Các loại bánh thơm ngon và ngon ngọt có thể được chuẩn bị không chỉ từ thịt băm cá mà còn được chế biến từ cá đóng hộp thông thường. Họ có thể được phục vụ với các món ăn phụ và nước sốt khác nhau. Sự đa dạng của cá gần như không có giá trị. Vì vậy, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách nấu các món thịt nướng từ thực phẩm đóng hộp.
Công thức cho cốt lết từ cá hộp
Thành phần:
- cá đóng hộp - 2 lọ;
- cơm luộc - 0,5 bàn;
- khoai tây - 2 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- bột;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cá đóng hộp thịt nhào với nĩa, trộn với cơm luộc trước và khoai tây nghiền trên khoai tây nhỏ. Bóng đèn được làm sạch, băm nhỏ và đưa vào tổng khối lượng. Solim, hạt tiêu forcemeat hương vị, lái một quả trứng gà, trộn đều và tạo thành thịt hộp nhỏ từ một lon. Sau đó, chúng tôi cuộn chúng vào bột và chiên chúng trên dầu thực vật trong chảo cho đến khi một lớp vỏ được hình thành.
Thịt băm từ cá hộp
Thành phần:
- cá hồi đóng hộp - 1 có thể;
- bóng đèn - 1 miếng;
- trứng - 1 tấn;
- bột yến mạch - 6 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng ta có thể mở cá đóng hộp, ráo kỹ tất cả chất lỏng và ngâm cá bằng một cái nĩa. Sau đó thêm hành tây băm nhỏ thái nhỏ và trứng gà. Trong khối lượng cá hỗn hợp ném mảnh yến mạch . Nếu bạn sử dụng bột yến mạch, cho phép nó sưng lên trong 20 phút, và nếu bạn có ngũ cốc để nhanh chóng nấu cháo, sau đó bạn có thể ngay lập tức bắt đầu hình thành các miếng thịt. Sau đó, chiên chúng từ hai bên trên dầu thực vật khoảng 5 phút ở cả hai bên. Đó là tất cả, bánh nướng từ cá hồi đóng hộp đã sẵn sàng!
Cốt lết từ saury đóng hộp
Thành phần:
- saury bảo quản - 1 jar;
- cơm luộc - 100 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - để breading;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Khoai tây của tôi từ bùn, đặt trong chảo, đổ nước và đun sôi cho đến khi mềm. Sau đó nhẹ nhàng xả nước dùng rau, làm mát khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng miếng có kích thước trung bình. Gạo đun sôi cho đến khi nấu chín trong nước sôi, rửa sạch và để nguội. Lần này, chúng tôi mở một cái lọ với cá tuyết đóng hộp, xả chất lỏng, và đặt những miếng cá lên đĩa và làm sạch xương.
Sau đó, khoai tây luộc, gạo và saury được truyền qua máy xay thịt, sử dụng một cái lò với những lỗ nhỏ nhất. Trong trọng lượng nhận được, chúng tôi thêm một quả trứng, hạt tiêu đen và muối để nếm. Trộn kỹ tất cả các thành phần. Bột mì đổ vào một tấm phẳng.
Chúng tôi tạo thành thịt viên băm nhỏ, rán kỹ chúng trong bột, đặt phôi vào chảo chiên với dầu hướng dương nóng và chiên cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng xuất hiện ở cả hai bên. Các loại bánh nướng được làm từ thực phẩm đóng hộp bằng gạo được đưa vào đĩa phục vụ và được dọn lên bàn.
Cốt băm từ cá thu đóng hộp
Thành phần:
- cá thu, đóng hộp trong dầu - 250 g;
- gạo - 150 g;
- phô mai - 100 g;
- bột - 50 g;
- trứng - 1 miếng;
- dầu thực vật - 50 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Gạo đun sôi trong nước muối. Chúng tôi đặt cá đóng hộp từ lọ trên đĩa, xả chất lỏng, lấy tất cả xương và nghiền cá thu bằng một cái nĩa. Thêm trứng, pho mát bào và gạo luộc. Cho thịt bò xay với tiêu đen xay và trộn kỹ. Trong một đĩa riêng biệt, chúng tôi sàng lọc bột đã rây, trải nó bằng thìa và nướng bánh. Chiên chúng từ hai bên trên dầu thực vật và phục vụ cốt lết cá với khoai tây luộc.