Khởi hành đến thiên nhiên luôn là một kỳ nghỉ. Các món ăn ngon, thơm ngon, được nấu trên vỉ nướng hoặc trên lửa, thức ăn ngon nhất trong không khí trong lành. Một trong những lựa chọn này có thể là thịt lợn trên vỉ nướng, bằng cách này, bạn có thể nấu nó ở nhà, nếu lò của bạn có chức năng "nướng". Món ăn này là đáng chú ý cho hương thơm ngon tuyệt vời của nó, hương vị ngon ngọt và ngon miệng, xuất hiện quyến rũ. Hãy xem xét với bạn làm thế nào để nấu thịt lợn trên bàn nướng.
Bít tết thịt lợn nướng
Thành phần:
- Bột thịt heo - 1 kg;
- gia vị, thảo dược - để nếm;
- muối, hạt tiêu, tỏi - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy thịt lợn, rửa sạch và cắt thành lát mỏng - bít tết. Rắc thịt với các loại thảo mộc, gia vị và để ướp trong 2 giờ.
Sau đó, chúng tôi lây lan thịt lợn trên bàn nướng, và chiên từ cả hai bên, cho đến khi nó đã hoàn toàn sẵn sàng. Chúng ta không cần phải ăn thịt một cách riêng biệt, chúng tôi chỉ cắt rau xanh, trộn nó với hạt tiêu, tỏi và muối trong một cái chảo, đậy nắp bằng một cái nắp. Nhưng khi hỗn hợp cung cấp cho nước trái cây, chúng tôi chà nước xốt cho thịt lợn trên vỉ nướng thịt nướng sẵn sàng và để cho họ nằm xuống trong một vài phút. Các món ăn biến không thể diễn tả thơm và chỉ tan chảy trong miệng.
Thịt lợn trong lò nướng
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn - 600 g;
- Muối và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Điều đầu tiên chúng tôi làm là bật lò nướng trên 240 ° và đặt chế độ "Nướng". Bây giờ thịt của tôi và cắt nó thành miếng khá dày 4 cm Chúng tôi chà xát nó với muối và gia vị dồi dào, rắc với rau mùi khô, hương thảo và húng tây. Sau đó, chúng tôi đặt thịt lợn lên lò và đặt nó lên tầng trên cùng của lò. Dưới lò, chúng ta phải đặt chảo để thu thập nước ép đã được giải phóng. Ngay sau khi thịt bắt đầu chuyển sang màu nâu, hãy ấn nút và nhẹ nhàng xoay các mảnh. Chúng tôi một lần nữa gửi thịt vào lò và chờ cho đến khi mặt kia được rang.
Thời gian nấu chính xác là rất khó để xác định, nó phụ thuộc vào kích thước của các mảnh, nhiệt độ tối đa của lò nướng của bạn và các yếu tố khác. Ví dụ, ở 240 ° C, phải mất khoảng 20 phút để hoàn toàn nấu thịt lợn. Quan trọng nhất, không ăn quá nhiều thịt, nếu không nó sẽ trở nên cứng và khô.
Các miếng đã hoàn thành được loại bỏ cẩn thận khỏi lò và được chuyển sang đĩa. Chúng tôi phục vụ với rau tươi, lavash và hành lá. Bon ngon miệng!