Heo với cà chua và pho mát

Thịt lợn - thịt là đủ chất béo (thậm chí cả phần thịt nạc, chẳng hạn như quả bóng hoặc thăn). Để cân bằng hương vị và cho khả năng tiêu hóa tốt hơn, tốt nhất là nấu thịt lợn với rau hoặc trái cây, hoặc ăn với thịt tươi.

Cho bạn biết cách nấu thịt heo với cà chua và pho mát. Có nhiều cách.

Salad thịt với thịt heo

Thành phần:

• thịt lợn nạc hun khói, hoặc đun sôi hoặc nướng tốt hơn - khoảng 300 g;
• cà chua chín đặc - khoảng 200 g;
• pho mát rennet brined (ví dụ, brynza hoặc "Feta") - 200-230 g;
• hành tây - 1-0,5 chiếc.;
• tỏi - 2 tép;
• các loại thảo mộc tươi tươi (rau mùi, rau mùi tây);
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
• giấm balsamic - 2 muỗng cà phê.

Chuẩn bị

Chúng tôi cắt thịt thành miếng nhỏ hoặc dải, pho mát - khối, cà chua - lát, và hành tây - vòng quý. Chặt rau xanh và tỏi. Trộn giấm với dầu. Có thể được gia vị với ớt đỏ nóng. Chúng tôi sẽ kết hợp các thành phần trong một bát salad, điền vào một thay đồ và trộn nó. Trang trí với cây xanh.

Đơn giản và ngon, tuy nhiên ... cà chua sau khi nấu trở nên hữu ích hơn. Do đó, bạn có thể nướng thịt lợn với cà chua và phô mai trong lò.

Một số tư vấn ngay lập tức "để thiết kế" sườn từ thịt lợn với một lớp "áo khoác" mayonnaise, hành tây, cà chua và pho mát, đó là, nướng thịt dưới cà chua và pho mát. Vì vậy, tất nhiên, bạn có thể làm, nhưng thời gian nấu ăn cho thịt và rau quả là khác nhau. Và phô mai nói chung sẽ bị tan chảy. Ngoài ra, với mayonnaise, hàm lượng caloric được thêm vào. Hãy tao nhã hơn.

Thịt lợn cắt với cà chua và pho mát

Thành phần:

• thịt heo có hàm lượng chất béo thấp - khoảng 300-400 g (cho 6 miếng);
• cà chua chín đặc - 3 chiếc;
• hạt tiêu cay đỏ và đen mặt đất;
• pho mát là cứng grated - khoảng 200-250 g;
• tỏi - 2 tép;
• rau mùi tây xanh và rau mùi;
• một chút chất béo hoặc chất béo để bôi trơn khuôn.

Chuẩn bị

Chúng tôi cắt thịt thành lát và cắt nhẹ từ cả hai phía. Mùa với gia vị. Dầu bôi nhọ mẫu với chất béo và đặt ra các sườn. Chúng tôi đặt chảo trong lò đã được làm nóng trước đến nhiệt độ 180-200 độ C và nướng trong 20-30 phút. Chúng tôi đưa ra các hình thức, nhẹ rắc mỗi chop với pho mát grated. Chúng tôi đặt lát cà chua và trả lại mẫu cho lò. Nướng thêm 15 phút nữa, rắc thêm một lát phô mai và tỏi xắt nhỏ. Chúng tôi trang trí với rau xanh và, đã tắt lửa trong lò nướng, một lần nữa đặt trong nó các hình thức phút cho 5-8, không nhiều. Vì vậy, thịt sẽ được nướng, và cà chua sẽ không biến thành "giẻ", và pho mát sẽ không tan chảy.

Để món ăn từ thịt lợn, cà chua và pho mát rượu vang bảng là tốt, nó là tốt hơn - ánh sáng.