Nếu bạn không có thời gian để nấu ăn pate tự chế, sau đó bạn có thể chọn một tùy chọn cửa hàng, hoặc hoàn toàn thay thế nó bằng xúc xích gan. Làm đầy gan là đáng ngạc nhiên tinh tế, không thua kém pate tự nhiên với sự chuẩn bị thích hợp. Thông tin chi tiết về cách chuẩn bị bánh kếp với xúc xích gan, chúng tôi sẽ nói trong các công thức sau.
Bánh kếp với xúc xích gan - công thức
Sự dịu dàng của bánh kếp làm sẵn xác định không chỉ làm đầy, nhưng bột chính nó. Để làm cho sự xa hoa cuối cùng và mềm mại, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị bánh kếp với sữa dựa trên công thức đặc biệt này hoặc một trong những món được trình bày trên trang web.
Thành phần:
- trứng - 5 chiếc.;
- bột - 105 g;
- một nhúm đường;
- sữa - 325 ml;
- xúc xích gan - 235 g.
Chuẩn bị
Bắt đầu với việc chuẩn bị bánh kếp. Đối với họ, đánh bại một vài quả trứng với một chút muối với đường và đổ sữa vào trứng bị đánh đập. Sau khi bổ sung sữa, chất lỏng được tái đánh bóng và bắt đầu được đổ vào các phần vào bột với khuấy liên tục, do đó tránh sự hình thành cục u.
Các phần của bột thành phẩm được chiên trong chảo chiên nóng.
Những quả trứng còn lại được đun sôi, và gan được cắt thành những chiếc nhẫn lớn và chiên. Sau khi rang miếng sẽ trở thành pate giống như và có thể dễ dàng được trộn với trứng xắt nhỏ và phân phối trên một bánh. Sau khi rải đầy, bánh kếp với xúc xích gan và trứng được gấp lại theo bất kỳ cách nào mong muốn và phục vụ ngay lập tức.
Bánh kếp với xúc xích và hành tím
Một tiêu chuẩn điền cho bánh kếp với gan là hành tây nướng hoặc rang từ bất kỳ loại rau thái nhỏ. Nhờ hành tây, gan pate làm sẵn để nếm thử không thể phân biệt được với gia đình.
Để chuẩn bị bánh kếp, bạn có thể sử dụng công thức trên.
Thành phần:
- bánh kếp - 12 chiếc;
- xúc xích gan - 560 g;
- hành tây - 95 g;
- răng tỏi - 3 miếng;
- nhúm hương thảo khô.
Chuẩn bị
Chia các củ hành tây thành một nửa vòng, lưu chúng cho đến khi màu nâu nhạt, và sau đó trộn với tỏi cạo và tiếp tục nấu trong nửa phút nữa. Thêm vào hành tây chiên miếng xúc xích gan và chờ cho nó để phân tán thành pate. Mùa điền cho bánh từ xúc xích gan với hương thảo và muối, và sau đó cho phép để làm mát nhẹ.
Phân phối gan điền trong số các bánh và cuộn chúng lên trong bất kỳ cách thuận tiện.