Bông cải xanh là một loại súp lơ và là người dẫn đầu trong nội dung vitamin C. Nghiên cứu đã chứng minh rằng tiêu thụ hàng ngày của sản phẩm này có thể làm giàu cơ thể chúng ta với các chất cần thiết cho sức khỏe của bạn như kali, canxi, natri, phốt pho, sắt, vitamin A, PP, U và beta-carotene.
Bông cải xanh đã trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những người muốn giảm cân, bởi vì trong 100 gram bắp cải này chỉ chứa 30 calo. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng nó cho các bệnh về hệ tim, với bệnh loét dạ dày tá tràng hoặc với hệ thần kinh suy yếu.
Có rất nhiều công thức nấu ăn để nấu các món ăn khác nhau từ bông cải xanh, nhưng món phổ biến nhất trong số đó là súp. Vì vậy, làm thế nào để nấu súp với bắp cải cải bắp? Hãy xem xét một số loại món ăn và công thức nấu ăn này để chuẩn bị.
Công thức cho súp bông cải xanh
Công thức đơn giản nhất cho súp bông cải xanh như sau: hành tây được cắt thành nửa vòng và chiên trong một lượng nhỏ bơ. Trong nước sôi (thịt, gà), bông cải xanh, hành tây nướng, khoai tây thái hạt lựu và cà rốt được đặt (nếu bạn muốn, bạn có thể ăn cà rốt và chiên nó cùng với hành tây - nhưng điều này đã là một người nghiệp dư). 5 phút trước khi nấu xong, thêm cà chua bóc vỏ. Phục vụ món súp này tốt nhất với rau xanh và kem chua. Và nếu bạn thêm phô mai vụn vào đĩa đã chuẩn bị trước khi ăn và giữ nó trong lửa trong vài phút, thì bạn sẽ nhận được súp bông cải xanh với phô mai. Do đó, bằng cách thay đổi chút ít công thức của món ăn, bạn có thể đạt được một hương vị tinh tế hơn.
Súp bông cải xanh với phô mai
Nhưng có một công thức khác cho bông cải xanh và súp phô mai. Lấy tỏi tây, cắt nó và chiên nó trong một hỗn hợp của dầu ô liu và bơ. Chúng tôi thêm một nửa đầu bông cải xanh vào nó, đổ đầy nước dùng nóng để rau được phủ một chút và nấu khoảng 15 phút. Sau đó, xay trong máy xay và thêm phô mai, khuấy cho đến khi
Súp bông cải xanh với kem
Nếu bạn thích súp sữa, bạn có thể nấu súp bông cải xanh với kem. Chúng tôi tháo bông cải xanh trên cụm hoa và đổ đầy nước dùng nóng. Khi lửa, đun sôi và nấu khoảng 8 phút. Chúng tôi trồng tinh bột trong một lượng nhỏ nước cùng với gia vị và thêm vào bắp cải. Trước khi ăn, nhập lòng đỏ với kem vào súp.
Bất kỳ món súp nào trong số này đều có thể thích nghi với thức ăn trẻ em. Súp cải bắp súp cải bắp cho trẻ em sẽ khác nhau trong ít gia vị thêm vào chúng. Và nếu con bạn không thích súp, thì chúng có thể được trang trí đẹp mắt và sau đó chúng sẽ ăn chúng với niềm vui.