - nó sẽ tạo ra một món ăn ngon và thỏa mãn.
Nhưng, bạn có thể, thêm các thành phần khác, làm cho một loạt các hương vị và sự xuất hiện của món salad ngon với các loại hạt, mà sẽ là một trang trí thực sự của bảng lễ hội.
Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn cho món salad với các loại hạt, việc chuẩn bị trong đó sẽ đơn giản và dễ dàng.
Salad với các loại hạt và mận
Thành phần:
- ức gà - 300 g;
- mận mà không có pip - 25 chiếc.;
- hạt óc chó - ½ chén;
- tỏi - 2 tép;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- mayonnaise - 250 g;
- muối để nếm.
Chuẩn bị
Ngâm nước sôi trong mận trong 15-20 phút. Cắt ức gà luộc thành khối. Mận hấp cắt ống hút, hạt nhỏ xắt nhỏ.
Đối với nước sốt nghiền tỏi, đổ nước chanh, thêm muối và mayonnaise, tất cả cẩn thận trộn với các thành phần còn lại của món salad. Trong tủ lạnh, chúng tôi cho phép bạn đứng trong 2-3 giờ và sau đó chúng tôi phục vụ nó vào bàn.
Trong công thức được đề xuất, bạn có thể thêm cà rốt luộc, thái hạt lựu và khoai tây, và bạn sẽ nhận được một biến thể khác của món salad này.
Một công thức được đề xuất cho một món salad ngon với quả óc chó đảm bảo độ bão hòa nhanh chóng do hàm lượng nấm trong đó.
Salad với các loại hạt và nấm
Thành phần:
- phi lê gà - 400 g;
- trứng - 4 miếng;
- phô mai - 150 g;
- champignons - 400 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- hạt óc chó - ½ chén;
- sốt mayonnaise tự làm - 250 g;
- muối và hạt tiêu đen xay;
- dầu thực vật để chiên hành tây.
Chuẩn bị
Hành tây cắt thành khối, chiên cho đến khi vàng. Thịt gà và trứng cũng được cắt thành khối nhỏ, và nấm - đĩa. Xay các loại hạt. Tất cả các thành phần được trộn đều, thêm phô mai bào và sốt mayonnaise tự làm , muối và hạt tiêu.
Hai món xà lách cuối cùng sẽ được đặc biệt trình bày trong một bát thủy tinh trong suốt, không màu hoặc bát xà lách pha lê.
Ngoài ra, trong mỗi công thức nấu ăn được đề xuất, có thể thay thế thịt gà luộc với chân gà hun khói hoặc thậm chí thịt gà rán, món ăn sẽ nhận được sắc thái hương vị mới mà bạn sẽ thích.
Salad với thịt gà và quả óc chó
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- phô mai cứng - 150 g;
- phi lê gà luộc - 300 g;
- hạt óc chó - 3/4 chén;
- táo chua - 1 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- giấm bảng (9%) - 4 muỗng canh. thìa;
- Muối và đường để ngâm hành;
- mayonnaise - 200 g.
Chuẩn bị
Hành tây được cắt thành khối và ướp trong giấm muối và đường thêm trong 1 giờ. Trứng được luộc, lòng trắng trứng thái nhỏ, lòng đỏ được cọ xát thành mẩu vụn. Các loại hạt cần được nghiền nát, táo sẽ nướng trên một cái vắt lớn. Thịt gà được cắt thành khối nhỏ.
Salad với một quả táo , thịt gà và các loại hạt lan rộng trong các lớp món ăn, nhẹ nhàng đâm từng lớp bằng một cái muỗng:
- 1 lớp - lòng đỏ nghiền nát;
- 2 lớp - phô mai, phủ bằng mayonnaise;
- 3 lớp - 1/3 quả óc chó;
- 4 lớp - táo bào, phủ bằng sốt mayonnaise;
- 5 lớp - 1/3 quả óc chó;
- 6 lớp - thịt gà;
- 7 lớp - hành tây ướp, mayonnaise;
- 8 lớp - 1/3 quả óc chó;
- Lớp 9 - protein từ trứng.
Sau khi tất cả các lớp được đặt, lấy một tấm đẹp. Trước khi chúng tôi là nhiệm vụ - biến salad trên đĩa, để lớp cuối cùng trở thành một trong những đầu. Vì điều này, chúng tôi sẽ đi dọc theo các cạnh của các món ăn với một món salad, hơi tách nó, và biến nó thành tấm. Căn chỉnh món salad và trang trí nó theo ý bạn, ví dụ, với cành cây xanh.