Khoai tây trong chậu - một thứ hai khá thỏa mãn và phức tạp, đó là hoàn hảo cho một bữa ăn tối hàng ngày hoặc một bữa ăn tối lễ hội.
Thịt cừu trong nồi khoai tây
Thành phần:
- lưỡi dao vai cừu - 900 g;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- mận - 12 chiếc;
- bóng đèn - 2 miếng;
- dầu thực vật;
- rau xanh tươi;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt cừu được rửa sạch, sấy khô, chúng tôi tách thịt ra khỏi xương, bỏ xương vào nồi, đổ đầy nước và nấu trong 40 phút. Hành tây được bóc vỏ và băm nhỏ theo nửa vành. Tỏi nghiền nát, và cắt khoai tây với hình khối vừa. Mận được rửa sạch và cắt làm đôi.
Trên chảo rán được đun nóng, đổ một ít dầu, xào miếng thịt vào một lớp vỏ ruồi và chuyển chúng thành đĩa. Trong chảo, thêm một chút dầu, đổ hành tây, thêm một ít muối và vượt qua trong 5 phút, cho đến khi mềm.
Bây giờ lấy chậu gốm và đặt tất cả các thành phần đã chuẩn bị. Ở phía dưới đặt thịt, muối và tiêu nó. Đầu với một lớp khoai tây, rắc tỏi, podsalivaem. Sau đó, chúng tôi đặt các mận và hành tây. Chúng tôi đổ nước luộc thịt vào trong chậu, đậy nắp đậy chúng và đặt chúng vào lò đã làm nóng trước khoảng 2 giờ.
Khoai tây trong chậu với nấm
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- bóng đèn - 3 miếng;
- champignons - 300 g;
- kem - 250 ml;
- phô mai - 150 g;
- gia vị;
- gừng mặt đất;
- Hạt nhục đậu khấu và rau mùi.
Chuẩn bị
Trong nồi chúng tôi đặt khoai tây cắt thành lát, từ trên cao chúng tôi hành hành hành tây xắt nhỏ và nấm. Trong một cái bát riêng biệt, chúng tôi trộn kem, muối và gia vị. Với hỗn hợp này, đổ đầy lượng chứa trong nồi và cho vào lò đã làm nóng trước khoảng 40 phút. 5 phút trước bữa ăn, rắc món ăn với pho mát bào và để lại mà không có nắp trong lò cho đến khi một màu nâu hồng hào.
Chậu với thịt băm và khoai tây
Thành phần:
- khoai tây - 10 chiếc.;
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- kem pho mát - 2 chiếc.;
- sữa - 1,5 món;
- Ớt Bungari - 1 cái.
Chuẩn bị
Khoai tây nấu chín cho đến khi chín chín, chiên trong chảo và nằm trong gorochki. Sau đó, chúng tôi bao gồm tất cả mọi thứ với một lớp thịt băm nhỏ, đặt hạt tiêu Bungari nghiền nát với hình khối, mùa với gia vị và ném một miếng pho mát tan chảy. Chúng tôi đổ đầy khoai tây bằng sữa và cho vào nồi trong 20-25 phút.
Cá trong nồi với khoai tây
Thành phần:
- khoai tây - 5 chiếc.;
- phi lê cá tuyết - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- kem chua - 300 ml;
- xanh;
- phô mai - 100 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt sườn phi lê cắt thành từng miếng, bỏ vào nồi, rắc muối và gia vị. Hành tây rúc vòng và gửi cho cá. Cắt khoai tây thành vòng tròn và trải lớp tiếp theo. Chúng tôi đổ đầy mỗi nồi với kem chua và đặt trong lò trong 40 phút. Trước khi phục vụ, rắc món ăn với pho mát grated và các loại thảo mộc tươi.
Khoai tây với gà trong chậu
Thành phần:
- gà - 300 g;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- mayonnaise - để nếm thử;
- bơ
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt gà phi lê, chân hoặc cánh được cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trong chảo. Tách riêng hành tây xắt nhỏ với hình bán nguyệt. Khoai tây được làm sạch và cắt thành khối, cà rốt được cọ xát trên một vắt lớn, trộn với khoai tây và muối để nếm. Trong nồi gốm chúng tôi đặt ra các lớp: hành tây nướng đầu tiên, sau đó gà và một lớp khoai tây với cà rốt. Từ trên đổ phần còn lại của dầu từ chảo, mỡ với mayonnaise và đặt một miếng bơ. Đổ gần như lên trên với nước lạnh, đậy nắp và nấu trong lò khoảng 1 giờ.