Thịt luộc không chỉ có thể được tiêu thụ mà còn được sử dụng trong nhiều loại đồ ăn nhẹ lạnh. Thịt luộc đúng cách sẽ không được nhai trong một thời gian dài, nhưng do hương vị trung tính của nó, nó có thể kết hợp hoàn hảo với tất cả các thành phần lân cận. Để chứng minh điều này, chúng tôi lấy ví dụ về một món salad làm từ thịt bò luộc với dưa chuột ngâm.
Công thức cho món salad với thịt bò, cà rốt và dưa chuột muối
Món salad Việt Nam đơn giản này sẽ là một lựa chọn dễ dàng cho đồ ăn nhẹ cho những người theo đúng chế độ ăn uống của họ. Không có chất béo dư thừa hoặc carbohydrate nhanh.
Thành phần:
Đối với món salad:
- giấm rượu - 75 ml;
- đường - 25 g;
- kohlrabi - 1 đầu;
- cà rốt - 115 g;
- tỏi - 2 răng;
- dưa chuột muối - 85 g;
- thịt bò phi lê - 360 g;
- một ít rau mùi xanh và bạc hà;
- đậu phộng rang - 25 g.
Để tiếp nhiên liệu:
- nước cốt chanh - 45 ml;
- nước mắm - 15 ml;
- tỏi - 1 răng;
- đường - 5 g.
Chuẩn bị
Sơ bộ nó là cần thiết để mất dưa chua rau. Cắt mỏng bắp cải và cà rốt, ướp chúng trong hỗn hợp giấm và đường với tỏi băm nhỏ. Sau nửa giờ, bạn có thể rút thêm nước xốt. Trong khi rau được ướp, luộc thịt bò phi lê, ướp lạnh và cắt nó. Trộn các miếng thịt với rau ngâm giòn (kể cả dưa chuột), rau xanh xắt nhỏ và đậu phộng.
Chuẩn bị nước sốt salad từ hỗn hợp nước cốt chanh với nước mắm, tỏi và đường băm nhỏ. Sau khi làm đầy salad, hãy dùng nó ngay lập tức.
Salad với thịt bò luộc và dưa chuột muối
Thành phần:
- dưa chuột muối - 95 g;
- cà rốt - 135 g;
- ớt ngọt - 90 g;
- thịt bò - 420 g;
- tỏi - 1 răng;
- nước tương - 15 ml;
- mật ong - 5 ml;
- dầu - 10 ml;
- một ít rau mùi xanh.
Chuẩn bị
Đun sôi bột thịt bò, và sau khi làm mát cắt nó và thêm nó vào bát salad cùng với rau thái lát. Thực hiện một món salad đơn giản, kết hợp với nhau đậu nành với bơ và mật ong. Thêm tỏi dán vào thay đồ và trộn tất cả mọi thứ với các thành phần của món salad. Thêm một salad thịt bò với rau mùi rau mùi muối xanh.
Salad với thịt bò luộc và dưa leo
Thành phần:
- Phô mai Thụy Sĩ - 35 g;
- thịt bò luộc - 210 g;
- dưa cải bắp - 60 g;
- Rau diếp đầu rau diếp;
- hành tây - 35 g;
- dưa chuột muối - 90 g;
- mayonnaise - 65 ml.
Chuẩn bị
Đun thịt bò thành lát mỏng. Pho mát và thịt cũng được cắt mỏng. Chop rau diếp và cắt dưa chuột muối. Đặt ra tất cả các thành phần trên các món ăn chuẩn bị theo ngành, vắt mayonnaise vào trung tâm.