Mứt không chỉ ngon, mà còn là một điều trị hữu ích. Sau khi tất cả, với việc chuẩn bị đúng, rất nhiều vitamin vẫn còn trong đó. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho mứt cherry. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị truyền thống của mứt anh đào, và ngoài công thức nấu ăn để làm món ăn này với sự giúp đỡ của một multivark và một hãng sản xuất bánh mì. Nhờ những trợ lý nhà bếp này, việc chuẩn bị mứt dâu sẽ mất tối thiểu thời gian và công sức.
Làm thế nào để nấu mứt dâu tây?
Thành phần:
- anh đào - 1 kg;
- đường - 1,2 kg;
- nước 250 ml.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi rửa quả anh đào, và sau đó lấy xương ra khỏi chúng. Chúng tôi chuyển các quả mọng vào thùng chứa tráng men, đổ các lớp bằng đường. Khi anh đào rời nước trái cây, như một quy luật, phải mất 2-3 giờ để làm điều này, chúng tôi đặt nó vào các món ăn bằng thép không gỉ, thêm 250 ml nước và, liên tục khuấy, đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi tất cả các đường tan. Sau đó, chúng tôi tăng lửa, cho bình đun sôi, và loại bỏ nó khỏi lửa. Các thủ tục của phát hành sôi được lặp đi lặp lại 2-3 lần, nhưng chúng tôi đảm bảo rằng mứt không bị cháy. Bọt, sẽ được hình thành, phải được loại bỏ. Sau đó, chúng tôi đổ mứt trên lọ thủy tinh, cuộn chúng lên và lưu trữ chúng trong một căn phòng mát mẻ.
Cherry jam trong multivark
Thành phần:
- anh đào - 1,5 kg;
- đường - 1,8 kg.
Chuẩn bị
Anh đào được rửa sạch và trực tiếp với các hố chúng tôi đặt trong một chảo của multivark. Chúng tôi ngủ với đường của nó, chúng tôi chuyển sang chế độ "Quenching" và thời gian nấu là 2 giờ. Sau khi tiếng bíp phát ra, thông báo về phần cuối của quá trình nấu, mứt đã sẵn sàng.
Mứt anh đào trong hãng sản xuất bánh mì
Thành phần:
- anh đào - 0,5 kg;
- đường - 500 g;
- quế - để nếm.
Chuẩn bị
Chuẩn bị quả mọng chúng tôi đưa vào năng lực của các nhà sản xuất bánh mì, chúng tôi thêm đường và quế để hương vị. Nhẹ nhàng khuấy đều đường phân bố đều. Chúng tôi bật chương trình "Gem".
Theo công thức này, bạn có thể chuẩn bị mứt có hoặc không có xương. Trong trường hợp này, lưu ý rằng xương với quả mọng sẽ ngon hơn.
Chuẩn bị mứt dâu tây "Pyatiminutka"
Thành phần:
- anh đào - 1,7 kg;
- đường - 800 g.
Chuẩn bị
Từ quả rửa sạch, loại bỏ đá, rơi vào giấc ngủ với đường, trộn và chờ cho đến khi nước được giải phóng. Sau đó, cho vào thùng chứa một quả nhỏ lửa, đun sôi, khuấy liên tục, sau khi mứt đã sôi, đun sôi trong 5 phút, loại bỏ bọt. Lấy mứt ra khỏi lửa, để nguội, và sau đó làm khối lượng sôi trở lại để đun sôi ở nhiệt độ thấp, đun sôi mứt trong 5 phút, sau đó chúng ta lại cho phép mứt nguội và đun sôi trong 5 phút. Mứt đã sẵn sàng được đổ qua các hộp vô trùng và cuộn lại với nắp kim loại. Chúng tôi lật ngược các lọ và để chúng nguội đi.
Làm thế nào để nấu mứt anh đào với hạt?
Thành phần:
- anh đào - 2 kg;
- đường - 2,4 kg;
- nước - 3 chén.
Chuẩn bị
Một anh đào rửa sạch được thủng bằng một cây tăm ở 2-3 nơi. Điều này là để đảm bảo rằng trong quá trình chuẩn bị các quả mọng không bị rạn nứt và nhanh chóng ngâm trong xi-rô. Chúng tôi đun sôi nước trong chảo, loại bỏ nó khỏi lửa và điền nó với anh đào, các quả phải được hoàn toàn bao phủ bằng nước. Phút sau khi 2 ném chúng vào một cái chao. Nấu xi-rô từ nước và một nửa đường. Điền
Trong các bình tiệt trùng, chúng tôi thay đổi quả mọng không có chất lỏng và xi-rô được nấu trong 15 phút nữa, sau đó chúng tôi đổ quả vào chúng. Các ngân hàng được cuộn lên và gửi để giữ gìn an toàn.
Cũng đừng quên để cổ phiếu trên dâu tây và mâm xôi mứt cho mùa đông!