Quả bí có thể được chiên, hầm, nướng, luộc, và nhiều hơn nữa, bạn có thể nấu bánh kếp ngon. Làm thế nào để nấu bánh kếp zucchini với một manga, chúng tôi sẽ cho bạn biết bây giờ.
Bánh kếp từ bí ngòi với manga - công thức
Thành phần:
- bí ngòi trẻ - 2 chiếc.;
- trứng - 2 miếng;
- manga - 3 muỗng canh. thìa;
- muối;
- hạt tiêu;
- kem chua - 150 g;
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật;
- xanh.
Chuẩn bị
Cúi tôi và chặt trên một vắt lớn. Khi chúng ta lấy bí zucchini trẻ, thì da không thể được làm sạch, nó khá là mềm. Chúng tôi lái trứng. Thêm muối và hạt tiêu. Bây giờ đổ xoài và trộn nó. Chúng tôi làm nóng giếng dầu trong chảo và trải bột bằng thìa. Trên lửa vừa, chiên trong 3 phút ở mỗi bên. Bây giờ chuẩn bị nước sốt: chà tỏi vào cối. Chúng tôi bỏ muối, hạt tiêu và trộn đều. Thêm hỗn hợp thu được, cũng như các loại thảo mộc cắt nhỏ trong kem chua và khuấy đều. Chúng tôi phục vụ zucchini cùng với sốt kem chua .
Bánh kếp từ bí ngòi với manga - công thức
Thành phần:
- zucchini - 600 g;
- bột mì - 120 g;
- manga - 3-4 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- hạt tiêu đen - nhúm;
- tóc giả - nhúm;
- mặt đất nghệ - nhúm;
- xanh - 1 bó;
- dầu thực vật;
- kem chua 20% hàm lượng chất béo - 150 g;
- tỏi - 3 tép;
- muối - để nếm;
- thì là - 1 bó.
Chuẩn bị
Zucchini nghiền nát, lau chúng trên một vắt lớn. Nhẹ nhàng bóp khối lượng để loại bỏ nước dư thừa. Chúng tôi lái trứng, khuấy đều. Chúng tôi đổ xoài, khuấy đều, kéo dài khối u. Để bột trong 10 phút để làm sưng phồng. Bây giờ rắc bột rây, muối, gia vị, các loại thảo mộc cắt nhỏ và trộn đều. Nếu bột vẫn còn để lại một chất lỏng, đổ thêm bột. Kết quả là, nó sẽ bật ra sự thống nhất của kem chua dày. Trong chảo rán, chúng tôi đun nóng dầu, trải một cái bột với một cái muỗng và chiên những cái rán trên một ngọn lửa nhỏ từ cả hai phía. Chúng tôi chuẩn bị nước sốt: trong kem chua, chúng tôi trải đều tỏi nghiền, thêm thì là, muối để nếm và trộn. Pancakes từ bí ngòi với manga được phục vụ ấm áp với nước sốt.
Fritters từ bí ngòi với semolina
Thành phần:
- zucchini - 500 g;
- bột mì - 120 g;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Rửa ba quả bóng trên một cái vắt lớn. Nếu chúng không còn trẻ, thì vỏ sẽ tốt hơn để làm sạch và loại bỏ phần hạt. Solim và để lại phút cho 5. Sau đó, ép khối lượng từ nước trái cây. Chúng tôi cho bột mì và gia vị vào. Bột có thể đi và nhiều hơn nữa. Chúng ta cần khối lượng dày đặc. Đun nóng dầu trong chảo và đặt một phần bột với một cái muỗng. Trước khi rouge, xào bánh kếp ở cả hai bên.